Fritata su šparaginėmis pupelėmis ir pomidorais
- Details
- Leave a Comment
Mūsų pusryčiai dažniausiai būna kepti kiaušiniai. Mano argumentai tam – greita, šilta ir skanu. Net matydama kaip dažnai tėvai valgo keptus kiaušinius, juos išbandė ir pradėjo mėgti mano vyresnėlė. Savaitgalį ji mus net maloniai nustebino – nuėjo į virtuvę ir savarankiškai iškepė pirmus savo gyvenime kiaušinius (sakyčiau idealiai, kaip mes mėgstam) ir atnešė mums į lovą! Jūs būtumėt matę mūsų akis 🙂 Ji pas mus baisiai bijo užsigauti ar susižeisti, o čia įveikė savo baimę ir įsijungė viryklę. Visgi kai noras yra didesnis už baimę, viskas pasidaro įmanoma 😉
Bet kaip bemėgtum keptus paprastus kiaušinius, laikui bėgant jie atsibosta ir pradedi dairytis kažko naujo, bet tuo pačiu ir sveiko. Vat manau ši fritata įtaiko į užsibrėžtas vėžes, nes čia gausu daržovių. Man su vyru labai patiko toks paįvairinimas, o vat vaikams ne itin, bet gal irgi reikia laiko, kad pamėgtų 🙂
Fritata su šparaginėmis pupelėmis ir pomidorais
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 239 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
- 5 kiaušiniai
- 300 g virtų šparaginių pupelių
- 2 pomidorai
- 100 g fermentinio sūrio
- 1 v.š. sviesto
- druskos
- pipirų
Instrukcijos:
- Kiaušinius išplakti su druska ir pipirais. Į juos sudėti pasmulkintas šparagines pupeles, kubeliais pjaustytus pomidorus ir tarkuotą sūrį.
- Keptuvėje ištirpinti sviestą ir supilti fritatos masę. Kai fritatos apačia paruduos, keptuvę dėti į orkaitę po griliu (jei ją galima dėti į įkaitintą orkaitę) arba lėkštės pagalba apversti ir dar pakepti, kol kita pusė irgi gražiai paruduos.
- Skanaus!
Šaltinis: Kažkoks senas tarybinių laikų laikraštis moterims
Baltųjų pupelių ir saulėje džiovintų pomidorų salotos
Paskutiniu metu mane labai patraukė ant pupelių. Išsiverdų dabar jų jei ne kiekvieną savaitę, tai bent kas antrą arba pakaitomis su avinžirniais. O tada jau fantazuoju – dedu į troškinius, sriubas, salotas. O buvo laikai kai pupelių iš viso nepasigesdavau. Nebent tik pasiilgdavau mamos virtos pupelių sriubos, kuri man nuo vaikystės būdavo bene skaniausia sriuba.
Cukinijų apkepas
Tai pirmas receptas, kuriame cukinijos patiko (nemaišė) ir padrąsino bandyti su jomis pasigaminti ką nors daugiau.
Brokoliai su kietu sūriu
Kai susimąstau, ką čia tokio sveiko ir lengvo norėčiau pasidaryti vakarienei, su malonumu prisimenu šiuos brokolius. Pasidaro labai greitai, o ir skanu. Vyras net pripažino, jog skonis tikrai geras, tik kad va tas brokolių ir kieto sūrio kvapas gali pradžioje išgąsdinti. Tačiau sveikai vakarienei vis tiek greitu laiku vėl juos pasidarysiu. Prisijungsit?
Salotos su sūriu ir česnaku
Čia buvo grynas eksperimentas 🙂 Salotos su fermentiniu sūriu mums tikrai neįprasta. O dar ir padažas su žaliu kiaušiniu. Tai kad jaustis saugiau, kiaušinį užpyliau verdančiu vandeniu ir taip palaikiau kelias sekundes. Kai supyliau padažą – atrodė jo smarkiai per daug, bet kai išsimaišė su salotomis ir sūriu, viskas buvo pats tas. Tad galiu sakyti, kad ir neįprastos, tačiau skanios (ypatingai, jei mėgstate česnaką) salotos.
Krabų lazdelių salotos su pomidoru
Krabų lazdeles pas mus šeimoje tikriausiai valgau tik aš. Tad kol vaikai dar sapnuodavo ryte sapnelius, o vyras jau darbuodavosi, aš pabandžiau kelis receptus su jomis. Šis itin paprastas ir lengvas. Ypatingai skanus, nes yra dar naminių pomidorų 😉 Aš valgiau užsidėjusi jas ant paskrudintos moliūginės duonos (dėl to ta duona tokia geltona) ir man buvo labai skanu. Tikiuosi ir jums patiks!
