Polenta padengta viščiuko filė
- Details
- 8 Comments
Norėjosi kažko naujo gomuriui, su naujais ir gal kiek neįprastais skoniais. Tad išbandžiau šią vištieną ir likau patenkinta. Pagal aprašymą atrodė, jog užtruksiu ganėtinai ilgai, nes daug skirtingų darbų reikia padaryti, bet jie trumpi ir tikrai sutilpau į valandą, kas yra labai gerai, nes daugiau laiko maisto gamybai negaliu skirti (bent jau šiuo metu).
Polenta padengta viščiuko filė
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 300 kcal / porcija
Ingredientai:
- 300 ml vištienos sultinio
- 75 ml polentos
- 2-3 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
- 4 šakelės bazilikų
- druskos
- pipirų
- 1 poras
- 1 v.š. aliejaus
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1 skiltelė česnako
- 100-200 ml tarkuoto sūrio
Instrukcijos:
- Puode užvirti sultinį.
- Supilti polentą ir nuolatos maišant virti ant silpnos ugnies 6-7 minutes.
- Supjaustyti pomidorus ir bazilikus. Įmaišyti juos į polentą ir pagardinti druska ir pipirais.
- Nuplauti ir juostelėmis supjaustyti porą.
- Pakepinti jį keptuvėje su puse aliejaus.
- Sudėti porus į pateptą kepimo indą.
- Likusiame aliejuje maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės pakepinti vištieną.
- Pagardinti druska ir pipirais bei užspausti česnako skiltelę.
- Sudėti viščiuko krūtineles ant porų.
- Sukrėsti polentą ant vištienos ir apibarstyti sūriu.
- Kepti 15 minučių iki 225°C įkaitintoje orkaitėje.
- Patiekti su salotomis.
- Skanaus!
Šaltinis: Didžioji virtuvės knyga (Alma littera, 2004)
Leave a Comment
Širdelių ir morkų troškinys
Jei praeitas receptas buvo sveikas, tai šis pigus. Juk visokių reikia turėti variantų. Šį troškinį gaminau net tris kartus, kol galų gale apsisprendėm, kad jis visgi mums patinka. Antrą kartą kai gaminau mus buvo išgąsdinęs morkiškas skonis. Tad rinkitės šviežias, traškias ir skanias morkytes ir tikrai viskas bus labai gerai. Mūsų vaikai šitokių nesusipratimų nevalgo, tad skanavom su vyru pietums. Ir buvo taip skanu, kad suvalgėm tikrai daugiau nei porcijai priklauso. 🙂
Ramekin”as arba sūrio apkepas
Išbandžiau rusų forumuose rastą receptą ir tik vėliau internete paieškojau ką reiškia recepto pavadinimas. Ramekin – tai sūrio apkepas su kiaušiniais ir duona. Pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos žodžio “ramequin”.
Vištienos užkepėliai
Autorius: Aušra Data: 2008-07-08 Pastaba: Vištieną ėmiau žalią ir tiesiog pakepinau kartu su svogūnais ir alyvuogėmis. Vištienos užkepėliai Užtruksime: 45 min. Išeiga: 4 porcijos Kaloringumas: kcal / porcija Ingredientai: Instrukcijos: Šaltinis: Paragaukite 2000/5
Brinzos sūrio apkepas
Kai pamačiau parduotuvėje pirkti Brinzos sūrį, pasigriebiau gabaliuką net negalvodama. O namuose kaip visada jis ganėtinai ilgai gulėjo šaldytuve, kol priartėjo galiojimo laiko pabaiga. Tad ilgai jau netempiau ir atsidariau savo receptų archyvą. Mano nuostabai radau vieną receptą su brinza. Tad ilgai nesvarsčiau – iškepiau šį apkepą vakarienei. Vyrui labai patiko, vaikams pagal suvalgytą kiekį mačiau, jog irgi patiko 🙂 Skonis labai primena šutintus varškėtukus. O mes su vyru juos labai mėgstam, kaip ir švilpikus 🙂 Kitą dieną likučius supjausčiau juostelėmis ir apkepiau svieste – vaikai suvalgė su džiaugsmu. Tad receptas tikrai vertas būtų išsaugotas mano bloge 🙂
Ouje…čia mano patiekalas…polenta ypač dera su vištiena 😉
Mes polentą naudojame retai, tai man su ja viskas nauja 🙂
Aš stengiuosi kuo dažniau, nes labai mums patinka…prie jos dar labai tinka grybų padažai ir kiaušiniai marškinėliuose 🙂
Deja grybų padažai atkrenta 🙁 O va kiaušiniai marškinėliuose taip girdėta, bet nepamenu kaip tai atrodo 😀 tikriausiai ne veltui savaitgalis, galva ko tais nedirba 🙂
Va geras dalykas tas dėdė Google 🙂 atgaivino atmintį apie kiaušinius marškinėliuose 🙂
http://blog.mezgalai.lt/2010/07/23/polenta-su-kiausiniais-marskineliuose/ štai ką turėjau omenyje 🙂
Čia iš tų dalykų, kur nei regėjus, nei ragavus.. Bet atrodo skaniai, paragauti tikrai neatsisakyčiau :))
Nejau nevalgiusi kukurūzų kruopų košės? 🙂 Na tai ne polenta, bet skonis tai tas pats – kukurūzų 🙂