Menu

Aguonų pyragas be miltų su citrininiu glaistu

  • Aguonų pyragas be miltų su citrininiu glaistu
  • Aguonų pyragas be miltų su citrininiu glaistu
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Aguonų pyragas be miltų su citrininiu glaistu


Autorius: Aušra

Data:

Tiems, pas ką dar yra užsilikusių aguonų nuo Kalėdų. Tiems, kurie ieško pyrago be miltų. Tiems, kurie mėgsta aguonų ir citrinų derinį (o jis iš tiesų yra puikus!). Pyragas atrodo vos iš kelių ingredientų, bet tikrai skanus. Vertėjo net kavos malimo mašinėlę, kuri pas tėvus dirbo nuo neatmenamų laikų, pribaigti – subirėjo ji mano rankose. Tačiau smulkintuvas nepavedė ir atliko padoriai savo darbą – aguonas pavyko susmulkinti. Toliau viskas pavyko sklandžiai ir pyragas buvo sudorotas ganėtinai greitai. Kepiau mažiausioje savo turimoje formoje, kuri jei neklystu yra 17cm diametro, nors originale rekomendavo naudoti 19cm formą. Tačiau patys turėsite nuspręsti, kurį dydį kepimo formos pasirinkti 🙂

Aguonų pyragas be miltų su citrininiu glaistu

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 241 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 75 g aguonų, maltų ar smulkintų
  • 2 kiaušiniai
  • 75 g cukraus
  • 50 g sviesto, kambario temperatūros
  • 70-100 g cukraus pudros
  • 2-3 v.š. citrinos sulčių

Instrukcijos:

  • Orkaitę įkaitinti iki 180°C. Kepimo formos dugną iškloti kepimo popieriumi, o šonus ištepti sviestu.
  • Minkštą sviestą išsukti su 50 g cukraus.
  • Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Trynius ir aguonas sudėti į sviestą ir gerai išsukti.
  • Baltymus išplakti su likusiais 25 g cukraus ir atsargiai įmaišyti į aguonų-sviesto masę.
  • Tešlą supilti į kepimo formą ir kepti orkaitėje apie 30 minučių, arba kol įsmeigtą pagaliuką ištrauksite sausą.
  • Iškepusį pyragą atsargiai išimti iš kepimo formos ir leisti atvėsti ant grotelių.
  • Cukraus pudrą išmaišyti su citrinos sultimis iki vientisos masės. Citrinos sultis dėkite palaipsniui, nes mums 3 v.š. sulčių pasirodė per daug ir kitą kartą apsistotume ties 2 v.š. Gautą glaistą šaukštu supilame ant dar šilto pyrago.
  • Skanaukite su savo mėgstama arbata!

Šaltinis: cookorama.net

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Šližikai arba kūčiukai

Šližikai arba kūčiukai

Turiu tokį didelį seną sąsiuvinį, kuriame daug visokių receptų iškarpų iš vaikiškų laikraščių tokių kaip Aitvaras (kažkada buvo toks leidžiamas). Tas sąsiuvinis vos gyvas, laikas jį keisti, tad ir noriu iš ten senus gerus receptus perkelti į puslapį. Šiuos šližikus kepu jau treti metai iš eilės. Kiekvienais metais vis didesniais kiekiais ?

Citrininis maskarponės tortas

Citrininis maskarponės tortas

Mes visada esame už gaivius tortus! Tad kai užsakyta buvo pagaminti tortą be kiaušinių ar želatinos, bet su maskarponės sūriu, rinkausi ir rinkausi tarp šokoladinio ar citrininio, žinoma laimėjo citrininis. Šį tortą įvertino teigiamai net ir tie, kurie dažnai linkę sukritikuoti tortus 🙂 Gaminau ir Kalėdoms, ir Naujiems metams, nes jis tikrai to vertas!

Skumbrė su citrina

Skumbrė su citrina

Ši žuvytė mus pakerėjo. Citrina čia idealiai tinka. Kepėme taip paruoštą skumbrę ir ant laužo. Su dūmo kvapu tik dar skaniau gaunasi. O kai už lango vėsoka, puikiai pasidarbuoja ir orkaitė. Šis receptas mūsų šeimoje minimas tik geruoju.

Citrininiai pyragaičiai

Citrininiai pyragaičiai

Tos parduotuvių akcijos gadina žmones 🙂 Va prisipirkau citrinų, dabar teko jas sunaudoti. O kad sunaudoti, teko gaminti Forellės užrodytus pyragaičius, nes labai jau jie skaniai atrodė.

Citrininiai keksiukai su aguonomis

Citrininiai keksiukai su aguonomis

Jau ne vienas Lietuvoje tinklaraštis prisipažino sergantis keksiukų manija ? Deja aš negaliu prisijungti prie jų (o gal tai tik į gerą ? ). Bet šie keksiukai man labai patiko. Jie purūs ir sultingi, o citrina suteikia gaivumo. Glaisto net nedėjau – man ir taip užteko saldumo ir citrinos skonio.