Maltos mėsos, svogūnų ir kmynų troškinys
- Details
- Leave a Comment
Dar vienas paprastas receptas į mūsų kolekciją. Gaminamas karts nuo karto jau nuo neatmenamų laikų. Kai mano mergina atsisakė valgyti viską, kas sumaišyta (troškinius, plovus, salotas ir t.t.) teko padaryti pertrauką, tačiau dabar jau atėjo laikas atsiminti užmirštus dalykus ir įdėti šį troškinį į mano puslapį.
Troškinys nereikalauja daug laiko gamybai, tiesiog jam reikia laiko išsitroškinti. Žinoma per tą laiką galima pasiruošti salotas. Man prie jo itin būtų tikusios naminės šviežiai keptos bandelės, tačiau tokio malonumo negalėjau sau leisti, tad teko pasitenkinti batonu. Originaliame recepte kmynų dedasi smarkiai daugiau, tačiau čia pateikiu jau mums tikusį kiekį. Taip pat noriu įspėti – jei naudosite sultinį, tai druskos gali prireikti ir visai nedaug arba rizikuojate truputį nusūdyti (kaip kartais nutinka man 🙂 ).
Maltos mėsos, svogūnų ir kmynų troškinys
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 373 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
- 500 g maltos neriebios kiaulienos
- 2 svogūnai
- 1 poras
- 1 v.š. garstyčių
- 2 v.š. vyno acto
- 3/4-1 v.š. kmynų
- 400 ml sultinio arba vandens
- druskos
- pipirų
- 3-4 v.š. grietinės
- 1-2 v.š. aliejaus kepimui
Instrukcijos:
- Gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų ir jame apkepiname mėsą. Įberiame prieskonių.
- Kai mėsą apkepa, sudedame žiedais ar pusžiedžiais pjaustytus svogūnus ir porą.
- Kai svogūnai apkepa, sudedam likusius ingredientus, išskyrus grietinę ir troškiname 20 minučių ant nedidelės kaitros.
- Pabaigoje įdedame grietinės ir patiekiame. Skanaus!
Šaltinis: Buvo toks Sintagmos Receptainės puslapis, tačiau dabar jau nebeveikia
Kiaulienos medalionai su Maggi Papyrus lapeliais bei sveikuolių salotos
Prie kiaulienos išbandžiau sveikuolių salotas, kurias vakar nusižiūrėjau bevartydama žurnalus. Beveik visko turėjau, o ko trūko pasikoregavau pagal šaldytuvo turinį. Jos mums buvo tokios skanios, kad valgė ir vaikai daug nepurkštaudami (na buvo padėta prieš akis ir motyvacija – saldainiai, jei suvalgys visas salotas), o mes su vyru sutarėme, jog šios salotos būtų skanios ir vienos. Joms ypatingai gerą cinkelį suteikia kepintos saulėgrąžos. Tad tikrai gaminsiu su didesniais ar mažesniais nukrypimais šias salotas neužilgo ir vėl.
Sluoksniuotos salotos su malta mėsa
Autorius: Aušra Data: 2013-06-12 Ganėtinai greitai ir nesudėtingai paruošiamos salotos. Išbandytos dar pernai, tačiau tik šiais metais nufotografuotos. Žinoma lėkštėje jų išvaizda kaip ir visų sluoksniuotų salotų ne itin gera, bet skonio tai nekeičia 😉 …
Kiauliena, troškinta su džiovintomis slyvomis
Autorius: Aušra Data: 2015-01-21 Kai norisi greitų pietų, ar bent jau nesinori ilgai stovėti prie viryklės, taip troškinta kiauliena – pats tas. Kol ji troškinasi, dėmesį galima ramiai suteikti į salotų ar garnyro ruošimą. Kad …
Pyragėliai su svogūnais ir saulėgrąžomis
Pamačiusi receptą pagalvojau, jog keistas derinys svogūnai ir saulėgrąžos. Tačiau jis toks paprastas, kad pagalvojau, jog tikrai nieko neprarasiu, jei pabandysiu. Ir sakyčiau puiki užkandėlė. Tik man norėjosi rupios druskos, tačiau tiko ir smulki.
Faršo ir sūrio apkepas
Puikus variantas, kai turite faršo užmaišyto kotletams kepti, tačiau prie keptuvės nenorite stovėti. Labai dažnai šį apkepą paruošiu iš anksto šeimynai ir palieku šaldytuve, o grįžus po darbo net ir vyras sugeba iškepti jį. Mano šeimynai jis labai patinka, nors atrodo tai paprasčiausias netikras zuikis. Bet, matyt, kaip visada sužaidžia svarbiausią rolę čia sūris.
