Menu

Šaltibarščiai su grietine

  • Šaltibarščiai su grietine
  • Šaltibarščiai su grietine
  • Details
  • 4 Comments
  • Related Items
Šaltibarščiai su grietine


Autorius: Aušra

Data:

Nors vasara ir pasibaigė, šaltibarščių neuždraus niekas pasigaminti ir rudenį. Žinoma, aš juos gaminau kai dar buvo likę keli savi agurkai, o ir burokėliai jau buvo užaugę darže. Niekada nesu gaminusi šaltibarščių su grietine – stengdavomės pirkti šaltibarščių kefyrą. Tačiau po šio atradimo, manau nebepirksiu bragiojo kefyro, tiks ir liesesnis su grietine.

Šaltibarščiai su grietine

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 427 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 2 virti burokėliai
  • 2 maži agurkai
  • 1 a.š. druskos
  • 2 kietai virti kiaušiniai
  • 1 l kefyro ar rūgpienio
  • 6 v.š. grietinės
  • žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
  • šviežių krapų, smulkintų
  • šviežių svogūnų laiškų, smulkintų
  • 10 bulvių

Instrukcijos:

  • Stambiai sutarkuoti virtus burokėlius.
  • Nulupti agurkus ir supjaustyti mažais kubeliais.
  • Susmulkinti virtus kiaušinius.
  • Kefyrą ar rūgpienį supilti į didesnį dubenį, sudėti grietinę, agurkus, kiaušinius, burokėlius ir žalumynus (dalį žalumynų paslikti papuošimui).
  • Pagardinti druska ir pipirais.
  • Prieš patiekiant išvirti bulves ir jei yra noro, apkepti keptuvėje su trupučiu aliejaus.
  • Šaltibarščius pilti į mažus dubenėlius, užbarstyti žalumynais ir valgyti, valgyti, valgyti!

Šaltinis: Lengvi receptai I (Laisvos valandos, 2011)

  1. Odeta says:

    Mielai kokį bliudelį suvalgyčiau. Laabai mėgstu šaltibarčius, tis gaminu vuos labai primityviai. O čia jau matau naujienų

  2. Aušra says:

    Aš irgi dažniausiai gaminu viską iš akies. Tik čia kas patiko – buvo kaip tik 4 žmonėms sotiems pietums. Tai nebuvo progos persivalgyti 😉

  3. Zivile says:

    Taip norėčiau dabar šaltibarščių, siaubas

  4. Aušra says:

    Jei labai labai norisi – šiais laikais galima nusipirkti šviežių agurkų, svogūnų laiškų ar krapų net ir rudenį 😉 O visa kita tai juk nereikalauja vasaros. Tik svarbu namus prisišildyti, kad po šaltibarščių dar šalčiau nepasidarytų 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Saldžiarūgščiai burokėliai

Saldžiarūgščiai burokėliai

Skonis labai patiko, su mielu noru dar kartą valgyčiau, bet būtent su juoda duona kaip užkandį, o ne kaip garnyrą.

Greitas plokštainis

Greitas plokštainis

Labai skanus ir sotus plokštainis.

Bulvės, paruoštos ispaniškai

Bulvės, paruoštos ispaniškai

Aštrus garnyras, itin tinkantis prie švelnios mėsytės. Pomidorų gabalėliai suteikia gaivumo bulvėms. Manau puikiai galima būtų pagaminti šį garnyrą jau su išvirtomis bulvėmis.

Burokėlių sriuba su malta mėsa

Burokėlių sriuba su malta mėsa

Greita ir soti sriuba. Dėl pilamo acto jaučiasi maloni rūgštelė, tad geriausia jo pilti ne pagal nurodytus mililitrus, o pagal savo skonį. Jau seniai nevalgiau tokios skanios burokėlių sriubos 🙂

Močiutės perlinių kruopų sriuba

Močiutės perlinių kruopų sriuba

Autorius: Aušra Data: 2020-04-05 Ilgą laiką aš nesuprasdavau, kam į sriubas deda kruopas. Vaikystėje mano namuose tokių sriubų nevirdavo, todėl man tai buvo tikrai neįprasta. Tačiau susipažinus su vyru, tuo pačiu atėjo į šeimą ir …

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux