Cukinijų kepinėliai
- Details
- Leave a Comment
Cukinijų pas mane užderėjo ne tik darže, bet dar ir Kauno seneliai užaugino du didelius monstrus ? Tad dar vienas patikęs su cukinijom receptėlis. Bet kadangi cukinijų dar yra daaaug, tai reikės tęsti paieškas skanių patiekalų su cukinijom.
Cukinijų kepinėliai
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: kcal / porcija
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 1 vidutinio dydžio (apie 250-300 g) cukinija
- 1 kiaušinis
- 1 1/2 p. miltų
- 1 didelis (arba 2 vidutinio dydžio) svogūnas
- 1 raudonoji paprika
- 1/3 p. parmezano sūrio, tarkuoto smulkia burokine tarka
- 2 v.š. šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
- 2 v.š. alyvuogių aliejaus
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- džiūvėsėlių
Instrukcijos:
- Svogūną ir papriką smulkiai supjaustyti ir pakepti įkaitintame aliejuje kelias minutes, kol suminkštės.
- Per tą laiką cukiniją sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti druska, pipirais.
- Svogūną ir papriką sudėti į indą su cukinija.
- Ten pat suberti petražolės lapelius, sūrį, miltus, išplaktą kiaušinį ir gerai išmaišyti.
- Šlapiomis rankomis formuoti kepsnelius, apvolioti džiūvėsėliuose ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepti 15-20 min vidutinio karštumo orkaitėje.
- Skanaus!
Šaltinis: Impossible is nothing
Šiltos makaronų salotos su fetos sūriu
Nors oras atvėso ir norisi šilto maisto, tačiau dar vis nesinori kažko sunkaus, tad siūlau išbandyti makaronus su daržovėmis. Sotu tačiau tuo pačiu ir gaivu (dėl pomidorų).
Šližikai arba kūčiukai
Turiu tokį didelį seną sąsiuvinį, kuriame daug visokių receptų iškarpų iš vaikiškų laikraščių tokių kaip Aitvaras (kažkada buvo toks leidžiamas). Tas sąsiuvinis vos gyvas, laikas jį keisti, tad ir noriu iš ten senus gerus receptus perkelti į puslapį. Šiuos šližikus kepu jau treti metai iš eilės. Kiekvienais metais vis didesniais kiekiais ?
Pyragėliai su fermentiniu sūriu
Labai skanūs pyragaičiai. Jei namuose turiu virtos dešros, visada ir ją sudedu. Tada belieka pasiimti pomidorų padažo ir gaunasi ale picos 🙂 Čia dedu jau dvigubą porciją, nes vienos per mažai, o nuo trigubos persivalgom 🙂
Tuno ir cukiniju blynai
Blynai labai skanūs!!! Kad ir kiek įtariai į juos žiūrėjau prieš ragaudama, visi nuogastavimai nepasitvirtino! Man jie labai labai patiko.
Cukinijų sausainiai su šokoladu ir džiovintomis spanguolėmis
Kiek neįprastas cukinijų panaudojimo būdas. Kaip visada – cukinijos nei kiek nesijaučia, tik žalia odelė išduoda, kad yra kažkas neįprasto sausainiuose. Kepant dėjau stambius avižinius dribsnius, bet man avižos liko kiek kietos ir valgant jaučiau kaip erzina dantis avižų kramtymas, todėl kitą kartą tikrai naudosiu smulkius dribsnius.
