Bananų ir cukinijų keksiukai

2012 01 26 / Šeimos Virtuvė / / Print /

Details
Leave a Comment
Related Items

Švelniai bananais kvepiantys keksiukai, kuriems drėgmės suteikia cukinijos. Puikiai galima sunaudoti ir šaldytas tarkuotas cukinijas (tik atšildytas reikia gerai nuspausti sultis).

Bananų ir cukinijų keksiukai

Užtruksime: 1 val.
Išeiga: 12 keksiukų
Kaloringumas: 210 kcal / keksiukas

Ingredientai:
1 p. = 237 ml

1/3 p. aliejaus

1/2 p. cukraus (dėjau 100 ml)

2 kiaušiniai

1 3/4 p. miltų

1 1/2 a.š. kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

2 prinokę bananai

1 p. cukinijos, tarkuotos

1/2 p. graikinių riešutų, kapotų (nebūtina)

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Įkaitinti orkaitę iki 180°C.
Išmaišyti aliejų ir cukrų iki vientisos masės.
Įmaišysi kiaušinius ir trintus bananus.
Sausus produktus prasijoti ir po truputį įmaišyti į skystą masę.
Įmaišyti cukinijas ir riešutus.
Tešlą sudėti į riebalais pateptas keksiukų formeles.
Kepti 30-35 minutes.
Iškepusius keksiukus atvėsinti ant grotelių.
Skanių užkandžiavimų!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Mother Thyme

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Moliūginiai keksiukai su šokolado gabaliukais

Mažinam šaldiklio atsargas ir didinam vietą būsimoms naujoms atsargoms. Tad iš moliūgų tyrės kepiau keksiukus, kurie sakyčiau yra visai dietiniai. Juos pasirinkau, kadangi mano vaikai mėgsta visada užkąsti prieš miegą, o aš nenoriu kad tai būtų labai saldus užkandis. Pasirinkimas sulaukė įvertinimo – kitai dienai vaikai paliko vos 10 keksiukų (žinoma ir tėtis prisidėjo 🙂 ). Tad teko sutarti kitos dienos vakare, kad greitai kepsim vėl, nes keksiukai buvo ne itin saldūs, bet drėgni ir svarbiausia su šokoladu 🙂

Pyragas su cukinija

Labai skanus pyragas, kuriam drėgnumo suteikia cukinija. Kepiau šią vasarą jau gal penkis kartus ir kiekvieną kartą, kur bebūtume, svečiuose ar namuose, jis išnykdavo labai greitai ir net nespėdavau nufotografuoti. Pagaliau pasilikau gabaliuką pyrago ir kitą dieną, kai turėjau kelias minutes ramybės padariau kelias nuotraukas. Beje, pyragas net ir po kelių dienų savo drėgmės nepraranda.

Kategorijos