Bulvių ir porų sriuba
- Details
- Leave a Comment
Kai atšąla oras, norisi kažko šilto. Pagalvojau, kad tiršta sriuba tikrai sušildys. Būtent šią sriubą nusprendžiau padaryti tik dėl to, jog šaldytuve jau senokai gulėjo vargšas poras, o ir visi reikiami produktai buvo po ranka. Pasidaro kaip ir dauguma kitų mano patiekalų – labai paprastai ir greitai. Tačiau paragavusi supratau, kad čia kažkas ypatingo – žiauriai gerai derėjo čiobrelis. Net vyras tai patvirtino. Tad sriuba buvo įtraukta į mums skanių sriubų sąrašą 🙂
Bulvių ir porų sriuba
Užtruksime:
Išeiga: 3-4 porcijos
Ingredientai:
- ~500 g bulvių
- 2 dideli porai (supjaustyti baltas ir šviesiai žalias dalis, t.b. apie 250 g)
- 2 skiltelės česnako
- 2 v.š. sviesto
- 1/2 a.š. džiovinto čiobrelio
- ~800 ml vandens
- 1 1/2 a.š. druskos arba pagal skonį
- šviežiai maltų juodų pipirų
Instrukcijos:
- Susmulkinti česnaką ir porus.
- Nuskusti ir kubeliais supjaustyti bulves.
- Ant vidutinės ugnies puode ištirpdyti sviestą.
- Sudėti česnakus ir porus, patroškinti kol suminkštės, apie 5-7 minutes.
- Sudėti bulves, čiobrelius ir druską. Išmaišyti ir įpilti vandens tiek, kad vos apsemtų daržoves. Padidinti ugnį ir užvirinti.
- Tada sumažinti ugnį ir virti apie 30 minučių arba kol bulvės išvirs.
- Puodą nuimti nuo ugnies, sutrinti, jei reikia dar pasūdyti ir paskaninti maltais pipirais.
- Jei sriuba per tiršta, galima papildomai įpilti vandens ar pieno ir vėl truputį pakaitinti.
- Skanaus!
Šaltinis: The Daily Spud
Burokėlių sriuba su malta mėsa
Greita ir soti sriuba. Dėl pilamo acto jaučiasi maloni rūgštelė, tad geriausia jo pilti ne pagal nurodytus mililitrus, o pagal savo skonį. Jau seniai nevalgiau tokios skanios burokėlių sriubos 🙂
Varškės ir virtų bulvių apkepas
Bulvės ir varškė – visada puiki kompanija. Tad kodėl gi jų nesujungus į apkepą. Tokį labai paprastutį ir suruošiamą per kelias minutes. Receptas rastas rusiškame žurnale apie vaikų auginimą, tačiau smarkiai perdarytas pagal mūsų pastebėjimus: originale bulvės pjaustomos riekelėmis, tačiau mums labiau patinka sutarkuotos, nes taip skoniai geriau pasiskirsto; originale pilama daugiau pieno, mums labiau patinka su daugiau kiaušinių, nes taip apkepas gaunasi tvirtesnis. Skonis kažkiek primena švilpikus ar šutintus varškėtukus, tik čia smarkiai mažiau darbo, o kitą dieną pasikepinus keptuvėje iš viso gaunasi super skaniai. Tad nuoširdžiai raginu išbandyti ir Jus 😉
Bulvių salotos su grietine
Žinau, kad salotos neskamba labai vasariškai, tačiau jos greitos, kas man aktualiausia šiuo metu. Žinoma, viskas pasidarė labai greitai, nes kol pati sėdėjau darbe, paprašiau vyro išvirti bulves ir kiaušinius 🙂 Kad ir paprastos – vyrui ir man padarė didelį įspūdį. Vyras net nepajuto saliero koto, kurio nemėgsta 🙂 Visa paslaptis buvo svogūnuose 🙂
Močiutės perlinių kruopų sriuba
Autorius: Aušra Data: 2020-04-05 Ilgą laiką aš nesuprasdavau, kam į sriubas deda kruopas. Vaikystėje mano namuose tokių sriubų nevirdavo, todėl man tai buvo tikrai neįprasta. Tačiau susipažinus su vyru, tuo pačiu atėjo į šeimą ir …
