Cukinijų ir baziliko keksiukai
- Details
- Leave a Comment
Nesinorėjo nieko saldaus, o cukinijos vis tiek į mane žiūrėjo, tad teko raitotis rankoves. Kaip ir visi keksiukai nereikalauja daug darbo, o tai labai gerai kai tiesiog norisi užkąsti. Man truputį buvo daugoka baziliko, o vyrui trūko kumpio 🙂 Bet tas neįprastas skonis tikrai užkabino, kad tikrai greitu laiku reikės juos pakartoti.
Cukinijų ir baziliko keksiukai
Užtruksime:
Pagaminsime: 24 keksiukus arba 48 mini keksiukus
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 2 dideli kiaušiniai
- 3/4 p. pieno
- 2/3 p. alyvuogių aliejaus
- 2 1/2 p. miltų
- 1/4 p. cukraus
- 2 a.š. druskos
- 1 v.š. kepimo miltelių
- 2 p. tarkuotų cukinijų (~2 vidutinio dydžio cukinijos)
- 2 v.š. smulkiai pjaustytų baziliko lapelių
- 1/2 p. parmezano sūrio arba bet kokio kito sūrio
Instrukcijos:
- Įkaitinti orkaitę iki 200°C.
- Jei reikia, keksiukų formeles ištepti sviestu.
- Viename inde sumaišyti kiaušinius, pieną ir aliejų.
- Kitame inde sumaišyti miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
- Po truputį miltų mišinį įmaišyti į kiaušinį-pieno mišinį.
- Sudėti cukinijas ir baziliką.
- Keksiukų formeles iki pusės pripildyti tešlą.
- Ant viršaus užbarstyti sūrio.
- Jei naudojamos įprasto dydžio keksiukų formelės, kepti apie 20-25 minutes, o mini keksiukų formeles – 15-20 minutes, arba kol virštus gražiai paruduos.
- Skaniausi dar šilti. Galima užsišaldyti, o paskui orkaitėje tiesiog pašildyti (bet dar neišbandžiau).
Šaltinis: Just Hungry
Morkų tortas
Skanus tortukas (ar tai pyragas), ypatingai kitą dieną, nes pasidarė daug sultingesnis.
Greitos baronkytės
Baronkytės labai skanios ir kas svarbiausia greitai pagaminamos. Kitos dienos man regis net ir nesulaukė, nes įsisukom valgyti kaip “sėmkes” 🙂 .
Pyragas su varške ir obuoliais
Autorius: Aušra Data: 2011-08-24 Ganėtinai ilgai žiūrėjau į šį receptą, nes man vis atrodė, jog varškė ir obuoliai sunkiai suderinami. Tačiau nuogąstavimai visai nepasiteisino – pyragas labai skanus ir sultingas. Obuolių rūgštelė suteikia gaivumo, o …
Kalėdiniai meduoliai
Nors Kalėdos jau praėjo, tačiau kitiems metams noriu išsisaugoti šį receptą. Išskirtinis jis tuo, jog į sudėtį įeina grietinė ir visai nedaug sviesto. Kadangi sausainiai buvo skirti vaikams pagraužti prieš miegą, tai papuošimų jokių nedariau. O iš kitos pusės, kam to reikia? Jei sausainiai ir patys labai skanūs 🙂
