Pyragas su voveraitėmis
- Details
- Leave a Comment
Gavusi voveraičių iš karto nusprendžiau, jog šiais metais reikia išbandyti kažką naujo su jomis. Kadangi jau pastebėjau, jog į darbą pietums neštis patogu nesaldžius pyragus, o ir vyro (grybų nemylėtojo) nebuvo namuose, tad šis receptas laimėjo mano atranką 🙂 Tik originaliame recepte druskos kiekis man buvo per didelis, tad čia pateikiu jau ne tokį sūrų variantą.
Pyragas su voveraitėmis
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 8 porcijos
Kaloringumas: 363 kcal / porcija
Ingredientai:
- Pagrindui:
- 180 g miltų
- 60 g bulvių košės miltelių (turėjau tik 30 g)
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 100 g sviesto
- 100 ml vandens
- žiupsnelis druskos
- Grybų įdarui:
- 1 1/2 l voveraičių
- 1 svogūnas
- 3 v.š. sviesto
- 1/2 a.š. druskos
- 1/2 a.š. baltųjų pipirų
- Užpilui:
- 200 ml pieno
- 100 ml grietinėlės, 10% riebumo
- 3 kiaušiniai
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. baltųjų pipirų
- Pabarstymui:
- 100 g sūrio, tarkuoto
Instrukcijos:
- Sumaišysi miltus, bulvių košės miltelius ir kepimo miltelius bei druską. Į šį mišinį supilti ištirpintą sviestą, o po to – drungną vandenį, išminkyti tešlą. Iš tešlos suformuoti rutulį ir valandą laikyti šaldytuve.
- Grybus nuplauti, supjaustyti ir 7-8 minutes pakaitinti keptuvėje be riebalų, kol išgaruos vanduo. Sudėti smulkintus svogūnus, sviestą ir troškinti dar 5 minutes. Pagardinti druska, baltaisiais pipirais ir atvėsinti.
- Tešla iškloti 26-28 cm skersmens kepimo formą ir pabadyti šakute. Kepti 10 minučių iki 200°C įkaitintoje orkaitėje. Išplakti kiaušinius, įmaišyti pieną, grietinėlę, įberti druskos ir baltųjų pipirų. Sumaišyti grybus su kiaušinių mišiniu ir supilti ant pagrindo. Užbarstyti tarkuoto sūrio ir 30 minučių kepti 200°C temperatūros orkaitėje. Skanaus!
Šaltinis: Lengvi receptai II (Laisvos valandos)
Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais
Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo.
Minkštas obuolių pyragas
Dar vis turiu obuolių, kurie labai prašosi sunaudojami. Pasirinkau šį receptą, nes jį rekomenduojama valgyti su ledais, tačiau aš turėjau vanilinio padažo, kuris labai puikiai tiko. Vaikams žinoma pyragas labai patiko ir be padažo.
Sausainiai Obuoliniai Džekučiai
Va čia tai sausainukai ?. Su dukryte pusę tikriausiai suvalgėm vienu prisėdimu ? Truputį gal per saldūs, bet užburia kaip saulėgrąžų gliaudymas – negali sustoti. Šių sausainių autorius Betty Crocker, tačiau aš paėmiau jį ne iš autorės knygų, o iš kuking.net forumo.
Mielinis krepšelis
Šiandien sūnaus darželyje šventėme Velykas 🙂 Prašė atnešti kelis nudažytus kiaušinius, bet negi juos taip palaidus neši… Tai iškepiau krepšelį kiaušiniams 🙂 Tačiau kol kepiau krepšį dažytų kiaušinių liko iš 5 tik 3, nes kiti buvo vaikų suvalgyti, tai teko dar ir saldainių prikrauti 🙂
Reindžerio sausainiai
Pagalvojau, kad seniai jau kepiau sausainius. O dar mama kaip tik paminėjo, jog jai patiko kažkada kepti sausainiai su šokolado gabaliukais. Aš asmeniškai norėjau avižinių sausainių. Kaip tik po ranka pasitaikė šių sausainių receptas, tad nusprendžiau ilgai nedelsti 🙂 Kadangi vyras nenori valgyti saldumynu, vėl pasisekė bendradarbėms – beveik viskas iškeliavo į darbą.
