Baltųjų pupelių ir saulėje džiovintų pomidorų salotos

45 min. / 4 / / Print /

Details
Leave a Comment
Related Items

Paskutiniu metu mane labai patraukė ant pupelių. Išsiverdų dabar jų jei ne kiekvieną savaitę, tai bent kas antrą arba pakaitomis su avinžirniais. O tada jau fantazuoju – dedu į troškinius, sriubas, salotas. O buvo laikai kai pupelių iš viso nepasigesdavau. Nebent tik pasiilgdavau mamos virtos pupelių sriubos, kuri man nuo vaikystės būdavo bene skaniausia sriuba.

Kartą išbandžiau šias salotas su džiovintais pomidorais. Buvo kažkas naujo, gal kiek neįprasta, bet skanu. Nuo to laiko jau gal keturis kartus gaminau ir labai greitai suvalgydavom. Korekcijų reikėjo receptui minimaliai, tad manau jis tikrai gerai yra išdirbtas. Išsisaugau ir rekomenduoju išbandyti ir kitiems.

Baltųjų pupelių ir saulėje džiovintų pomidorų salotos

Užtruksime: 45 min.
Pagaminsime: 4 porcijos
Kaloringumas: 314 kcal / porcija

Ingredientai:

2 v.š. aliejaus

1 skiltelė česnako

425 g virtų pupelių

1 raudonas svogūnas

125 g saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, nusausintų

40 g (apie 6 didelių) juodųjų alyvuogių

20 g (apie 2 kupini a.š.) kaparėlių

2 a.š. čiobrelio, smulkintų

1 v.š. petražolių lapelių, smulkintų

1 v.š. aliejaus, kuriame mirko džiovinti pomidorai

2 v.š. citrinos sulčių

druskos

pipirų

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Susmulkinti česnako skiltelę ir pakepinti įkaitintame aliejuje keptuvėje, kol pradės ruduoti.
Į indą supilti virtas pupeles ir pakepintus česnakus.
Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais. Sudėti į indą su pupelėmis.
Džiovintus pomidorus supjaustyti juostelėmis. Suberti į pupeles.
Kaparėlius ir juodąsias alyvuoges pasmulkinti ir taip pat suberti į pupeles.
Pagardinti salotas citrinų sultimis, žolelėmis ir prieskoniais. Lengvais judesiais išmaišyti.
Salotas uždengti ir dėti į šaldytuvą bent pusvalandžiui pasimarinuoti.
Skanaus!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Impossible is nothing

pomidorai pupelės

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu

Šiandienos pietums ragavom labai greitai pagaminamus makaronus su džiovintais pomidorais ir grietinėle. Dukra tik atėjusi į virtuvę ir užuodusi kvapą iš karto nusprendė, kad bus skanu. Tada pamatė, ir tik dar kartą patvirtino, kad bus tikrai skanu 🙂 O valgydama murkė kaip katytė iš malonumo. Sakė, būtinai turėsi kartoti. Vyras tuo tarpu valgė savo porciją tylomis… Tai kėlė sumaištį mano mintyse, bet kai užklausiau „Ar skanu?”, išgirdau atsakymą „O taip!”. Vadinasi verdiktas aiškus – paprasta, skanu ir greita! Tikrai verta išbandyti. O jūs išbandysite?

Kategorijos