Menu

Pyragas su varške ir obuoliais

  • Pyragas su varške ir obuoliais
  • Pyragas su varške ir obuoliais
  • Details
  • 2 Comments
  • Related Items
Pyragas su varške ir obuoliais


Autorius: Aušra

Data:

Ganėtinai ilgai žiūrėjau į šį receptą, nes man vis atrodė, jog varškė ir obuoliai sunkiai suderinami. Tačiau nuogąstavimai visai nepasiteisino – pyragas labai skanus ir sultingas. Obuolių rūgštelė suteikia gaivumo, o pats pyragas nėra labai saldus. Originale siūlė viršutinį sluoksnį iškočioti ir juo uždengti įdarą, tačiau aš patingėjau ir tarkavau, manau taip ir paprasčiau ir greičiau 🙂

Pyragas su varške ir obuoliais

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 8 porcijos
Kaloringumas: 384 kcal / porcija

Ingredientai:

  • Pagrindui:
  • 240 g kvietinių miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 150 g sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 2 v.š. rudojo cukraus
  • 2-3 v.š. grietinės
  • Įdarui:
  • 3-4 obuoliai arba 400 g rabarbarų
  • 200 g varškės
  • 40 g cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 2 v.š. grietinės
  • 2 v.š. sviesto, lydyto

Instrukcijos:

  • Miltus, kepimo miltelius, sviestą sutrinti smulkintuvu iki trupinių.
  • Įmušti kiaušinį, įdėti cukraus ir grietinę. Išmaišyti iki vientisos masės ir valandą šaldyti šaldytuve.
  • Tuo metu nulupti ir griežinėliai ar mažais kubeliais supjaustyti obuolius. Jeigu naudojami rabarbarai, juos susmulkinti.
  • Sumaišyti likusius įdaro produktus.
  • Tešlą padalinti į dvi dalis. Iš vieno suformuoti keturkampį ir iškloti 30×20 cm dydžio skardą.
  • Sudėti ant tešlos varškės įdarą, ant viršus obuolius.
  • Ant viršaus užtarkuoti atšaldytą antrą tešlos gabalą.
  • Pyragą kepti 180-190°C temperatūros orkaitėje 30 minučių.
  • Skanios popietės!

Šaltinis: Nebrangi namų virtuvė (Ekspress Leidyba, 2009)

  1. Asta says:

    O man kaip tik atrodo (o ir įsitikinau ne kartą), kad obuoliai ir varškė pyraguose netgi labai dera 🙂 Atrodo gardžiai!

  2. Aušra says:

    O man visi kepiniai su varške visada atrodo sausi 🙂 Vyras juos labai mėgsta, daug receptų esu prisikaupusi, bet išbandyti taip ir neišdrįstu 🙂 Gal vaikystėje pirktinės bandelės sugadino man taip įvaizdį kepinių su varške 😀

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Pyragas su cukinija

Pyragas su cukinija

Labai skanus pyragas, kuriam drėgnumo suteikia cukinija. Kepiau šią vasarą jau gal penkis kartus ir kiekvieną kartą, kur bebūtume, svečiuose ar namuose, jis išnykdavo labai greitai ir net nespėdavau nufotografuoti. Pagaliau pasilikau gabaliuką pyrago ir kitą dieną, kai turėjau kelias minutes ramybės padariau kelias nuotraukas. Beje, pyragas net ir po kelių dienų savo drėgmės nepraranda.

Duonos lazdelės su paprika ir sezamu

Duonos lazdelės su paprika ir sezamu

Labai skanus užkandis, vaikai po darželio tik jas ir valgydavo kol nelikdavo nei vienos. Teko slėpti kelias fotosesijai. Kepiau jau porą kartų, pirmą kartą apvoliojau sezame, tačiau kitą dieną turėjau džiaugsmo siurbti sezamą nuo grindų 🙂 Antrą kartą įmaišiau į tešlą ir taip buvo daug patogiau, o skonis nelabai kuo ir pasikeitė.

Pyragėliai su moliūgu ir džiovintomis slyvomis

Pyragėliai su moliūgu ir džiovintomis slyvomis

Šie pyragėliai – neskausmingas būdas sunaudoti moliūgą ar moliūgo tyrę. Man ir vyrui labai patinka, tačiau vaikams jie kažkuo neįtiko. Bet tai kad net mano mama užsiprašė jų iškepti jai į darbą, bent jau man didelis įrodymas, jog jie tikrai skanūs 🙂

Pomidoriukų Tulpės

Pomidoriukų Tulpės

Puikus pasirinkimas, kai vyrui reikia dovanoti gėles. Tokios tulpės ne tik papuoš stalą, bet ir skaniai susivalgys.

Obuoliniai keksiukai su riešutais

Obuoliniai keksiukai su riešutais

Labai minkštučiai keksiukai. Man itin patiko, kai valgant surasdavau didesnį riešuto gabalėlį.

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux