Menu

Jogurtinis keksas su serbentų kremu

  • Jogurtinis keksas su serbentų kremu
  • Jogurtinis keksas su serbentų kremu
  • Details
  • 7 Comments
  • Related Items
Jogurtinis keksas su serbentų kremu


Autorius: Aušra

Data:

Tai matyt paskutinis mano receptas su serbentais. Šį kartą – baltieji serbentai. Jie matyt švelniausi iš visų serbentų, bet man jie labai patinka. Todėl ir pyragą sugalvojau daryti būtent su jais. Pirmą kartą dariau pagal receptą – kiek erzino serbentų sėklytės. Kitą kartą – apvirtus serbentus sutryniau smulkintuvu ir per sietelį prakošiau – rezultate kreme man trūko kiek gaivumo. Tad trečią kartą gaminčiau visgi paprastesniu būtu ir su sėklytėmis 🙂

Jogurtinis keksas su serbentų kremu

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 12 porcijų
Kaloringumas: 191 kcal / porcija

Ingredientai:

  • Keksui:
  • 100 g sviesto, kambario temperatūros
  • 75 g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 125 g miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 25 g natūralaus jogurto
  • Kremui:
  • 100 g serbentų (pasirinktos spalvos)
  • 100 g cukraus
  • 150 g natūralaus jogurto
  • 250 ml grietinėlės, 35% riebumo
  • 15 g želatinos

Instrukcijos:

  • Kekso tešlą geriausia ruošti mikseryje. Sviestą trinti su cukrumi iki purios masės.
  • Tada po vieną įmušti kiaušinius, kas kartą paplakant apie 1 minutę.
  • Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir po šaukštą sudėti į sviesto masę. Kai tik miltai visi įsimaišys, supilti jogurtą.
  • Kepimo formą 10x30cm dydžio iškloti kepimo popieriumi.
  • Supilti į formą tešlą ir kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.
  • Kol vėsta keksas, ruošiamas kremas. Želatiną užpilti 45ml vandens ir palikti išbrinkti.
  • Serbentus suberti į puodą, užpilti 50g cukraus ir pakaitinti ant vidutinės ugnies, kol cukraus ištirps ir serbentai susproginės (galima ir šaukštu patrinti juos).
  • Į serbentų masę sudėti želatiną (galima ją iš anksto ištirpinti, kad 100% neliktų želatinos kristalų).
  • Serbentus atvėsinti ir sumaišyti su jogurtu.
  • Grietinėlę išplakti su likusiu cukrumi ir išplakti iki standumo.
  • Atsargiai sumaišyti serbentų-jogurto masę su grietinėle. Kremą galima kuriam laikui įdėti į šaldytuvą, kad nebūtų labai skystas.
  • Atvėsusį pyragą perpjauti į tris papločius.
  • Tą pačią formą, kur kepė keksas, iškloti kepimo popieriumi.
  • Dėti apatinį kekso lakštą, užpilti puse paruošto kremo.
  • Ant viršaus dėti antrą kekso lakštą, bei užpilti likusiu kremu.
  • Ant viršaus dėti viršutinį kekso lakštą ir lengvai paspausti.
  • Statyti į šaldytuvą ir palikti nakčiai sustingti.
  • Prieš patiekiant keksą apibarstyti cukraus pudra.
  • Skanaus!

Šaltinis: Jurgittos receptai

  1. Gintarė parašė:

    Sutvarkykite receptą, nes buvau susigundžius išbandyti, tačiau vis dėlto kekso be miltų neparuoši 🙂 parašykite kiek jų tiksliai reikia

  2. Aušra parašė:

    Ai ai ai, kekso svarbiausią ingredientą praleidau… Labai atsiprašau ir jau pataisiau.

    Tikiuosi dėl mano klaidos neatslūgs noras išbandyti 🙂

  3. Valgome parašė:

    Dėkui. Būtinai išbandysių šį receptą. Tie sluoksniai gardžiai atrodo.

  4. Aušra parašė:

    Tiek sluoksniai paprastą keksą padaro beveik tortu 😉

  5. Ievutė parašė:

    Labai skanu! Begalo ačiū už receptą, visiems beproto patiko. Tik serbentus keičiau nektarinais.:))

  6. televizorius parašė:

    Paprastas ir greitas „reikalas”. Tikiu, kad ir skonis puikus 🙂

  7. Aušra parašė:

    Ievute, smagu kad patiko! O eksperimentavimai visada sveikinti ir pagirtini 😉

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Vištiena su jogurtu

Vištiena su jogurtu

Greitas patiekalas, jei pasiruoši iš vakaro. Patiko tuo, jog čia kiek kitoks skonis nei mums įprasta.

Obuolių keksiukai

Obuolių keksiukai

Pas mus šiais metais galima sakyti obuolių nėra, tad kai gavau maišiuką iš kaimo labai norėjosi išbandyti ką nors naujo. O šie keksiukai išsiskiria tuo, kad obuoliai sudedami ant keksiukų viršaus, o ne įmaišomi į tešlą. Atrodė ir gražiai, ir buvo gaivūs bei skanūs.

Jogurtinis tortas su persikais

Jogurtinis tortas su persikais

Šį skanutį gaminau savo mylimam vyrui gimtadienio proga. Net keista buvo, jog nusprendėm paminėti gimtadienį (kažkaip man ir jam tai nėra būtinybė). Susirinko tik artimiausi ir jų suskaičiavom kaip tik 12 – tiksliai tiek, į kiek porcijų turi būti padalintas šis tortukas. Ir man regis atliko vos nedidelis gabaliukas kitos dienos pasigardžiavimui. Kaip bebūtų tortas gaunasi didelis ir mano manymu jo tikrai užtenka daugiau nei dvylikai žmonių.

Apelsinų-bananų glotnutis

Apelsinų-bananų glotnutis

O čia gal desertas, gal kai kam pusryčiai, bet tikrai skanu. Jei patinka rūgštelė, tai ir cukraus nereikia dėti – mes nedėjom, kai kam cukraus truputį trūko, bet ne man ?

Purpurinis limonadas

Purpurinis limonadas

Visada buvo įdomu kokį limonadą pardavinėja senuose amerikiečių filmuose vaikai gatvėse. Tad knietėjo išbandyti, o kadangi dar ir uogų yra sode tai buvo gera proga sunaudoti truputį uogų gerais tikslais ir išbandyti kai ką naujo. Rezultatas buvo malonus gomuriui 🙂 Tik mums rezultatas buvo ganėtinai stiprus, tad dar skiedėm per pusę su vandeniu, va tada gavome gaivų skanų gėrimą – su švelniu citrinų ir juodųjų serbentų skoniu.

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux