Menu

Moliūgų sriuba

  • Moliūgų sriuba
  • Details
  • 4 Comments
  • Related Items
Moliūgų sriuba


Autorius: Aušra

Data:

Kulinariniame dienoraštyje iš kurio paimtas siurbos receptas, ji pavadinta “Pati skaniausia man moliūgų sriuba”. Nedrįsau šios sriubos taip vadinti pas save, nes tai tik antrasis mano bandymas išsivirti sriubą su moliūgu, tačiau šį kartą sriuba tikrai labai maloniai nustebino. Buvo jaučiamas lengvas moliūgų saldumas, apelsinų rūgštumas, kario kartumas ir grietinėlės švelnumas. Viskas lyg ir viename, bet puikiai suderinta.

Moliūgų sriuba

Užtruksime:
Išeiga: 6 porcijos

Ingredientai:

  • 1 kg moliūgo minkštimo, supjaustyto kubeliais
  • 2 bulvės, nuskustos ir supjaustytos gabaliukais
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas į ketvirčius
  • 300 ml šviežiai išspaustos apelsinų sultys (reikia 2-3 apelsinų)
  • 700 ml sultinio (daržovių ar vištienos)
  • 1 v.š. kario miltelių
  • 50 ml raudono vyno (nebūtina)
  • 200 ml grietinėlės
  • petražolių papuošimui

Instrukcijos:

  • Ištirpinti truputį sviesto keptuvėje ir pakepinti jame 2min. svogūną.
  • Tada sudėti moliūgą, bulves ir patroškinti dar kelias minutes.
  • Viską sudėti į puodą, kuriame virs sriuba.
  • Sudėti kario miltelius, supilti apelsinų sultis ir sultinį (skysčio turi būti tiek, kad daržoves nepilnai apsemtų.
  • Uždengti puodą ir virti, iki kol daržovės suminkštės.
  • Smulkintuvo pagalba sutrinti daržoves į vientisą masę, įpilti 150ml grietinėlės ir raudoną vyną.
  • Jei reikia, įdėti truputį druskos.
  • Papuošti petražolėmis ir likusia grietinėle.
  • Skanaus!

Šaltinis: deja, jau nebeveikiantis maisto tinklaraštis Gourmet Traveller

  1. Janet Ching says:

    Hi there, thanks for trying out the pumpkin recipe but can you kindly tell me which language are you using? And was the soup good?
    Hope you enjoyed as much as I do.

  2. Aušra says:

    Wow 🙂 I was very suprised when I got your comment 🙂

    I”m from Lithuania. And the soup was very very good 🙂 I liked it very much. Didn”t know that pumpkin soup can be so delicious.

  3. rozmarinas says:

    Nuostabi sriuba, labai labai patiko.

  4. Aušra says:

    Smagu skaityti tokius atsiliepimus, po sunkios darbo dienos ir krūvos viršvalandžių, grįžus namo pas sergančią šeimyną

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Pyragėliai su moliūgu ir džiovintomis slyvomis

Pyragėliai su moliūgu ir džiovintomis slyvomis

Šie pyragėliai – neskausmingas būdas sunaudoti moliūgą ar moliūgo tyrę. Man ir vyrui labai patinka, tačiau vaikams jie kažkuo neįtiko. Bet tai kad net mano mama užsiprašė jų iškepti jai į darbą, bent jau man didelis įrodymas, jog jie tikrai skanūs 🙂

Moliūginė granola su šokolado gabaliukais

Moliūginė granola su šokolado gabaliukais

Dažniausiai sausus pusryčius arba dar kitaip vadinamas granolas mes darome vasarą, kai būna karšta ir pusryčiams apie košes nesinori net pagalvoti. Tačiau, kai praeitą savaitę bandžiau daryti granolos batonėlius ir jie man sutrupėjo, mano vaikai su didžiausiu malonumu suvalgė juos vietoj sausų pusryčių. Ir po to prašė padaryti dar. Jų mėgstamiausia granola pasirodys kiek vėliau, o šita yra mano numylėtinė. Kai ją kažkada seniai pagaminau, tik ją ir darausi dabar sau. Jei norėčiau, kad ją valgytų vaikai, dėčiau ne kartųjį šokoladą, o tuos su daugiau cukraus.

Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais

Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais

Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo.

Moliūgų sriuba su vištiena

Moliūgų sriuba su vištiena

Autorius: Aušra Data: 2018-10-09 Ruduo jau atėjo! Tai rodo ne tik atvėsęs oras, bet ir rudeninių daržovių gausa bei noras skanauti jaukų maistą. Mes retai valgom sriubą, tačiau noras išsivirti ją neapleido jau kurį laiką. …

Hario Poterio kokteilis

Hario Poterio kokteilis

Kodėl kokteilis vadinasi Hario Poterio? Tikrai nežinau, nors ir išleidom visą krūvą šių knygų, dar nebuvo kada paskaityti jų ? Gal kai vaikai paaugs, prisijungsiu prie jų ir paskaitysim kartu ? O kol kas geriam kokteilį ir bandom nepamiršti jo pasidaryti dar kartą, kai bus prapjautas dar vienas moliūgas, nes dabartinis moliūgas jau eina į pabaigą. Beje, kokteilis labai skanus ir labai šaltas ?

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux