Mieli ežiukai
- Details
- Leave a Comment
Mano mažoji mokinukė vis prašo kažko įdėti mokyklos pietums. Jau kelis kartus prikalbinau ir valgykloje nusipirkti, bet jai vis tiek mielesnis mamos įdėtas maistas. Už tokį įvertinimą norisi ir nustebinti savo mergaičiukę. Todėl nusižiūrėjau šiuos ežiukus. Jie tikrai lengvai pasidaro. Dukrytei taip patiko, kad jau kepiau du kartus. Tai tik įrodo, kad paprastą maistą patiekus kiek įdomiau, jis suvalgomas vaikų tikrai su entuziazmu. Mes ežiukus valgėme su kreminiu kario padažu. Pabandykit ir jūs nustebinti savo vaikus!
Mieli ežiukai
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 289 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
- 3 lapeliai sluoksniuotos tešlos (iš pakuotės, kur būna 6 lapeliai)
- ~200 g faršo, paruošto kotletams
- 1-2 juodosios alyvuogės
- 1 kiaušinis, aptepti
Instrukcijos:
- Sluoksniuotą tešlą atšildyti ir lengvai pakočioti. Kiekvieną lapelį perpjauti per pusę.
- Iš faršo padaryti pailgus kukuliukus, dėti ant tešlos krašto ir susukti volelį. Tešla turi tik apgaubti faršą. Vieną tešlos kraštą galima perbraukti sušlapinti pirštu, taip krašteliai lengviau vienas prie kito prilips. Volelių kraštus gražiai užspausti.
- Paėmus žirkles suformuoti spygliukus – gulčiai žirkles laikant, žirklių galiukais įkirpti tešlą ir tai kartoti kol visas ežiuko kūnas bus padengtas spygliukais.
- Ežiukus sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Iš alyvuogių padaryti akytes ir jas įstatyti ežiukams.
- Kepti iki 200°C įkaitintoje orkaitėje, kol spygliukai truputį pasipūs ir pradės lengvai ruduoti.
- Ežiukus išimti iš orkaitės ir aptepti plaktu kiaušiniu. Vėl dėti į orkaitę ir kepti kol visi ežiukai gražiai paruduos. Viso kepimas užtruks apie 30 minučių. Skanaus!
Šaltinis: Laikas į virtuvę
Burokėlių sriuba su malta mėsa
Greita ir soti sriuba. Dėl pilamo acto jaučiasi maloni rūgštelė, tad geriausia jo pilti ne pagal nurodytus mililitrus, o pagal savo skonį. Jau seniai nevalgiau tokios skanios burokėlių sriubos 🙂
„Chili con carne”
Meksikietiškas maltos mėsos ir pupelių troškinys. Pagaminamas labai greitai. Mes bijojom, jog pupelės užgoš viską, tačiau klydom ir tuo labai džiaugiuosi. Puikiai tiko, nes norėjom kažko aštresnio.
Ypatingieji kotletai
Visada darydama kotletus iš kiaulienos troškinu, kad būtų minkštesni. Tačiau iškepus šiuos kotletus net nekyla mintis jų dar troškinti, nes gaunasi labai minkšti ir sultingi.
Maltos mėsos sriuba su marinuotais agurkais
Kažkaip niekada iki šiol nesugalvojau įdėti į sriubą marinuotų agurkų. O jie tikrai priduoda kažko, kas priverčia mano mažąjį suvalgyti visą bliūdą sriubos. Taip pat reikia paminėti, jog sriuba tikrai lengvai ir greitai pagaminama bei iš kasdieninių produktų. Tad tikrai siūlau išbandyti 🙂
Mėsos kukuliai pikantiškame padaže
Susigundžiau šiuo receptu iš karto, kai tik pamačiau. Pagrindinė priežastis – kukuliai kepami orkaitėje, tad nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Gaminau jau kelis kartus ir abu kartus buvo labai skanu, tad neabejodama deduosi čia receptuką, kad išliktų ir ateičiai. Gal kartais dar kas nors be manęs susigundys jais 🙂 Kai gaminau namuose neturėjau džiūvėsėlių, o ir duonos pas mus ne kalnai, tai dėjau avižų sėlenas. Gavosi truputį net ir sveikiau.
