Pomidorų salotos su „Fetos” sūriu
- Details
- Leave a Comment
Nežinau kaip jums, bet man pavasarį būną ypatingai didelis noras susitvarkyti namus, apsišvarinti visose spintelėse, kuo daugiau ištuštinti šaldytuvą ir pan. Šiandien vakarienei planavau daryti kitas salotas, bet pažiūrėjusi į Fetos sūrio galiojimo laiką supratau, kad jau atėjo paskutinės jo dienos… Tad ėmiau vartyti savo žaliąją papkę, kurioje jau seniai ilsisi visokie receptai. Ir ne veltui 🙂 Suradau lengvą vakarienę, kuri (mano pačios nuotabai) itin patiko mano brangiausiajam. Tad dėl rytojaus vakarienės viskas nuspręsta – vėl bus šios salotos, tik jau pilną porciją darysiu, nes vyras skundėsi, jog buvo mažai. O gal tiesiog per skanu 🙂
Pomidorų salotos su Fetos sūriu
Užtruksime:
Išeiga: 4-5 porcijos
Ingredientai:
- 50 g juodųjų alyvuogių
- 150 g Fetos sūrio
- 200 g saldžiųjų paprikų
- 120 g porų (arba svogūno ir svogūno laiškų)
- 400 g šviežių pomidorų
- 10 g česnako
- 30 g acto
- 100 g augalinio aliejaus (man užtenka ir 60 g)
- 5 g druskos
- 5 g juodųjų maltų pipirų
Instrukcijos:
- Porus nuvalyti, nuplauti ir susmulkinti 1-2 mm dydžio juostelėmis.
- Saldžiąją papriką išvalyti, išplauti ir supjaustyti kubeliais.
- Taip pat kubeliais supjaustyti pomidorus ir sūrį.
- Alyvuoges susmulkinti.
- Česnakus nuvalyti ir susmulkinti.
- Visus paruoštu produktus sudėti į indą, pilti actą, berti druską, juoduosius maltus pipirus, pilti aliejų ir gerai išmaišyti.
- Salotos turi būti aštroko skonio, turi jaustis sūrio skonis.
- Skanaus!
Šaltinis: IKI leidinys „Velykų vaišės”
Ratatouilletarte arba pyragėliai su daržovėmis
Pyragėliai labai skanūs ir šilti, ir šalti. Galvojau trūks mėsos, tačiau taip nebuvo. Galvojau neštis į darbą pietums, tačiau nespėjau… Suvalgėm pusryčiams…
Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais
Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo.
Rageliai su feta
Pietums turėjom tik sriubos, tad kad vyrui nebūtų per silpnas maistas iškepiau šių ragelių. Tiko puikiai.
Balzaminės šparaginių pupelių salotos
Pavasaris artėja, todėl reikia po truputį tuštinti šaldiklius. Mes labai mėgstam šparagines pupeles, todėl jų atsargomis pasirūpinu atsakingai. Tačiau kaip bebūtų, skaniausias mano ir dukros patiekalas su jomis – kepintos šparaginės pupelės svieste su džiūvėsėliais. Taip buvo iki tol, kol atradom šias salotas. Na bent jau man ir mano vyrui. Jos tokios tinkančios daugiau suaugusiems, nes jose užpilas yra ganėtinai stiprus skonio atžvilgiu. Žinoma ir vaikai valgo, tik kadangi čia daug skonio, jų suvalgomas kiekis nėra itin didelis 🙂
Pomidoriukų Tulpės
Puikus pasirinkimas, kai vyrui reikia dovanoti gėles. Tokios tulpės ne tik papuoš stalą, bet ir skaniai susivalgys.
