Tortilijos
- Details
- Leave a Comment
Labai mėgstam šias tortilijas. Kepiau ne kartą ir visada pavyksta puikios. Žinoma, kam čia nepavykti 🙂 Vaikai labai mėgsta jas valgyti vienas. Aš dažnai irgi skaniai suvalgau ką tik iškeptas, dar šiltas. Vyras į mus žiūri ir nesupranta 🙂 Tad jam skaniau su įdaru, nes jis miltinių patiekalų ne itin mėgsta. Pirktinės kad ir kokios skanios, niekada nesusilygins prie ką tik iškeptų namuose tortilijų, tad tikrai siūlau išbandyti.
Tortilijos
Užtruksime:
Išeiga: 12vnt. 15cm skersmens tortilijos
Kaloringumas: 114 kcal / tortilija
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 2 1/4 p. miltų
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. druskos
- 2 v.š. aliejaus
- 3/4 p. pieno
Instrukcijos:
- Pieną pakaitinti mikrobangėje ar ant viryklės, kol užvirs.
- Visus sausus ingredientus sudėti į mikserio dubenį. Supilti aliejų. Viską truputį pamaišyti.
- Lėtai supilti karštą pieną vis maišant, kol tešla atšoks nuo dubens sienelių. Maišyti tešlą 3-4 minutes, tada dėti ant miltais pabarstyto paviršiaus ir dar truputį paminkyti.
- Padalinti tešlą į 12 vienodo dydžio gabaliukus (kadangi mano keptuvė 26cm skerskems, aš dalinu į 8 dalis).
- Kiekieną tešlos gabaliuką iškočioti į 15 cm dydžio apskritimą.
- Kiekvieną tortiljos pusę kepti karštoje sausoje keptuvėje po 30 sekundžių, arba kol tortiljos pradeda gražiai ruduoti.
- Skanaus!
Šaltinis: Sonatinos receptai
Minkštas obuolių pyragas
Dar vis turiu obuolių, kurie labai prašosi sunaudojami. Pasirinkau šį receptą, nes jį rekomenduojama valgyti su ledais, tačiau aš turėjau vanilinio padažo, kuris labai puikiai tiko. Vaikams žinoma pyragas labai patiko ir be padažo.
Duona be plutelės (kepta duonkepėje)
Tai duona favoritė mūsų šeimoje. Kai ją iškepiau, nuo tos dienos kol kas kitos ir nekepiau, vis tą pačia kepu. Gal dėl to, kad labiausiai priminė pirktinę – plutelė nelabai trupa. Net knygoje prie recepto …
Rusiškas blynas, keptas orkaitėje – Дрочёна
Pirmas blynas orkaitėje, kuris pavyko puikiai – purus, minkštas, nesukritęs. Kitus receptus kiek bandydavau, – nepavykdavo… tai pieno per daug, tai uogų per daug. O va šitas variantas pats tas. Skonis kiek primena apkepą, tik be varškės 🙂 Kitą kartą bandysiu kepti didesnėje skardoje, nes šį kartą gavosi storas blynas. Gal dėl to valgant sunku buvo patikėti, jog valgom blyną 🙂 Bet skanu, paprasta ir greita. Ir prie keptuvės nereikia stovėti.
Varškinės pynutės
Šias bandeles tikriausiai jau išbandę marios žmonių nuo Sonatinos pasirodymo SuperMamose. Bet jos tikrai vertos kepti, skanauti, mėgautis 🙂 Kai turiu varškės ir noriu kažko skanaus bei nesudėtingo – visada kepu jas. Man jos ypatingai skanios net ir kitą dieną kelias sekundes pašildžius mikrobangų krosnelėje – jos tiesiog būna tada kaip ką tik iš orkaitės.
Cukinijų sklindžiai su obuoliais ir varške
Lengvi skanūs sklindžiai. Labai tinka kai nebežinai kur sunaudoti cukinijas, obuolius ir varškę, o viso šito gėrio pas mus namuose per daug ir visi reikalauja greito naudojimo.
