Žuvies apkepas su porais ir morkomis
- Details
- Leave a Comment
Mūsų šeimyna žuvies valgo itin mažai, gal dėl to, kad per mažai skanių receptų atradę. Bet šis receptas mums patiko ? Bus dabar ką gaminti iš žuvies bent retkarčiais.
Kepimo indas turi būti nedidelis, jei norisi, kad sluoksniai matytųsi gražiai. Pas mane buvo visgi per didelis, tai sluoksniai labai jau neaiškiai matosi…
Žuvies apkepas su porais ir morkomis
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Ingredientai:
- 600 g baltos žuvies filė
- 80 g morkų
- 80 g poro žalios dalies
- 40 g sviesto
- 2 v.š. aliejaus
- 3 v.š. džiūvėsėlių
- 1 kiaušinis
- 100 ml pieno ar grietinėlės
- druskos
- pipirų
Instrukcijos:
- Porą nuplauti ir supjaustyti žiedais.
- Morką nuvalyti ir sutarkuoti stambia tarka.
- Svieste patroškinti porą, kol suminkštės, ir išimti iš keptuvės.
- Tada į keptuvę įpilti aliejų ir pakepinti morkas.
- Žuvį supjaustyti nedideliais gabaliukais, sumaišyti su 2 v.š. džiūvėsėlių, kiaušiniu, pienu ar grietinėle, druska ir pipirais.
- Ant kepimo indo dugno sudėti morkas, pusę paruoštos žuvies, porą ir antrą dalį žuvies.
- Pabarstyti 1 v.š. džiūvėsėlių.
- Kepti iki 200-210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Skanaus!
Šaltinis: kuking.net
Mišrainė Silkių kąsneliai
Paprasta, tačiau soti, mišrainė. Man labai patiko, vyrui trūko kiek drėgnumo, tačiau viską galima pataisyti įdėjus grietinės ar majonezo pagal skonį.
Bulvių ir porų sriuba
Kai atšąla oras, norisi kažko šilto. Pagalvojau, kad tiršta sriuba tikrai sušildys. Būtent šią sriubą nusprendžiau padaryti tik dėl to, jog šaldytuve jau senokai gulėjo vargšas poras, o ir visi reikiami produktai buvo po ranka. Pasidaro kaip ir dauguma kitų mano patiekalų – labai paprastai ir greitai. Tačiau paragavusi supratau, kad čia kažkas ypatingo – žiauriai gerai derėjo čiobrelis. Net vyras tai patvirtino. Tad sriuba buvo įtraukta į mums skanių sriubų sąrašą 🙂
Dešrelės tešloje
Dar vienas iš tų greitai padaromų, daug pastangų nereikalaujančių receptų, kas man dabar itin aktualu. O ir pieniškų dešrelių kaip visada pas mus daug. 🙂
Auksaspalviai žuvų kepsneliai
Ganėtinai nesudėtingas, iš paprastų kasdieninių produktų padaromas patiekalas. Taip pat tai puikus būdas sunaudoti bulvių košės likutį. Mums kaip žuvies nemegėjams, labai patiko 🙂 Prie šio patiekalo reikia tik salotų. Man dar labai patiko apšlakstyti citrinų sultimis.
