Lietiniai su brokoliais ir sūriu
- Details
- 2 Comments
Labai smagu kai receptas, kurį nusižiūri pasitvirtina 110 procentų 🙂 Prieš gerą savaitę nusižiūrėjau šiuos blynelius, tačiau vis nebūdavo laiko ilgiau užtrukti virtuvėje, bet savaitgalį išaušo ta diena 🙂 Džiaugiuosi, kad dariau tik iš pusės porcijos, nes tikrai vienu lietiniu būčiau neapsiribojusi ir viskas būtų pasibaigę išsipūtusiu pilvu nuo persivalgymo 🙂 Lietinių įdaras labai lengvas, švelniai jaučiasi brokoliai, tačiau nepasimeta ir sūrio skonis. Vyras, kuris sakė, jog nenori valgyti, suvalgė visą lietinį ir smarkiai gyrė 🙂 Manau tikrai netingėsiu ir kitą kartą vietoj mums įprastų lietinių su sūriu, darysiu šiuos. Tikrai verta užtrukti virtuvėje keliomis minutėmis ilgiau.
Lietiniai su brokoliais ir sūriu
Užtruksime:
Išeiga: 8 porcijos
Kaloringumas: 277 kcal / porcija
Ingredientai:
- Blyneliams:
- 125 g miltų
- 1 kiaušinis
- 1 kiaušinio trynys
- 300 ml pieno
- truputis aliejaus kepimui
- druskos
- Įdarui:
- 125 g brokolių
- druskos
- juodųjų pipirų
- 45 g sviesto
- 45 g miltų
- 300 ml pieno
- 1/2 a.š. garstyčių
- 125 g sūrio
- 4 kiaušiniai
- Apibarstymui:
- 2 v.š. kietojo sūrio, tarkuoto (naudojau Džiugas)
Instrukcijos:
- Iš blyneliams skirtų produktų užmaišyti tešlą ir iškepti lietinius (kepiau 26cm skersmens keptuvėje).
- Brokolius 1min. apvirti pasūdytame vandenyje.
- Sviestą išlydyti, suberti miltus ir kepinti maišant maždaug 1 minutę.
- Po truputį supilti pieną ir maišant kaitinti, kol sutirštės.
- Nukelti nuo ugnies, sudėti garstyčias, sūrį ir prieskonius. Išmaišyti ir leisti pravėsti.
- Į padažą įmaišyti kiaušinių trynius.
- Kitame inde išplakti iki standžių putų kiaušinių baltymus ir juos įmaišyti į padažą.
- Sudėti susmulkintus brokolius.
- Blynelius dėti ant kepimo skardos. Įdarą išdalinti tarp blynelių, dedant į jų vidurį. Blynelių kraštus užlenkti ir pabarstyti tarkuotu parmezanu.
- Kepti iki 200°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių, kol įdaras pakils, o blyneliai taps traškūs.
- Skanaus!
Šaltinis: Mary Berry. Klasikinė virtuvė (Alma littera, 2005)
Leave a Comment
Pyragas su voveraitėmis
Gavusi voveraičių iš karto nusprendžiau, jog šiais metais reikia išbandyti kažką naujo su jomis. Kadangi jau pastebėjau, jog į darbą pietums neštis patogu nesaldžius pyragus, o ir vyro (grybų nemylėtojo) nebuvo namuose, tad šis receptas laimėjo mano atranką 🙂 Tik originaliame recepte druskos kiekis man buvo per didelis, tad čia pateikiu jau ne tokį sūrų variantą.
Purūs varškės blyneliai
Labai skanūs blyneliai. Purūs, lengvučiai. Tiesiog tirspta burnoje. O juos prisiminus, mane užlieja jauki šiluma ir malonūs savaitgalio prisiminimai.
Avižiniai kokosiniai sausainiai
Užburiantys sausainiai – kai paragauji, negali sustoti. Patiko visai šeimynai. Du kartus jau kepiau ir visada ilgiau dienos neužsilaiko. Žinau, kad labai panašūs sausainiai yra pas Forellę, tik pas ją sausainiai dar labiau „tiuninti” – su riešutais 🙂 Man kol kas užtenka ir be riešutų.
Kiaušinienė su cukinijomis
Siūlau visiems pasigaminti kiaušinienę su cukinijomis, kuri puikiai tinka lengvai vakarienei ar sotiems pusryčiams.
Vištienos užkepėliai
Autorius: Aušra Data: 2008-07-08 Pastaba: Vištieną ėmiau žalią ir tiesiog pakepinau kartu su svogūnais ir alyvuogėmis. Vištienos užkepėliai Užtruksime: 45 min. Išeiga: 4 porcijos Kaloringumas: kcal / porcija Ingredientai: Instrukcijos: Šaltinis: Paragaukite 2000/5
super idėja 🙂
Tikrai 🙂 Po tokio sėkmingo patiekalo nusižiūrėjau makaronus su brokoliais, grietinėle/pienu ir sūriu. Na tiksliai nebepamenu, nes knyga iš darbo iki namų neatkeliauja 🙂