Širdelių ir morkų troškinys
- Details
- Leave a Comment
Jei praeitas receptas buvo sveikas, tai šis pigus. Juk visokių reikia turėti variantų. Šį troškinį gaminau net tris kartus, kol galų gale apsisprendėm, kad jis visgi mums patinka. Antrą kartą kai gaminau mus buvo išgąsdinęs morkiškas skonis. Tad rinkitės šviežias, traškias ir skanias morkytes ir tikrai viskas bus labai gerai. Mūsų vaikai šitokių nesusipratimų nevalgo, tad skanavom su vyru pietums. Ir buvo taip skanu, kad suvalgėm tikrai daugiau nei porcijai priklauso. 🙂
Širdelių ir morkų troškinys
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 388 kcal / porcija
Ingredientai:
- 400 g vištienos širdelių
- 2 v.š. aliejaus
- 1 svogūnas
- 3 morkos
- 300 ml vandens ar sultinio
- 100 ml pomidorų padažo
- 2 v.š. grietinės
- svogūnų laiškų
- druskos
- juodųjų pipirų
Instrukcijos:
- Širdeles nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir perpjauti per pusę.
- Keptuvėje įkaitinti aliejų ir pakepinti širdeles.
- Tuo tarpu nulupti svogūną ir supjaustyti pusžiedžiais. Sudėti į keptuvę.
- Morkas nuskusti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Sudėti į keptuvę.
- Pagardinti druska ir pipirais. Patroškinti pamaišant kelias minutes.
- Tada supilti vandenį ar sultinį ir troškinti, kol širdelės ir morkos suminkštės.
- Supilti pomidorų padažą ir patroškinti dar kelias minutes.
- Įmaišyti grietinę. Tačiau jei grietinė liesa, geriau nebeužvirinti troškinio.
- Sudėti troškinį į lėkštes ir apibarstyti smulkintais svogūnų laiškais.
- Skanaus!
Šaltinis: Virtuvė taupantiems 1 dalis (Ekspress leidyba, 2009)
Generolo Tso vištiena
Garsus pavadinimas pateikalui teikia šiokio tokio žavesio. Ir nepajunti, kaip pagalvoji, jog reikia pabandyti. O po kurio laiko supranti, kad tai vienas iš šeimos favoritų, kurie turi būti gaminami ganėtinai retai, nes apsivalgymas garantuotas. Be to, kaip ir dauguma Azijos virtuvių patiekalų, pagaminamas ganėtinai greitai. Tad jei skanu ir greita – tai juk super!
Kalakutienos ir ryžių troškinys su morkomis ir žaliaisiais žirneliais
Ganėtinai paprastutis troškinys, kuriame pagrindine gaida sužaidžia prieskoniai. Tad derinkite pagal savo skonį, bandykite ir eksperimentuokite. Mums, kario mylėtojams, tikrai labai skanu ir net nesudaro didelio skirtumo ar naudosit kalakutieną, ar vištieną.
Iš anksto ruošiami mėsos kepsniukai
Puikus būdas sunaudoti nedidelį mėsos gabaliuką, kai reikia pamaitinti ganėtinai didelę šeimyną. O jei valgytojų yra nedaug, tai drąsiai užmarinuotą mėsą galima palikti šaldytuve net iki savaitės.
Vengriška vištiena su polenta
Patiekalą priskirčiau kaip tinkamą jaukioms vėsaus rudens ar šaltos žiemos dienoms, kai vakarais sėdime ar kuičiamės namuose, kai norisi kažko šildančio ir skanaus, arba kai norisi pagaminti kažką labiau išskirtinio ir nustebinti šeimyną.
Japoniška vištiena
Labai skani vištiena. Jau gaminau kelis kartus, tačiau nufotografuoti labai sunkiai sekėsi. Pirmą kartą stengiausi suvirti skystimą, kad gautųsi glazūra, tačiau vištiena labai suvirė ir tiesiog byrėjo nuo kaulų. Antrą kartą vištienos nesuviriau bet ir skystis nebuvo tirštas 🙂 Tikriausiai teisingiausia būtų, kai vištiena išverda, ją išimti ir kaitinti tik skystį 🙂 Bet skaniai šeimos vakarienei ir pirmas, ir antras variantas puikiai suėjo.
