Mėsos kukuliai pikantiškame padaže
- Details
- Leave a Comment
Susigundžiau šiuo receptu iš karto, kai tik pamačiau. Pagrindinė priežastis – kukuliai kepami orkaitėje, tad nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Gaminau jau kelis kartus ir abu kartus buvo labai skanu, tad neabejodama deduosi čia receptuką, kad išliktų ir ateičiai. Gal kartais dar kas nors be manęs susigundys jais 🙂 Kai gaminau namuose neturėjau džiūvėsėlių, o ir duonos pas mus ne kalnai, tai dėjau avižų sėlenas. Gavosi truputį net ir sveikiau.
Mėsos kukuliai pikantiškame padaže
Užtruksime:
Išeiga: 6 porcijos
Kaloringumas: 359 kcal / porcija (gaminant ant vandens)
Ingredientai:
- 1 kg maltos liesos mėsos (naudojau kiaulieną)
- 1 kiaušinis
- 2 v.š. pomidorų padažo
- 3 v.š. avižų sėlenų
- 1 v.š. grūdėtų garstyčių
- 1 v.š. Vusterio (Vorčesterio) padažo
- 1 v.š. džiovinto svogūno granulių
- druskos
- pipirų
- Padažui:
- 1 didelis svogūnas
- 1 v.š. Vusterio (Vorčesterio) padažo
- 400 ml vištienos ar jautienos sultinio, ar tiesiog vandens
- 2 v.š. kukurūzų krakmolo arba 1 v.š. bulvių krakmolo
- 2 v.š. pomidorų padažo
- 1 v.š. aliejaus
- druskos
- pipirų
Instrukcijos:
- Orkaitė įkaitinti iki 200°C.
- Kukuliams skirtus produktus sumaišyti. Paskaninti prieskoniais.
- Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Drėgnomis rankomis formuoti graikinio riešuto dydžio (apie 30g) rutuliukus ir dėti į kepimo skardą.
- Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
- Kukulių kepimui einant į pabaigą, supjaustyti svogūną nedideliais kubeliais.
- Į didelį puodą įpilti aliejų ir jame apkepinti svogūną, kol svogūnas pasidarys skaidrus.
- Į puodą įpilti Vusterio ir pomidorų padažus.
- Į sultinį įmaišyti krakmolą ir mišinį supilti į puodą. Gerai išmaišyti
- Padažą kaitinti, kol sutirštės. Paskaninti prieskoniais.
- Iškeptus kukulius įmaišyti į padažą ir dar kelias minutes pakaitinti.
- Skanaus!
Šaltinis: Вкусный блог – рецепты под настроение!
Keptas lavašas
Internete galima surasti daug lavašo panaudojimo būdų, tačiau kažkaip jie manęs vis neužkabindavo tiek, jog parduotuvėje nepamirščiau nusipirkti lavašo. Bet va šitas kažkaip sudomino ir net nusipirkau ne tik lavašą, bet ir maltos mėsos, kuriuos namie nebuvo ? Vyras valgydamas iš karto pareiškė, kad geriau nei jo kažkada kažkur valgyta lazanija. Aš kadangi dar nesusikaupiu lazanijos gamybai, taip jos gyvenime ir nevalgiusi, tad neturiu su kuo lyginti. Bet skanu, ir ganėtinai greitai, ir suvalgėm tik pusę, o kitą pusę užšaldžiau kokiems skaniems greitiems pietums.
Maltos mėsos sriuba su marinuotais agurkais
Kažkaip niekada iki šiol nesugalvojau įdėti į sriubą marinuotų agurkų. O jie tikrai priduoda kažko, kas priverčia mano mažąjį suvalgyti visą bliūdą sriubos. Taip pat reikia paminėti, jog sriuba tikrai lengvai ir greitai pagaminama bei iš kasdieninių produktų. Tad tikrai siūlau išbandyti 🙂
Mėsos rutuliukai su ruduoju padažu
Mėsos kukuliukai tiesiog tirpstantys burnoje. Labai skanu! Tik jei gardinsite sojos padažu – labai atsargiai elkitės su druska.
Tinginių balandėliai
Tikrus balandėlius esu dariusi tik gal vieną kartą gyvenime. Labai jau daug darbo, o dar ilgiau laukti kol jie išsitroškina ? Va šis variantas man kuo patiko – greitas, ypatingai jei dieną prieš išsiverdi ryžius ir susimali kopūstą bei užpili verdančiu vandeniu. Beje, šį kartą tik dalį kopūsto maliau, bet kitą kartą tikrai malsiu visą, nes nepatiko kad kur papuolė storesnė kopūsto lapo dalis, tai ji nepilnai išsitroškinusi buvo. O dar viena priežastis – tik aptikusi kopūstą mano mergina iš karto susiraukė ir daugiau nevalgė ? Bet va vyrukui patiko, nes mėsa buvo minkšta ir jis dar neturi tokių nusistatymų kaip sesė ?
Korėjietiška kiaušinienė su faršu
Pusryčių paįvairinimas, kad įprasta kiaušinienė būtų sotesnė, įdedam truputį maltos mėsos bei rytietiškų prieskonių. Rezultatas bus nuostabus!
