Menu

Vištiena su cinamonu ir paprika

  • Vištiena su cinamonu ir paprika
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Vištiena su cinamonu ir paprika


Autorius: Aušra

Data:

Cinamonas visada asocijuojasi su jaukumu bei Kalėdomis. Tad atėjus rudeniui ne veltui visi namai pakvimpa obuolių pyragais, kurie dažnai būna gardinami būtent cinamonu. Tačiau tai prieskonis skirtas ne tik saldumynams. Su juo galima pasigaminti ir sveikų bei sočių patiekalų. Vienas iš tokių pavyzdžių – vištiena su cinamonu ir paprikomis. Kas prisibijo, kad cinamonas čia netiks, galiu nuraminti – jo aromatas čia vos vos juntamas, tačiau suteikia pateikalui šiek tiek aitrumo ir jaukumo. O paprikos, kaip žinia turi daug vitamino C, kas itin aktualu atšalus orams.

Vištiena su cinamonu ir paprika

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 372 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 450 g vištienos filė be odos, pjaustytos 4 cm kubeliais
  • 1 a.š. saldžiosios paprikos
  • 1 a.š. cinamono
  • 4 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 raudonoji paprika, be sėklų, pjaustyta juostelėmis
  • 1 žalia paprika, be sėklų, pjaustyta juostelėmis
  • 1 svogūnas, pjaustytas pusžiedžiais
  • 3 skiltelės česnako, smulkintos
  • 150 ml karšto vištienos sultinio
  • šlakelis aitriųjų papriikų aliejaus
  • druskos
  • pipirų

Instrukcijos:

  • Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Vištieną sudėti į dubenį ir ištrinti malta paprika ir cinamonu.
  • Keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti paprikas ir svogūną. Nustačius vidutinę kaitrą kepti 5min., arba kol daržovės pradės minkštėti.
  • Sudėti vištieną, pagardinti druska ir pipirais. Pamaišant kepti dar kelias minutes, kol vištiena apkeps iš visų pusių.
  • Sudėti česnaką ir kepti dar apie minutę.
  • Tada mišinį sudėti į troškintuvą ir užpilti sultiniu. Troškinti orkaitėje 20min.
  • Patiekiant gausiai apšlakstyti aitriųjų paprikų aliejumi (bet tikrai tai nėra būtina).
  • Iš lėto mėgautis!

Šaltinis: Virtuvės ekspresas (Alma littera, 2010)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Kalnakasių marinatas

Kalnakasių marinatas

Keistas pavadinimas? Man irgi, bet kai išsikepėm kepsnius, supratau, jog pavadinimo tikrai nekeisiu, nes kepsniai buvo labai apskrudę dėl didelio aliejaus kiekio marinate. Be to apskrudimas buvo toks labai įdomus, atrodo mėsa turėtų būti tiesiog sudegusi ir kieta, bet viskas buvo priešingai, net ir smarkiai apskrudusiose vietose mėsa buvo labai sultinga ir minkšta. Visi išgyrę marinatą, apsivalgėm ? Šis marinatas labai tiktų ir vištienai marinuoti, tik dar neturėjom progos to išbandyti.

Vištienos užkepėliai

Vištienos užkepėliai

Autorius: Aušra Data: 2008-07-08 Pastaba: Vištieną ėmiau žalią ir tiesiog pakepinau kartu su svogūnais ir alyvuogėmis. Vištienos užkepėliai Užtruksime: 45 min. Išeiga: 4 porcijos Kaloringumas: kcal / porcija Ingredientai: Instrukcijos: Šaltinis: Paragaukite 2000/5

Migdoliniai vištienos piršteliai

Migdoliniai vištienos piršteliai

Šie vištienos piršteliai mums labai patiko. Atrodo dedasi nemažai prieskonių, tačiau jie tarpusavyje dera. Vat tik kajeno pipirų reikia dėti pagal savo skonį. Kai darau vaikams, dedu pusę parašyto kiekio, o originale naudojama dvigubai daugiau. Piršteliai pasidaro itin greitai, o smagiausia, kad nereikia marinuoti ir tuo labiau stovėti vėliau prie keptuvės. Iš sveikumo požiūrio – tai tik į gerą. Valgėm jau juos daug kartų, kartais tiesiog kaip greitą maistą – su padažiuku ir marinuotais agurkais ar skiltelėmis keptomis bulvėmis. Šį kartą ragavome su tokiu paprastučiu ganėtinai lietuvišku troškiniu, bet vis tiek viskas tiko ir patiko.

Rūkytos vištienos krūtinėlės ir brokolių mišrainė

Rūkytos vištienos krūtinėlės ir brokolių mišrainė

Kai savaitgalį mama sugalvojo daryti mišrainę, kurią paragavo darbe ir jai labai patiko, aš žiūrėjau į šią idėją skeptiškai. Bet mamos užsidegimas neblėso ir ji nusprendė pavaišinti ja mus. Keista, bet paragavus skeptiškumas dingo ir mums ji labai patiko. Mums, tai turiu galvoj suaugusius, nes vaikams strigo tai svogūnas, tai brokolis. Dėl majonezo gal tai ir nėra sveikiausias variantas, tačiau kaip greita vakarienė šiandien puikiai tiko.

Rotisserie stiliumi kepta višta

Rotisserie stiliumi kepta višta

Ši vištytė turėtų patikti tiems, kas nori jausti truputį citrinos, tačiau ne per daug. Čia taip pat yra truputis aštrumo ant odelės, tačiau jo irgi yra ne per daug. Tiesiog viskas puikiai dera tarpusavyje. Kartą per klaidą pipirų įpyliau beveik dvigubai, nei kad receptas reikalavo, tačiau tada vištiena vyrui tik dar labiau patiko. Na, o vaikai nuėmė odelę 🙂 Tad vištytė tikrai verta Jūsų dėmesio!

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux