Pomidorų salotos su „Fetos” sūriu

30 min. / 4-5 / / Print /

Details
Leave a Comment
Related Items

Nežinau kaip jums, bet man pavasarį būną ypatingai didelis noras susitvarkyti namus, apsišvarinti visose spintelėse, kuo daugiau ištuštinti šaldytuvą ir pan. Šiandien vakarienei planavau daryti kitas salotas, bet pažiūrėjusi į Fetos sūrio galiojimo laiką supratau, kad jau atėjo paskutinės jo dienos… Tad ėmiau vartyti savo žaliąją papkę, kurioje jau seniai ilsisi visokie receptai. Ir ne veltui 🙂 Suradau lengvą vakarienę, kuri (mano pačios nuotabai) itin patiko mano brangiausiajam. Tad dėl rytojaus vakarienės viskas nuspręsta – vėl bus šios salotos, tik jau pilną porciją darysiu, nes vyras skundėsi, jog buvo mažai. O gal tiesiog per skanu 🙂

Pomidorų salotos su Fetos sūriu

Užtruksime: 30 min.
Išeiga: 4-5 porcijos

Ingredientai:

50 g juodųjų alyvuogių

150 g Fetos sūrio

200 g saldžiųjų paprikų

120 g porų (arba svogūno ir svogūno laiškų)

400 g šviežių pomidorų

10 g česnako

30 g acto

100 g augalinio aliejaus (man užtenka ir 60 g)

5 g druskos

5 g juodųjų maltų pipirų

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Porus nuvalyti, nuplauti ir susmulkinti 1-2 mm dydžio juostelėmis.
Saldžiąją papriką išvalyti, išplauti ir supjaustyti kubeliais.
Taip pat kubeliais supjaustyti pomidorus ir sūrį.
Alyvuoges susmulkinti.
Česnakus nuvalyti ir susmulkinti.
Visus paruoštu produktus sudėti į indą, pilti actą, berti druską, juoduosius maltus pipirus, pilti aliejų ir gerai išmaišyti.
Salotos turi būti aštroko skonio, turi jaustis sūrio skonis.
Skanaus!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: IKI leidinys „Velykų vaišės”

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Vafliai-picos

Kai šiandien vaikams pasakiau, kad pietums bus vafliai-picos, su didžiausiu nekantrumu laukė kol jie iškeps ir žinoma dingo greitai. Dukra net ir po šokių užsiėmimo grįžusi, likučius tikrąja ta žodžio prasme išlaižė (reikėjo atidžiai pasižiūrėti į lėkštę, kad suprasti, jog ji neplauta :)). Ir kad negalvotumėte, jog čia laukinių banda gyvena, padažo laižymas vyko blynu, ne liežuviu 🙂

Burokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos

Rudenėjant labai patraukė mane prie burokėlių. Kiekvieną savaitę verduosi juos ir po truputį sunaudoju. Tada vėl istorija kartojasi. Kai vakarienei norėjosi kažko lengvo ir įdomesnio padariau šias salotas. Beje, šis patiekalas knygoje vadinamas karpačiu, bet man tai daugiau salotos. Ne taip įmantru ir visiems suprantama :). Šeimos mergaitėms labai patiko, didysis berniukas suvalgė visai maloniai, tik sakė stiprumo norisi daugiau, na o mažasis berniukas kaip visada – pasimaivydamas, protarpiais pasiraukydamas irgi valgė. Tad šios salotos atmintyje užsifiksavo kaip mergaitiškos 🙂 Kažkada esu dariusi labai panašias su lazdyno riešutais, irgi buvo labai skanu. Tad kaip visada – nebijokite pagal šaldytuvo ir spintelių turinį pasikoreguoti pagal savo skonį.

Kategorijos