Lietiniai su kumpio ir sūrio įdaru
- Details
- 9 Comments
Lengva vakarienė ir ganėtinai greita vakarienė. Kiek bandydavau daryti įdarą su kumpiu ir sūriu, vis kažko trūkdavo. Tad kai pabandžiau šį įdarą supratau – būtent tai ko ir ieškojau. Pasirodo slaptas ingredientas – majonezas.
Lietiniai su kumpio ir sūrio įdaru
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 486 kcal / porcija
Ingredientai:
- Lietiniams:
- 120 g miltų
- 1/4 a.š. druskos
- 300 ml pieno
- 2 kiaušiniai
- 2 v.š. sviesto, tirpinto
- sviesto ar aliejaus kepimui
- Įdarui:
- 150 g kumpio
- 150 g sūrio
- 3 v.š. majonezo
Instrukcijos:
- Miltus sumaišyti su druska ir 200 ml pieno.
- Nuolat plakant supilti likusį pieną, įmušti kiaušinius, supilti tirpintą sviestą.
- Įdarui kumpį supjaustyti, sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su majonezu.
- Į keptuvę įdėti gabalėlį sviesto ar įpilti šlakelį aliejaus ir kepti lietinius.
- Ant lietinio krašto dėti 1-2 šaukštus įdaro, lietinį sulenkti per pusę ir dar kartą per pusę.
- Paruoštus lietinius vieną minutę apkepti iš abiejų pusių, kad išsilydytų sūris.
- Skanaus!
Šaltinis: Lengvi receptai I (Laisvos valandos, 2011)
Leave a Comment
Vafliai-picos
Kai šiandien vaikams pasakiau, kad pietums bus vafliai-picos, su didžiausiu nekantrumu laukė kol jie iškeps ir žinoma dingo greitai. Dukra net ir po šokių užsiėmimo grįžusi, likučius tikrąja ta žodžio prasme išlaižė (reikėjo atidžiai pasižiūrėti į lėkštę, kad suprasti, jog ji neplauta :)). Ir kad negalvotumėte, jog čia laukinių banda gyvena, padažo laižymas vyko blynu, ne liežuviu 🙂
Citrininis maskarponės tortas
Mes visada esame už gaivius tortus! Tad kai užsakyta buvo pagaminti tortą be kiaušinių ar želatinos, bet su maskarponės sūriu, rinkausi ir rinkausi tarp šokoladinio ar citrininio, žinoma laimėjo citrininis. Šį tortą įvertino teigiamai net ir tie, kurie dažnai linkę sukritikuoti tortus 🙂 Gaminau ir Kalėdoms, ir Naujiems metams, nes jis tikrai to vertas!
Makaronų ir tuno salotos
Tai pirmos mano makaronų salotos ir dar su tunu 🙂 Bet buvo tikrai skanu, jau darėm porą kartų. Tik trečią kartą dėl vyro salierų kiekį mažinčiau per pusę, nes jam pasirodo nepatinka salieras (tik dabar išsiaiškinom, nes iki šiol nenaudojom šio prieskoninio augalo).
Picos padas su kepimo milteliais
Skirta tiems, kas skuba ir negali iš anksto pasiruošti mielinio picos pado. Mane jis gelbsti jau ne vieną savaitgalį, kai staiga užsimanau picos, o mielinės tešlos šaldiklyje jau nebeturiu. Smagu, kad ir šeima neišbrokavo.
Pyragėliai su moliūgu ir džiovintomis slyvomis
Šie pyragėliai – neskausmingas būdas sunaudoti moliūgą ar moliūgo tyrę. Man ir vyrui labai patinka, tačiau vaikams jie kažkuo neįtiko. Bet tai kad net mano mama užsiprašė jų iškepti jai į darbą, bent jau man didelis įrodymas, jog jie tikrai skanūs 🙂
O aš dar ir pievagrybių pridedu:) Labai skanu!:)
Pievagrybiai yra gerai, bet kad jie reti svečiai pas mus 🙂
Sveika, turiu klausimą. Ar tikrai uztenka 120g miltų? Pieno kiekis truputį suglumino…
Va blogai kai receptą įdedi ne tą pačia dieną, kai išbandai… Na tikrai nepamenu ar prireikė dėti papildomai kokį šaukštą miltų ar ne…
Peržiūrėjau savo anksčiau bandytus lietinių receptus. Daugumoje pieno pilama apie 300ml pieno. Tad tikriausiai dėjau papildomai šaukštą ar du miltų… Na žinoma dar daug kas priklauso nuo naudojamų miltų – vieni labiau išbrinksta ir sugeria skystį, kiti mažiau.
Mmmm blynai, 100 metų nevalgiau, nors kai buvo IKI akcija tai keptuvę crepess”ams pasiėmiau 😀 verta susimastyt ir taisyt klaidą…
Galiu pakomentuoti dėl miltų, nes išbandžiau su 120 g 😀 truputį per skysta gavosi tešla, blynai nenorėjo klausyti ir apsiversti, paskui buvo sudėtinga vyrui įdarą suvynioti 🙂 tad tikrai reiktų šiek tiek daugiau įkrėsti. O pats įdaras skanutėlis 🙂 Super žodžiu 🙂
Tikrai taip, savaitgalį specialiai pakartotinai išsikepiau lietinius šiuos, tai pieno tikrai pyliau ne 400 ml, o 300 ml ir tada buvo pats tas, tiesiog nespėjau pakoreguoti recepto…
I lietinius tinka „karaliski miltai”.
Manau, kad taip. Tik reikės paderinti pieno/vandens kiekį.