Vištienos ir ryžių salotos su kariu
- Details
- Leave a Comment
Kiek paįvairinome nusibodusių greitų patiekalų meniu. Šis patiekalas tikrai greitas, nes vištieną išsiviriau dieną prieš. Vyras labai gyrė. Sakau, gal po savaitės valgymo bet ką, pasidarė viskas skanu? Bet ne, sakė čia tiesiog skanu ir man pietums paliko vos kelis kąsnius… Galima valgyti tiek šaltas, tiek šiltas
Vištienos ir ryžių salotos su kariu
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 522 kcal / porcija
Ingredientai:
- 225 g ilgagrūdžių ryžių
- 600 ml vandens
- druskos
- pipirų
- 450 g vištienos, virtos
- 2 v.š. majonezo
- 150 ml grietinės
- 1 v.š. kario miltelių
- 1 v.š. aliejaus
- 1 pomidoras (nebūtina, bet suteikia gaivumo)
Instrukcijos:
- Ryžius, vandenį ir truputį druskos supilti į puodą.
- Užvirti, uždengti ir sumažinti kaitrą. Virti apie 20 minučių arba kol ryžiai išvirs ir sugers visą vandenį.
- Šakute sutrinti ryžius, jog pasidarytų birūs, ir palikti atvėsti.
- Ryžius sudėti į serviravimo indą ir paskirstyti kraštuose, kad susidarytų žiedas.
- Vištieną supjaustyti gabaliukais.
- Aliejų įkaitinti keptuvėje ir jame 2-3 minutes pakepinti kario miltelius.
- Atvėsinti ir tada sumaišyti su likusiais ingredientais, pagardinti prieskoniais.
- Įmaišyti vištieną į padažą ir sudėti į ryžių žiedo vidų.
- Galima papuošti pomidorais, kurie salotoms suteikia gaivumo.
- Skanaus!
Šaltinis: Hamlyn New All Colour Cookbook (1986)
Rustamo “plovas”
Tai bene pagrindinis “plovo” receptas, kuriuo naudojuosi jau kurį laiką ir į kitus nežiūriu (žodį “plovas” įdėjau į kabutes, nes tikras plovas gaminasi be pomidorų). Kas labai patinka, jame nereikia naudoti pomidorų padažo (na nebent jums labai jo norisi), nes dedasi pomidorai. Kartais sudėtį pakoreguoju pagal vyro norus, tai morką mažesnę paimu, tai paprikos nededu. O kartais dedu viską kaip priklauso, nes man asmeniškai pateiktos proporcijos labai tinkamos.
Traški vištiena su medaus-garstyčių padažu
Kartais užeina noras išbandyti ką nors naujo ir neįprasto. Šiame recepte buvo du gan neįprasti dalykai – marinatas su rūgpieniu ir žinoma padažas. Kadangi jau dariau net kelis kartus, tai šis receptas priimtas į mūsų ratą ? Vaikams ypatingai patiko vištiena, nes ji buvo labai sultinga. O padažas toks gan neįprastas gaunasi – ir saldus, ir rūgštus, ir aštrus… na tikriausiai ir truputį sūrus ? na toks labai įvairiapusis. Bet užtat labai gerai, kai nenori pomidorų padažo ?
Tinginių balandėliai
Tikrus balandėlius esu dariusi tik gal vieną kartą gyvenime. Labai jau daug darbo, o dar ilgiau laukti kol jie išsitroškina ? Va šis variantas man kuo patiko – greitas, ypatingai jei dieną prieš išsiverdi ryžius ir susimali kopūstą bei užpili verdančiu vandeniu. Beje, šį kartą tik dalį kopūsto maliau, bet kitą kartą tikrai malsiu visą, nes nepatiko kad kur papuolė storesnė kopūsto lapo dalis, tai ji nepilnai išsitroškinusi buvo. O dar viena priežastis – tik aptikusi kopūstą mano mergina iš karto susiraukė ir daugiau nevalgė ? Bet va vyrukui patiko, nes mėsa buvo minkšta ir jis dar neturi tokių nusistatymų kaip sesė ?
Aštriai pikantiški vištienos sparneliai
Kai oras dar nebuvo taip sušilęs, labai užsinorėjome kažko paskanauti prie alaus. Tad pasikoregavau receptą pagal save ir iškepiau šiuos sparnelius orkaitėje. Dabar juos reikėtų matyt dar kartą pakartoti ir iškepti ant laužo. Kaip bebūtų labiausiai mane stebino priekonių gausa, tačiau jie taip gerai tarpusavyje dera. Mums labai patiko! Ir net vyras, kuris nemėgsta kmynų, nemurmėjo, kad kažkas kliūna 🙂
Kalakutienos kotletai su kopūstais
Vaikiškas receptas puikiai tinkantis ir suaugusiems. Kelis kartus gaminau ir abu kartus visai šeimai patiko.
