Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas
- Details
- Leave a Comment
Švelnaus skonio apkepas, kuriame labai tinka grietinėlė. Man labai patiko, nors ir ganėtinai užtrukau jį gamindama.
Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas
Užtruksime:
Išeiga: 6 porcijos
Ingredientai:
- 1 didelis svogūnas
- 150 g pievagrybių
- 500 g maltos jautienos
- 1 v.š. aliejaus (kepimui)
- 100 g grietinėlės (10 proc. riebumo)
- 200 g sūrio, tarkuoto
- 1/4 a.š. kario
- 1/4 a.š. paprikos miltelių
- druskos
- pipirų
- sviesto (formai patepti)
- Žiedinių kopūstų tyrei:
- 1 kg žiedinių kopūstų
- 1 v.š. sviesto
- 100 g grietinėlės (10 proc. riebumo)
- druskos
Instrukcijos:
- Pirmiausia paruošti žiedinių kopūstų tyrę. Žiedinį kopūstą padalinti žiedeliais, suberti į verdantį vandenį ir virti, kol suminkštės.
- Vandenį nupilti, žiedinius kopūstus sutrinti virtuviniu kombainu arba smulkintuvu.
- Pridėti sviesto, grietinėlės ir druskos pagal skonį, gerai išmaišyti.
- Nulupti ir sukapoti svogūnus, susmulkinti grybus.
- Svogūnus šiek tiek pakepinti aliejuje, į keptuvę sukrėsti maltą mėsą ir kepti dar 4-5 minutes.
- Sudėti grybus, paprikos miltelius bei karį, išmaišyti.
- Supilti grietinėlę, 5 minutes patroškinti ir pagardinti druska bei pipirais.
- Masę sukrėsti į sviestu išteptą kepimo formą.
- Ant viršaus užpilti žiedinių kopūstų tyrės, užbarstyti tarkuoto sūrio.
- Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių (kol sūris gražiai parus).
- Skanaus!
Šaltinis: Sveikos šeimos virtuvė. Žurnalo “Sveika” serija. 2008
Ramekin”as arba sūrio apkepas
Išbandžiau rusų forumuose rastą receptą ir tik vėliau internete paieškojau ką reiškia recepto pavadinimas. Ramekin – tai sūrio apkepas su kiaušiniais ir duona. Pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos žodžio “ramequin”.
Kokosiniai sausainiai su šokoladiniu įdaru
Autorius: Aušra Data: 2009-11-05 Sausainiai dar net nepertepti buvo labai skanūs, dėl to juos mano vyras bandė slėpti savo pilvuke. O kai sužinojo, jog jie dar bus pertepti šokoladu už galvos susiėmė – suprato, kad …
Ledai Plombyras
Šią karštą dieną siūlau atsigaivinti ledais. Visi pripažinom, kad jie tikrai nenusileidžia pirktiniams.
Aviečių parfė
Šiais metais pas mus aviečių derlius buvo tiesiog įspūdingas! Ir valgėm, ir kelis naujus receptus su jomis išbandėm, ir dar net liko kelios užšaldymui. Tikrai labai labai tuo džiaugiuosi, nes jau vasara baigėsi… prasidėjo mokykla, darželis. Gerai, kad bent atostogų išėjau, tai man rudens pradžia tokia ganėtinai maloni, su rytiniu ramiu arbatos puodeliu ir galvojimu, ką galima naudingo būtų nuveikti.
Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu
Šiandienos pietums ragavom labai greitai pagaminamus makaronus su džiovintais pomidorais ir grietinėle. Dukra tik atėjusi į virtuvę ir užuodusi kvapą iš karto nusprendė, kad bus skanu. Tada pamatė, ir tik dar kartą patvirtino, kad bus tikrai skanu 🙂 O valgydama murkė kaip katytė iš malonumo. Sakė, būtinai turėsi kartoti. Vyras tuo tarpu valgė savo porciją tylomis… Tai kėlė sumaištį mano mintyse, bet kai užklausiau „Ar skanu?”, išgirdau atsakymą „O taip!”. Vadinasi verdiktas aiškus – paprasta, skanu ir greita! Tikrai verta išbandyti. O jūs išbandysite?
