Avinžirnių miltų sausainiai su šokoladu
- Details
- Leave a Comment
Aš labai dažnai nusiperku kokį produktą ir tada pamirštu kam aš jį pirkau 😀 Jums taip būna? Na tai su avinžirnių miltais man taip tikrai nutiko. Tūnojo pakelis miltų ilgokai ir vis nesugalvodavau kur jį panaudoti. Išbandžiau kepti su jais pyragą nesaldų su įdaru. Na žinokite ne kaip… Supratau, kad kol kepinys bent kažkiek šiltas, man labai nemaloniai jaučiasi tas žirnių prieskonis. Tad kitam kartui pasirinkau sausainius su šokoladu – valgomi šalti, o šokoladas labai viską gerai užglosto. Kepėm šiuos sausainius jau kelis kartus ir tikrai nei vienas šeimos narys neturėjo jiems pretenzijų. O pasigamina tikrai labai greitai, tik kepimo laikas pas mane kažkodėl ilgesnis nei kad nurodyta originale. Bet jau tiek tos, kiekvienas pažįstame savo orkaites ir žinome jų niuansus, tad tiesiog kantriai palaukiau savosios ir rezultatas puikus.
Beje, sausainiai pas mane tikrai geltoni gavosi, gal dėl kiaušinių, kurių tryniai tikrai buvo labai rimtai geltonos spalvos 🙂
P.S. Žinau, kad nuotraukos šiaip sau… bet kad dvi dienas galima sakyti neprašvito, o sausainiai baigėsi… Dėl to juk nepirksi naujos pakuotės avinžirnių miltų…
Avinžirnių miltų sausainiai su šokoladu
Užtruksime:
Pavaišinsime: 12 smaližių
Ingredientai:
- 8 v.š. (1/2 p.) kokoso aliejaus
- 8 v.š. (1/2 p.) cukraus
- 1 didelis arba du mažesni kiaušiniai, kambario temperatūros
- 1 1/2 p. avinžirnių miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 100 g šokolado lašelių, 72%, galima tiesiog paprastą šokoladą susmulkinti peiliu į gabaliukus
- žiupsnelis druskos
Instrukcijos:
1 p. = 237 ml
- Orkaitę įkaitinti iki 180°C.
- Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Kokoso aliejų ištirpinti ir sumaišyti su kitais produktais. Tešla turėtų gautis panaši į plasteliną.
- Šaukštu kabinti tešlą ir rankomis suformuoti rutuliuką. Dėti į kepimo skartą ir švelniai spaudžiant suformuoti sausainius.
- Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, kol kraštai pradės švelniai ruduoti.
- Iškepusius sausainius pradžioje leisti pravėsti kepimo skardoje ir tik po to perkelti ant grotelių pilnai atvėsti (arba tiesiog paliekame atvėsti skardoje pilnai :).
- Skanaus!
Šaltinis: Ambitious Kitchen
Moliūgo pudingas su šokolado gabaliukais
Super super šokoladinis pudingas su šokolado gabaliukais ? Tikriausiai reikėtų arba dalį kakavos keisti miltais, arba dėti prastesnį šokoladą (aš dėjau 85%), nes gavosi net kartokas. Bet su purškiama grietinėle gavosi ypatingai šventiškas desertas. Tik kur moliūgo skonis??? Kakava ir šokoladas užmušė moliūgą…
Vyšnių pyragas su šokoladu pagal Kas nutiko virtuvėje?
Šį pyragą nusižiūrėjusi buvau jau seniai, nes šaldiklyje dar vis turiu nemažai vyšnių. Ir kasdien po darbo grįžusi vis žadu kepti, bet tai tas, tai anas ir niekaip neužtekdavo laiko, bet šį savaitgalį sakiau dabar arba niekada 🙂 Gerai, kad visgi buvo “dabar”. Kepiau iš pusės porcijos, tai visi liko tuo nepatenkinti. Vyras tik paragavęs pasakė “kepsi DAR”. Mažasis dar ilgai su ašarom akyse sukosi aplink tuščią lėkštę ir rodė gailiai pirštuku, kad nori dar. Gerai tai, jog vyšnių dar yra šaldiklyje, tad joms manau ilgai laukti nereikės 🙂
Marmurinis šokoladainis su moliūgu
Taip taip, aš moliūgų masės dar tikrai turiu 🙂 Tad ir naudoju. Šį kartą važiuojant į svečius norėjosi kažko šokoladinio ir galbūt ne tokio sveiko. Gamyba tikrai labai paprasta, tik pabijojusi kepiau 10 minučių ilgiau, bet po antro bandymo sakiau tikrai kepsiu maksimum 5 minutėm ilgiau. Na aš tiesiog vis bijau, kad bus nevalgomas pyragas. Bet viskas buvo gerai, mano dukriukas, kuris šiaip nemėgsta sausų sausainių ar pyragų, labai išgyrė ir užsiprašė pakartoti. Antrą kartą kepdama pamažinau cukraus, ir deja, mane pastebėjo 🙂 Ir dukra, ir vyras pasakė, kad pyragas kitoks… Tad sakiau kepant dar kartą šį pyragą tikrai proporcijų nekeisiu – pasitikėsiu tuo kas jau yra atrasta 🙂
Šokoladinis kremas
Šį kremą aptikau ieškodama visai ko kito, bet suintrigavo paprastumas. Tad ilgai nedelsusi išbandžiau – net vyras, kuris yra kakavos priešas, įvertino teigiamai. Tad praeitą savaitę mano dukriukas mokykloje skanavo sumuštinius su šiuo kremu ir žemės riešutų sviestu. Ir šiandien teko gaminti jau antrą kartą, nes ir mamai labai skanu užsitepti ant šviežio batono prie popietinės arbatos 🙂
Avižiniai sausainiai su granatų sėklomis ir šokoladu
Pirmą dieną sausainiai maloniai traškūs iš išorės, o viduje minkšti. Kitą dieną pabuvę sandariame indelyje, sausainiai tapo visiškai minkštučiai, tokie beveik biskvitiniai, kas labai patiko mano broliui ir jo mažajai dukrytei 🙂 Granatų sėklytės niekam nemaišė 🙂
