Polenta padengta viščiuko filė
- Details
- 8 komentarai
Norėjosi kažko naujo gomuriui, su naujais ir gal kiek neįprastais skoniais. Tad išbandžiau šią vištieną ir likau patenkinta. Pagal aprašymą atrodė, jog užtruksiu ganėtinai ilgai, nes daug skirtingų darbų reikia padaryti, bet jie trumpi ir tikrai sutilpau į valandą, kas yra labai gerai, nes daugiau laiko maisto gamybai negaliu skirti (bent jau šiuo metu).
Polenta padengta viščiuko filė
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 300 kcal / porcija
Ingredientai:
- 300 ml vištienos sultinio
- 75 ml polentos
- 2-3 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
- 4 šakelės bazilikų
- druskos
- pipirų
- 1 poras
- 1 v.š. aliejaus
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1 skiltelė česnako
- 100-200 ml tarkuoto sūrio
Instrukcijos:
- Puode užvirti sultinį.
- Supilti polentą ir nuolatos maišant virti ant silpnos ugnies 6-7 minutes.
- Supjaustyti pomidorus ir bazilikus. Įmaišyti juos į polentą ir pagardinti druska ir pipirais.
- Nuplauti ir juostelėmis supjaustyti porą.
- Pakepinti jį keptuvėje su puse aliejaus.
- Sudėti porus į pateptą kepimo indą.
- Likusiame aliejuje maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės pakepinti vištieną.
- Pagardinti druska ir pipirais bei užspausti česnako skiltelę.
- Sudėti viščiuko krūtineles ant porų.
- Sukrėsti polentą ant vištienos ir apibarstyti sūriu.
- Kepti 15 minučių iki 225°C įkaitintoje orkaitėje.
- Patiekti su salotomis.
- Skanaus!
Šaltinis: Didžioji virtuvės knyga (Alma littera, 2004)
Leave a Comment
Cukinijų ir vištienos apkepas
Autorius: Aušra Data: 2024-07-12 Vasara visada asocijuojasi su per daugiu cukinijų derliumi 🙂 Kai mama užklausė ar atvežti cukinijų ir kukliai atsakiau, jog kol kas nereikia, nes dar turiu dvi (ne parduotuvės dydžio) cukinijas, ir …
Sūrio lazdelės
Ką galiu pasakyti… valgė visi! Ir ne tik kad valgė, bet ir gyrė. Iš nurodytų proporcijų išeina tikrai labai daug tešlos, tad ją dalinau į dvi dalis. Pirmoji dalis važiavo į giminės suvažiavimą ir buvo kildinta tik porą valandų. O antroji dalis buvo skanaujama namuose kitą dieną. Nusprendėm, kad visgi verta pasiruošti tešlą iš anksto, kad ji ramiai galėtų pailsėti šaldytuve, nes kitą dieną lazdelės buvo puresnės ir kiek drėgnesnės. Taip pat dalį lazdelių barsčiau kmynais, o dalį palikau tik su sūriu, nes mano vyras nemėgsta kmynų, kad čia jau galite spręsti pagal save.
Brokoliai su kietu sūriu
Kai susimąstau, ką čia tokio sveiko ir lengvo norėčiau pasidaryti vakarienei, su malonumu prisimenu šiuos brokolius. Pasidaro labai greitai, o ir skanu. Vyras net pripažino, jog skonis tikrai geras, tik kad va tas brokolių ir kieto sūrio kvapas gali pradžioje išgąsdinti. Tačiau sveikai vakarienei vis tiek greitu laiku vėl juos pasidarysiu. Prisijungsit?
Vištiena su žirneliais ir kariu
Autorius: Aušra Data: 2019-02-03 Kaip visada artėjant pavasariui norisi apsitvarkyti, apsišvarinti. Tad vakar bekilnodama šaldiklyje esančias atsargas atradau užmirštą žirnelių pakelį. O šiandien šaldytuve vištienos file reikalavo kažką iš jos pagaminti. Tad begalvodama, ką skanaus …
Sluoksniuotos sūrio ir burokėlių salotos
Labai skanios salotos. Tik va fotografija to neatspindi viso gėrio.
Ouje…čia mano patiekalas…polenta ypač dera su vištiena 😉
Mes polentą naudojame retai, tai man su ja viskas nauja 🙂
Aš stengiuosi kuo dažniau, nes labai mums patinka…prie jos dar labai tinka grybų padažai ir kiaušiniai marškinėliuose 🙂
Deja grybų padažai atkrenta 🙁 O va kiaušiniai marškinėliuose taip girdėta, bet nepamenu kaip tai atrodo 😀 tikriausiai ne veltui savaitgalis, galva ko tais nedirba 🙂
Va geras dalykas tas dėdė Google 🙂 atgaivino atmintį apie kiaušinius marškinėliuose 🙂
http://blog.mezgalai.lt/2010/07/23/polenta-su-kiausiniais-marskineliuose/ štai ką turėjau omenyje 🙂
Čia iš tų dalykų, kur nei regėjus, nei ragavus.. Bet atrodo skaniai, paragauti tikrai neatsisakyčiau :))
Nejau nevalgiusi kukurūzų kruopų košės? 🙂 Na tai ne polenta, bet skonis tai tas pats – kukurūzų 🙂