Menu

Burokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos

  • Burokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos
  • Burokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos
  • Burokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
PBurokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos


Autorius: Aušra

Data:

Rudenėjant labai patraukė mane prie burokėlių. Kiekvieną savaitę verduosi juos ir po truputį sunaudoju. Tada vėl istorija kartojasi. Kai vakarienei norėjosi kažko lengvo ir įdomesnio padariau šias salotas. Beje, šis patiekalas knygoje vadinamas karpačiu, bet man tai daugiau salotos. Ne taip įmantru ir visiems suprantama 🙂 . Šeimos mergaitėms labai patiko, didysis berniukas suvalgė visai maloniai, tik sakė stiprumo norisi daugiau, na o mažasis berniukas kaip visada – pasimaivydamas, protarpiais pasiraukydamas irgi valgė. Tad šios salotos atmintyje užsifiksavo kaip mergaitiškos 🙂 Kažkada esu dariusi labai panašias su lazdyno riešutais, irgi buvo labai skanu. Tad kaip visada – nebijokite pagal šaldytuvo ir spintelių turinį pasikoreguoti pagal savo skonį.

Burokėlių, anakardžių ir fetos sūrio salotos

Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 330 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 3 vidutiniai (250 g) burokėlių, virtų
  • 150 g Fetos sūrio
  • 100 g anakardžių riešutų
  • 1 v.š. balzaminio acto
  • 2 v.š. aliejaus
  • 100 g gražgarsčių
  • druskos
  • juodųjų pipirų, šviežiai maltų

Instrukcijos:

  • Burokėlius nulupti, supjaustyti plonais griežinėliais ir gražiai išdėlioti lėkštėse.
  • Anakardžių riešutus pakepinti sausoje keptuvėje, kol pasklis malonus kvapas, o riešutai pradės švelniai ruduoti (nepalikite keptuvės be priežiūros, nes riešutai gali greitai sudegti).
  • Ant burokėlių sudėti gražgarstes, kepintus riešutus ir sutrupintą fetą.
  • Salotas apšlakstyti aliejaus ir acto mišiniu.
  • Pagardinti druska ir pipirais pagal skonį.
  • Skanaus!

Šaltinis: Gaminame be viryklės. Lengvai ir greitai (Laisvos valandos, 2012)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Balzaminės šparaginių pupelių salotos

Balzaminės šparaginių pupelių salotos

Pavasaris artėja, todėl reikia po truputį tuštinti šaldiklius. Mes labai mėgstam šparagines pupeles, todėl jų atsargomis pasirūpinu atsakingai. Tačiau kaip bebūtų, skaniausias mano ir dukros patiekalas su jomis – kepintos šparaginės pupelės svieste su džiūvėsėliais. Taip buvo iki tol, kol atradom šias salotas. Na bent jau man ir mano vyrui. Jos tokios tinkančios daugiau suaugusiems, nes jose užpilas yra ganėtinai stiprus skonio atžvilgiu. Žinoma ir vaikai valgo, tik kadangi čia daug skonio, jų suvalgomas kiekis nėra itin didelis 🙂

Rageliai su feta

Rageliai su feta

Pietums turėjom tik sriubos, tad kad vyrui nebūtų per silpnas maistas iškepiau šių ragelių. Tiko puikiai.

Šiltos makaronų salotos su fetos sūriu

Šiltos makaronų salotos su fetos sūriu

Nors oras atvėso ir norisi šilto maisto, tačiau dar vis nesinori kažko sunkaus, tad siūlau išbandyti makaronus su daržovėmis. Sotu tačiau tuo pačiu ir gaivu (dėl pomidorų).

Sluoksniuotos salotos su malta mėsa

Sluoksniuotos salotos su malta mėsa

Autorius: Aušra Data: 2013-06-12 Ganėtinai greitai ir nesudėtingai paruošiamos salotos. Išbandytos dar pernai, tačiau tik šiais metais nufotografuotos. Žinoma lėkštėje jų išvaizda kaip ir visų sluoksniuotų salotų ne itin gera, bet skonio tai nekeičia 😉 …

Keptos vištienos salotos

Keptos vištienos salotos

Labai skanios ir sočios salotos. Ypatingai patiko, kad paprikos yra apkepamos, nes mums jas žalias sunkokai virškina, o apkeptos jos puikiai dera prie kitų salotų ingredientų. Valgėm jas ne kartą ir bandėm su iceberg’o salotomis, ir su mūsų daržo salotų mišiniu (salotos, rukola, rūgštynės). Abiejais atvejais buvo labai skanu. Ir abiejais atvejais klojau salotas, kad pilnai uždengtų lėkštę. Taip pat pagal valgytojų kiekį galima paderinti salotas – truputį daugiau salotų, pomidorų ir agurkų ir gaunasi jau 6 porcijos, kiek pamažinam daržovių ir gaunam jau 3 porcijas 🙂 Taip kad viskas priklauso nuo to kiek daržovių panaudosite.