Morkų tortas
- Details
- 2 Comments
Skanus tortukas (ar tai pyragas), ypatingai kitą dieną, nes pasidarė daug sultingesnis.
Morkų tortas
Užtruksime:
Išeiga: 12 porcijų
Ingredientai:
- 300 g morkų
- 200 g migdolų
- 4 kiaušiniai
- 200 ml cukraus
- 1/2 citrinos
- 150 ml kvietinių miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- žiupsnelis druskos
- Glajui:
- 200 g šviežio sūrio (naudojau rikotą)
- 25 g sviesto arba margarino
- 100 ml cukraus pudros
- 1/2 citrinos
Instrukcijos:
- Nuskusti ir trintuve susmulkinti morkas.
- Verdančiu vandeniu perlieti migdolus ir nulupti odelę. Sumalti juos mėsmale arba susmulkinti smulkintuvu.
- Gerai suplakti kiaušinių trynius su cukrumi.
- Sutarkuoti citrinos žievelę, išspausti sultis ir įmaišyti į tešlą.
- Sumaišyti kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Pakaitomis su migdolais ir morkomis sudėti gautą masę į plaktus trynius.
- Suplakti kiaušinių baltymus, kad suputotų, ir supilti į tešlą.
- Supilti gautą masę į gerai suteptą ir miltais pabarstytą 26cm skersmens kepimo formą.
- Nustatyti 175 laipsnių temperatūrą ir maždaug 45 minutes kepti apatinėje orkaitės dalyje.
- Išimti tortą iš formelės, uždengti ir atvėsinti.
- Paruošti glajų. Tam eikia gerai išmaišyti sūrį su minkštais riebalais ir cukraus pudra. Pagardinti tarkuota citrinos žievele ir išspaustomis citrinų sultimis.
- Užtepti glajų ant atšalusio torto.
- Skanaus!
Šaltinis: Didžioji virtuvės knyga (Alma littera, 2004)
Leave a Comment
Austriškas kavos tortas
Pagaliau! Pirmas normalesnis tortas, kuris tikrai gali vadintis tortu ? Jis buvo gaminamas pagaliau savo virtuvėje, kurios kantriai laukiau beveik du metus. Malonumas neišpasakytas ? Ypatingai kai darėm jį kartu su į svečius užsukusia drauge (irgi skanios kavos mylėtoja). Kaip ir visi tortai – skaniausias buvo kitą dieną. Nors ir pirmą dieną valgydamos gomurius pamaloninom švelniu grietinėlės kremu ir sultingu biskvitu.
Pyragas su kava
Labai paprastas, greitai padaromas pyragas. Labiausiai patiko tai, jog sulaistyti galima ne tik kava, bet kuo tik širdis geidžia. Ką aš taip ir padariau – pusę sulaisčiau truputį praskiestu braškių sirupu, nes pagailėjau savo vyro ir merginos (jie pas mane kavos nemėgsta) ? Tad visi buvom patenkinti, nes pyragas buvo drėgnas, su švelniu kavos ar braškių skoniu.
Avižiniai sausainiai su kakava ir graikiniais riešutais
Autorius: Aušra Data: 2009-08-25 Pasiilgau šokolado ir kakavos 🙂 Todėl buvo proga išbandyti kažką naujo. Kas valgė, visiems patiko. Ganėtinai trapūs, su švelniu riešuto skoniu. Avižiniai sausainiai su kakava ir graikiniais riešutais Ingredientai: 1 p. …
Morkų keksiukai su medumi
Morkų keksiukai, kuriuose morkų beveik nesijaučia, nes jas užgožia bananai 🙂 Tad jei bijote intensyvaus morkų skonio kepiniuose – keksiukai pats tas.
Obuolių keksiukai
Pas mus šiais metais galima sakyti obuolių nėra, tad kai gavau maišiuką iš kaimo labai norėjosi išbandyti ką nors naujo. O šie keksiukai išsiskiria tuo, kad obuoliai sudedami ant keksiukų viršaus, o ne įmaišomi į tešlą. Atrodė ir gražiai, ir buvo gaivūs bei skanūs.
kaip skaniai viskas atrodo.
Kviečiu ne tik grožėtis, bet ir išbandyti 😉