Vištiena su cinamonu ir paprika

2013 01 07 / Šeimos Virtuvė / / Print /

Details
Leave a Comment
Related Items

Cinamonas visada asocijuojasi su jaukumu bei Kalėdomis. Tad atėjus rudeniui ne veltui visi namai pakvimpa obuolių pyragais, kurie dažnai būna gardinami būtent cinamonu. Tačiau tai prieskonis skirtas ne tik saldumynams. Su juo galima pasigaminti ir sveikų bei sočių patiekalų. Vienas iš tokių pavyzdžių – vištiena su cinamonu ir paprikomis. Kas prisibijo, kad cinamonas čia netiks, galiu nuraminti – jo aromatas čia vos vos juntamas, tačiau suteikia pateikalui šiek tiek aitrumo ir jaukumo. O paprikos, kaip žinia turi daug vitamino C, kas itin aktualu atšalus orams.

Vištiena su cinamonu ir paprika

Užtruksime: 45 min.
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 372 kcal / porcija

Ingredientai:

450 g vištienos filė be odos, pjaustytos 4 cm kubeliais

1 a.š. saldžiosios paprikos

1 a.š. cinamono

4 v.š. alyvuogių aliejaus

1 raudonoji paprika, be sėklų, pjaustyta juostelėmis

1 žalia paprika, be sėklų, pjaustyta juostelėmis

1 svogūnas, pjaustytas pusžiedžiais

3 skiltelės česnako, smulkintos

150 ml karšto vištienos sultinio

šlakelis aitriųjų papriikų aliejaus

druskos

pipirų

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Vištieną sudėti į dubenį ir ištrinti malta paprika ir cinamonu.
Keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti paprikas ir svogūną. Nustačius vidutinę kaitrą kepti 5min., arba kol daržovės pradės minkštėti.
Sudėti vištieną, pagardinti druska ir pipirais. Pamaišant kepti dar kelias minutes, kol vištiena apkeps iš visų pusių.
Sudėti česnaką ir kepti dar apie minutę.
Tada mišinį sudėti į troškintuvą ir užpilti sultiniu. Troškinti orkaitėje 20min.
Patiekiant gausiai apšlakstyti aitriųjų paprikų aliejumi (bet tikrai tai nėra būtina).
Iš lėto mėgautis!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Virtuvės ekspresas (Alma littera, 2010)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Nelipnios blauzdelės

Šios blauzdelės ganėtinai švelnaus skonio, bet mano vaikams labai patiko. Vyrui norėjosi intensyvesnio skonio, tad kiekvieną kąsniuką pamirkė dar marinate, likusiame po kepimo. Smagiausia dalis, kad jas gaminant man daug padėjo dukra 🙂 Žinoma kepimo dalį kaip visada ji paliko man.

Vištienos ir ryžių salotos su kariu

Kiek paįvairinome nusibodusių greitų patiekalų meniu. Šis patiekalas tikrai greitas, nes vištieną išsiviriau dieną prieš. Vyras labai gyrė. Sakau, gal po savaitės valgymo bet ką, pasidarė viskas skanu? Bet ne, sakė čia tiesiog skanu ir man pietums paliko vos kelis kąsnius… Galima valgyti tiek šaltas, tiek šiltas

Kategorijos