Čeburekai su varškės įdaru

2014 01 30 / Šeimos Virtuvė / / Print /

Details
Leave a Comment
Related Items

Kartais būna momentų, kai derinį miltai+mėsa man virškina sunkokai. Tokiais momentais puikiai galima pakeisti mėsos įdarą varške ir gauti lengvus čeburekiukus. Tiesa recepte pateikta tešla yra ganėtinai lipni ir reikia kočioti ant smarkiai pamiltuoto stalviršio. Žinoma, visada galima pasirinkti jau šimtą kartų išbandytą kokį čeburekų tešlos receptą, bet kol kas numylėtinio tokio neturiu ir naudojuosi šiuo. Iš pateikto kiekio, sočiai pavalgo trys žmonės, tačiau ne keturi 🙂 Šiuos čeburekiukus mano vaikai valgė kaip dideli, tad tikrai jų nebuvo per daug 🙂

Čeburekai su varškės įdaru

Užtruksime: 45 min.
Porcijų kiekis: 3 porcijos
Kaloringumas: 536 kcal / 1 porcija

Ingredientai:

Tešlai:

1 kiaušinis

4 v.š. grietinės

2 v.š. vandens

žiupsnelis cukraus

žiupsnelis druskos

300 g ir daugiau miltų

Įdarui:

300 g varškės

1 kiaušinis

2 v.š. šviežių krapų

1/2 a.š. druskos

aliejaus kepimui

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Iš tešlai skirtų produktų užminkyti minkštą tešlą. Ją padalinti į 12 dalių ir plonai iškočioti.
Įdarui skirtus produktus sumaišyti.
Į iškočiotos tešlos rutuliukus dėti įdaro ir suformuoti čeburekus. Kepti gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
Skanauti su pasirinkti padažu ar tiesiog grietine!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Xarchevnya.ru/

varškė

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Varškės ir kukurūzų miltų blynai

Pernai Kalėdų proga pasidovanojau sau knygą Kviečių pilvas, ir ji mane taip paveikė, kad sausio mėnesį visai šeimai nedaviau valgyti nieko iš kviečių. Pradžioj atrodė kažkaip keista, neįprasta, tačiau labai greitai apsipratom. Bet kas man labiausiai patiko – paskatino ieškoti kažko naujo. Taip šiuos blynus ir atradau, ir jau metus laiko karts nuo karto iškepu šeimai. Kartais paprastoje keptuvėje, kartais čirvinėje. Tačiau man jie visgi labiau patinka kepti paprastoje keptuvėje, nors vyras tokiai mano nuomonei ir prieštarauja. Bet kokiu atveju, blynai gaunasi labai purūs ir lengvi. Labai stipriai plečiasi keptuvėje, tad nedėkite blynų arti vienas kito. Ir jei mėgstate valgyti blynus vienus, tada siūlau įdėti daugiau cukraus arba tiesiog iškeptus blynus aplieti kokiu sirupu.

Kategorijos