Mėsos rutuliukai su ruduoju padažu
- Details
- 2 Comments
Mėsos kukuliukai tiesiog tirpstantys burnoje. Labai skanu! Tik jei gardinsite sojos padažu – labai atsargiai elkitės su druska.
Mėsos rutuliukai su ruduoju padažu
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 494 kcal / porcija
Ingredientai:
- Mėsos rutuliukams:
- 50 g džiūvėsėlių
- 200 ml grietinės
- 1 svogūnas
- 1 v.š. sviesto
- 500 g maltos mėsos
- 1 kiaušinis
- 1-2 a.š. druskos
- 1/2 a.š. baltųjų pipirų
- sviesto kepimui
- Rudajam padažui:
- 1 v.š. sviesto
- 1 1/2 v.š. kvietinių miltų
- 300 ml kepimo skysčio ar mėsos sultinio
- baltųjų ar juodųjų pipirų
- druskos
- 50-100 ml grietinėlės
- sojų padažo (nebūtina)
Instrukcijos:
- Dubenėlyje su grietine sumaišyti džiūvėsėlius ir palaikyti 5-10 minučių, kol išbrinks.
- Susmulkinti svogūną ir pakepinti su gabalėliu sviesto, palikti atvėsti.
- Į džiūvėsėlių mišinį sukrėsti svogūnus, maltą mėsą, pagardinti druska bei pipirais ir išmaišyti iki vientisos masės.
- Šaukšteliu kabinti mėsą ir drėgnomis rankomis formuoti mažus rutuliukus.
- Sudėti į keptuvę ir kepti su sviestu, kol įgaus gražią spalvą.
- Į keptuvę įpilti truputį karšto vandens ir pakaitinti – šis mišinys bus skirtas padažui.
- Iškeptus rutuliukus laikyti šiltai.
- Padažui puode ištirpinti sviestą.
- Įberti miltų ir šiek tiek paskrudinti.
- Nusunkti kepimo skystį nuo mėsos rutuliukų, supilti į keptuvę ir nuolat maišyti.
- Padažą pagardinti druska, pipirais, supilti grietinėlę.
- Jei norite, padažo spalvą ir skonį galima pagerinti sojų padažu.
- Mėsos rutuliukus sudėti į padažą ir patiekti.
- Skanaus!
Šaltinis: Lengvi receptai II (Laisvos valandos)
Leave a Comment
Sluoksniuotos sūrio ir burokėlių salotos
Labai skanios salotos. Tik va fotografija to neatspindi viso gėrio.
Maltos mėsos, svogūnų ir kmynų troškinys
Troškinys nereikalauja daug laiko gamybai, tiesiog jam reikia laiko išsitroškinti. Žinoma per tą laiką galima pasiruošti salotas. Man prie jo itin būtų tikusios naminės šviežiai keptos bandelės, tačiau tokio malonumo negalėjau sau leisti, tad teko pasitenkinti batonu. Originaliame recepte kmynų dedasi smarkiai daugiau, tačiau čia pateikiu jau mums tikusį kiekį. Taip pat noriu įspėti – jei naudosite sultinį, tai druskos gali prireikti ir visai nedaug arba rizikuojate truputį nusūdyti (kaip kartais nutinka man 🙂 ).
Smulkintos vištienos blyneliai su jogurtiniu padažu
Kažkada seniai seniai, mes ganėtinai dažnai gamindavome šiuos mėsos kepsnelius, tačiau mane erzinti pradėjo mintis naudoti majonezą. Tad kai tarp vaikams skirtų receptų suradau šį – išsisaugojau išbandymui. Kaip visada jam teko nemenkai palaukti. Nors ir be majonezo, tačiau žolelės ir prieskoniai čia sužaidžia gražiai. Mano šeimyna įvertino puikiai! Tad manau senąjį receptą pamiršim ir naudosimės šiuo. Nors pagal šį receptą blyneliai gaunasi ganėtinai trapūs, arba mano šakutė atšipusi buvo, bet kepant nedidelius blynelius, apverčiant tikrai niekas nebyrėjo.
Šokoladinių sausainių ir grietinės tortas
Galiu tik pasakyti, kad tortukas NUOSTABUS! Labai greitai pasidarė (nespėjo gamybos procesas sūnui atsibosti), tik vienintelis minusas – reikia palaukti dienelę, kol sausainiai įsigers kremo ir suminkštės.
Greitas kakavinis pyragas
Pasirodo iš produktų, kuriuos beveik visada turime šaldytuve, galima išsikepti skanų ir greitą pyragą. Ir nebūtinai netikėtiems svečiams. Reikia ir save karts nuo karto palepinti 🙂
tikrai labai skanus kukuliukai,aciu uz recepta
Visada prašom 🙂