Aštrūs migdolai
- Details
- Leave a Comment
Pirmą kartą išbandžiau šiuos riešutus ruošdama Kalėdines dovanas. Tačiau taip patiko, kad karts nuo karto vis pasigaminu ir sau prie alaus, ar kai tiesiog norisi kažko įdomesnio. Paskutinį kartą pamažinau tik truputį kajeno pipirų, tačiau tada riešutukus valgė net ir vaikai.
Aštrūs migdolai
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 250 kcal / porcija
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 1 kiaušinio baltymas
- 2 v.š. cukraus
- 1 a.š. druskos
- ½ a.š. čili miltelių
- ¼ a.š. maltų kvapniųjų pipirų
- ½ a.š. maltų kuminų
- 1½-1¾ a.š. kajeno pipirų
- 2½ p. (300 g) migdolų (ar kitų riešutų)
Instrukcijos:
- Baltymą išplakti iki standžių putų.
- Visus prieskonius sumaišyti atskirai ir tada atsargiai sumaišyti su baltymu.
- Suberti riešutus ir išmaišyti, kad gerai visi migdolai pasidengtų prieskoniais.
- Vienu sluoksniu paskleisti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir dėti į iki 150°C įkaitintą orkaitę 15 minučių.
- Tada ištraukti, pavartyti, atskirti sulipusius riešutus. Sumažinti temperatūrą iki 120°C ir dar kepti riešutus 10 minučių.
- Po to ištraukti riešutus, pavartyti, kad nebūtų sulipusių ir leisti atvėsti.
- Skanauti su šaltu lietuvišku alumi!
Šaltinis: Nekenčiu virtuvės
Migdoliniai vištienos piršteliai
Šie vištienos piršteliai mums labai patiko. Atrodo dedasi nemažai prieskonių, tačiau jie tarpusavyje dera. Vat tik kajeno pipirų reikia dėti pagal savo skonį. Kai darau vaikams, dedu pusę parašyto kiekio, o originale naudojama dvigubai daugiau. Piršteliai pasidaro itin greitai, o smagiausia, kad nereikia marinuoti ir tuo labiau stovėti vėliau prie keptuvės. Iš sveikumo požiūrio – tai tik į gerą. Valgėm jau juos daug kartų, kartais tiesiog kaip greitą maistą – su padažiuku ir marinuotais agurkais ar skiltelėmis keptomis bulvėmis. Šį kartą ragavome su tokiu paprastučiu ganėtinai lietuvišku troškiniu, bet vis tiek viskas tiko ir patiko.
Avižinių dribsnių batonėliai
Labai blogai kai namuose baigiasi saldumynai ir visą dieną tik ir tegalvoji apie saldumynus. Va ir gaunasi paskui, kad pusę iškepto gėrio sukerti vos ne vienu prisėdimu. Ir guodžia tik tai, kad šitą saldumyną priskirčiau prie sveikuoliškų (jei nebūtų toks saldus :))
Vištiena su anakardžiais
Autorius: Aušra Data: 2024-10-09 Ši vištiena – pastarųjų dienų top’as mūsų šeimoje. Gaminau kelis kartus (kaip visada prieš keldama čia) ir visus kartus šeima būdavo tiesiog sužavėta. Jei susipjaustyti vištieną ir daržoves iš anksto, vėliau …
Morkų keksiukai su medumi
Morkų keksiukai, kuriuose morkų beveik nesijaučia, nes jas užgožia bananai 🙂 Tad jei bijote intensyvaus morkų skonio kepiniuose – keksiukai pats tas.
