Citrininis maskarponės tortas

1 val. + 4val. šaldymas / 12 / / Print /

Details
1 Comment
Related Items

Mes visada esame už gaivius tortus! Tad kai užsakyta buvo pagaminti tortą be kiaušinių ar želatinos, bet su maskarponės sūriu, rinkausi ir rinkausi tarp šokoladinio ar citrininio, žinoma laimėjo citrininis. Šį tortą įvertino teigiamai net ir tie, kurie dažnai linkę sukritikuoti tortus 🙂 Gaminau ir Kalėdoms, ir Naujiems metams, nes jis tikrai to vertas!

2024-03-24 pastabos: sviesto kiekį į pagrindą sumažinau iki 75g iš 100g ir nebekepu pagrindo. Taip tortas pasigamina greičiau nei per valandą!

Citrininis maskarponės tortas

Užtruksime: 1 val. + 4 val. šaldymas
Pavaišinsime: 12 svečių

Ingredientai:
1 p. = 237 ml

Pagrindui:

200 g kvadratinių sausainių

75 g sviesto, išlydyto

Kremui:

3/4 p. (230 g) kondensuoto pieno

1/2 p. (120 ml) citrinos sulčių (originale naudoja 1/4 p., bet mums tiek buvo per mažai)

100 g cukraus pudros

340 g maskarponės sūrio

1 1/2 p. (350ml) plakamosios grietinėlės

Papuošimui:

1/2 žalios citrinos

1/2 geltonos citrinos

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Orkaitė įkaitiname iki 165°C.
Kepimo formą padengiame kepimo popieriumi. Kadangi mano forma sena, tai kepimo popieriumi dengiu ir kraštus, juos prilipindama prie formos sviestu.
Sausainius sutrupiname ir sumaišome su lydytu sviestu.
Sausainių masę suberiame į kepimo formą ir prispaudžiame prie dugno bei kraštų.
Paruoštą torto pagrindą kepame orkaitėje 10 minučių.
Iškepusį pagrindą išimame ir leidžiame atvėsti.
Tuo tarpu pasiruošiame kremą – inde sumaišome kondensuotą pieną, citrinos sultis, cukraus pudrą ir maskarponės sūrį.
Kitame inde išplakame grietinėlę iki standžių putų.
Atsargiai grietinėlę įmaišome į maskarponės kremą.
Dalį kremo atidedame papuošimui. Likusį kremą supilame ant torto pagrindo ir išlyginame.
Atidėtą kremą sudedame į konditerinį maišelį ir gražiai išspaudžiame papuošimus.
Paruoštą tortą dedame į šaldytuvą 4 valandoms sustingti.
Prieš nešant tortą vaišinti svečius, jį papuošiame plonai pjaustytomis citrinų riekelėmis.
Skanaus!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Life, love & sugar

saldumynai parašė:

2019 12 27 09:55

Labai megstu citrininius tortus, jie turi tokio gaivumo, leidziancio suvalgyti ne viena gabaleli skanesto. O sis atrodo labai lengvai pagaminamas. Nors turiu megstama, kuri perku, taciau norisi ismokti ir paciai kazka panasaus pasigaminti. Ypac kai nereikia kepti biskvito, su kuriuo niekaip nepavyksta susitarti, nors atrodo viska darau pagal rekomendacijas, bet iskepes jis man sukrinta

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Vištienos užkepėliai

Autorius: Aušra Data: 2008-07-08 Pastaba: Vištieną ėmiau žalią ir tiesiog pakepinau kartu su svogūnais ir alyvuogėmis. Vištienos užkepėliai Užtruksime: 45 min. Išeiga: 4 porcijos Kaloringumas: kcal / porcija Ingredientai: Instrukcijos: Šaltinis: Paragaukite 2000/5

Cukraus kūno šveitiklis su citrina

Ne paslaptis, kad virtuvėje gaminamas ne tik maistas. Čia dažnai ir šeimos susirinkimo vieta. Tačiau tuo pačiu metu virtuvėje ir iš maisto produktų galima pasigaminti ką nors smagaus ir mielo savo kūnui. Šiandien pasidariau jau ne kartą gamintą cukraus kūno šveitiklį. Citrinų suteikiamas gaivumas kaip tik pavasariui, o kokoso aliejus sudrėkina odą, kuri pavasarį dažnai išsausėja (na bent jau man). Viskas paprasta kaip du kart du, o mano kūnas lieka dėkingas. Tikrai siūlau išbandyti ir palepinti save!

Kategorijos