Marmurinis moliūgų pyragas su kremine varške
- Details
- Leave a Comment
Atrodytų paprastas pyragas, bet ypatingą skonį suteikia kreminė varškė. Ji pyragą tiesiog pakylėja į kitą lygį 🙂
Marmurinis moliūgų pyragas su kremine varške
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 12 porcijų
Kaloringumas: 318 kcal / porcija
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 6 v.š. sviesto, išlydyto ir atvėsinto
- 1 3/4 p. cukraus
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 p. moliūgų tyrės
- 1 3/4 p. miltų
- 1 1/2 a.š. cinamono
- 1 a.š. kepimo sodos
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 1/2 a.š. malto muskato
- 225 g kreminės varškės, kambario temperatūros
- 1/3 p. vandens
Instrukcijos:
- Inde sumaišyti sviestą ir 1 1/2 puodelio cukraus iki vientisos masės.
- Įmušti 2 kiaušinius, sudėti moliūgų tyrę ir vandenį. Išmaišyti.
- Kitame inde sumaišyti miltus su cinamonu, soda, kepimo milteliais ir muskatu.
- Sumaišyti abiejų indų turinius ir supilti tešlą į 26cm skermens kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Inde išmaišyti kreminę varškę su likusiu kiaušiniu ir likusiu 1/4 puodelio cukraus iki vientisos masės.
- Šaukšteliu paskirstyti kreminę masę lašeliais ant pyrago.
- Su peiliu perbraukti (ale pjauti) per pyragą kelis kartus, kad kreminė varškė įsimaišytų lengvai į pyragą.
- Kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, arba kol moliūgų pyragas (ne kreminė varškė) paspaudus atšoks atgal.
- Atvėsinti kepimo formoje ir tik tada pjaustyti gabaliukais.
- Skanauti!
Šaltinis: the baker chick
Dešrelės tešloje
Dar vienas iš tų greitai padaromų, daug pastangų nereikalaujančių receptų, kas man dabar itin aktualu. O ir pieniškų dešrelių kaip visada pas mus daug. 🙂
Keksas su vyšniomis
Gaivus keksas su vyšnių rūgštele. Pradžioje išsigandau, kad vyšnių bus per daug, bet kai keksą skanavom supratau, jog saldumo ir rūgštelės santykis mums pats tas.
Citrininiai pyragaičiai
Tos parduotuvių akcijos gadina žmones 🙂 Va prisipirkau citrinų, dabar teko jas sunaudoti. O kad sunaudoti, teko gaminti Forellės užrodytus pyragaičius, nes labai jau jie skaniai atrodė.
Tortilijos
Labai mėgstam šias tortilijas. Kepiau ne kartą ir visada pavyksta puikios. Žinoma, kam čia nepavykti 🙂 Vaikai labai mėgsta jas valgyti vienas. Aš dažnai irgi skaniai suvalgau ką tik iškeptas, dar šiltas. Vyras į mus žiūri ir nesupranta 🙂 Tad jam skaniau su įdaru, nes jis miltinių patiekalų ne itin mėgsta. Pirktinės kad ir kokios skanios, niekada nesusilygins prie ką tik iškeptų namuose tortilijų, tad tikrai siūlau išbandyti.
Meduolinis namukas
Kalėdų jau laukiau nuo pat rugsėjo, bet kai atėjo Kalėdos širdyje jau laukiau pavasario 🙂 Gerai, kad viskas buvo iš anksto suplanuota ir kadangi žinau, jog tai galbūt pirmos ir paskutinės Kalėdos kai joms galiu skirti nemenkai savo laiko, dėjau į jas kiek įmanoma daugiau pastangų. Dėl to ir įrašų Kalėdinių pas mane tiesiog nebuvo, nes nenorėjau išsiduoti kuo artimieji (kartais paskaitantys šį blogą) bus nustebinti.
