Cukinijų ir baziliko keksiukai
- Details
- Leave a Comment
Nesinorėjo nieko saldaus, o cukinijos vis tiek į mane žiūrėjo, tad teko raitotis rankoves. Kaip ir visi keksiukai nereikalauja daug darbo, o tai labai gerai kai tiesiog norisi užkąsti. Man truputį buvo daugoka baziliko, o vyrui trūko kumpio 🙂 Bet tas neįprastas skonis tikrai užkabino, kad tikrai greitu laiku reikės juos pakartoti.
Cukinijų ir baziliko keksiukai
Užtruksime:
Pagaminsime: 24 keksiukus arba 48 mini keksiukus
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 2 dideli kiaušiniai
- 3/4 p. pieno
- 2/3 p. alyvuogių aliejaus
- 2 1/2 p. miltų
- 1/4 p. cukraus
- 2 a.š. druskos
- 1 v.š. kepimo miltelių
- 2 p. tarkuotų cukinijų (~2 vidutinio dydžio cukinijos)
- 2 v.š. smulkiai pjaustytų baziliko lapelių
- 1/2 p. parmezano sūrio arba bet kokio kito sūrio
Instrukcijos:
- Įkaitinti orkaitę iki 200°C.
- Jei reikia, keksiukų formeles ištepti sviestu.
- Viename inde sumaišyti kiaušinius, pieną ir aliejų.
- Kitame inde sumaišyti miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
- Po truputį miltų mišinį įmaišyti į kiaušinį-pieno mišinį.
- Sudėti cukinijas ir baziliką.
- Keksiukų formeles iki pusės pripildyti tešlą.
- Ant viršaus užbarstyti sūrio.
- Jei naudojamos įprasto dydžio keksiukų formelės, kepti apie 20-25 minutes, o mini keksiukų formeles – 15-20 minutes, arba kol virštus gražiai paruduos.
- Skaniausi dar šilti. Galima užsišaldyti, o paskui orkaitėje tiesiog pašildyti (bet dar neišbandžiau).
Šaltinis: Just Hungry
Dribsnių sausainiai
Autorius: Aušra Data: 2009-06-29 Ilgai ieškojau recepto sausainių, kurie būtų bent kažkiek panašūs į tuos paprastučius kvadratinius sausainius, kurie nuo seno mums visiems žinomi ir kuriuos su mielu noru maumoja mano mažylis. Nesakau, kad čia …
Greitas vištienos apkepas
Vos keli produktai, o kol kepa – puiki proga susipjaustyti salotas. Man labiausiai patiko tai, kad vištienos krūtinėlė čia gaunasi sultinga. O su prieskoniais ir papildomais priedais galima ir paeksperimentuoti.
Purūs varškės blyneliai
Labai skanūs blyneliai. Purūs, lengvučiai. Tiesiog tirspta burnoje. O juos prisiminus, mane užlieja jauki šiluma ir malonūs savaitgalio prisiminimai.
Mocarelos ir pomidorų bandelės
Autorius: Aušra Data: 2022-05-22 Kai išsirenki eksperimentui receptą, kuris tau atrodo keistai, nesitiki nieko daug. Gal dėl to, kai pavyksta pagaminti kažką skanaus, labai džiugina. Taip ir su šiomis bandelėmis. Tešla atrodė kiek keista, nes …
Morkų sklindžiai
Po kelių iš eilės nesėkmių bandant pagaminti ką nors ne tik valgomo bet ir skanaus iš morkų, paėmiau tikriausiai patį paprasčiausią receptą (eilinį kartą iš vaikiškų receptų kolekcijos). Ir supratau, kad vos per kelias minutes tavo (ar tavo vaiko) lėkštėje gali būti paprasti ir skanūs sklindžiai. Mes (aš ir mano mergaičiukė) valgėm juos pusryčiams, o va vyras (morkų nemylėtojas) pasakė, kad visai valgoma ?
