Menu

Citrininis maskarponės tortas

  • Citrininis maskarponės tortas
  • Citrininis maskarponės tortas
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Citrininis maskarponės tortas


Autorius: Aušra

Data:

Mes visada esame už gaivius tortus! Tad kai užsakyta buvo pagaminti tortą be kiaušinių ar želatinos, bet su maskarponės sūriu, rinkausi ir rinkausi tarp šokoladinio ar citrininio, žinoma laimėjo citrininis. Šį tortą įvertino teigiamai net ir tie, kurie dažnai linkę sukritikuoti tortus 🙂 Gaminau ir Kalėdoms, ir Naujiems metams, nes jis tikrai to vertas!

Citrininis maskarponės tortas

Užtruksime:
Pavaišinsime: 12 svečių

Ingredientai:
1 p. = 237 ml

  • Pagrindui:
  • 200 g kvadratinių sausainių
  • 100 g sviesto, išlydyto
  • Kremui:
  • 3/4 p. kondensuoto pieno
  • 1/2 p. citrinos sulčių (originale naudoja 1/4 p., bet mums tiek buvo per mažai)
  • 100 g cukraus pudros
  • 340 g maskarponės sūrio
  • 1 1/2 p. plakamosios grietinėlės
  • Papuošimui:
  • 1/2 žalios citrinos
  • 1/2 geltonos citrinos

Instrukcijos:

  • Orkaitė įkaitiname iki 165°C.
  • Kepimo formą padengiame kepimo popieriumi. Kadangi mano forma sena, tai kepimo popieriumi dengiu ir kraštus, juos prilipindama prie formos sviestu.
  • Sausainius sutrupiname ir sumaišome su lydytu sviestu.
  • Sausainių masę suberiame į kepimo formą ir prispaudžiame prie dugno bei kraštų.
  • Paruoštą torto pagrindą kepame orkaitėje 10 minučių.
  • Iškepusį pagrindą išimame ir leidžiame atvėsti.
  • Tuo tarpu pasiruošiame kremą – inde sumaišome kondensuotą pieną, citrinos sultis, cukraus pudrą ir maskarponės sūrį.
  • Kitame inde išplakame grietinėlę iki standžių putų.
  • Atsargiai grietinėlę įmaišome į maskarponės kremą.
  • Dalį kremo atidedame papuošimui. Likusį kremą supilame ant torto pagrindo ir išlyginame.
  • Atidėtą kremą sudedame į konditerinį maišelį ir gražiai išspaudžiame papuošimus.
  • Paruoštą tortą dedame į šaldytuvą 4 valandoms sustingti.
  • Prieš nešant tortą vaišinti svečius, jį papuošiame plonai pjaustytomis citrinų riekelėmis.
  • Skanaus!

Šaltinis: Life, love & sugar

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kopūstų ir faršo apkepas

Kopūstų ir faršo apkepas

Ganėtinai sveikas ir sotus patiekalas kopūstų mylėtojams. Mūsų šeimyna jį įvertino puikiai. Kiekis tikrai išeina nemenkas, maisto užteko kelioms dienoms 🙂 , todėl jei norite tiesiog paragauti tikrai siūlau gaminti iš pusės normos.

Spagečiai su vištiena

Spagečiai su vištiena

Greiti ir skanūs pietūs. Nežinau kodėl iki šiol šis patiekalas čia neatsirado šiame bloge, nes atrastas jis prieš daug metų ir išbandytas jau tikrai ne vieną kartą.

Kijevo mišrainė

Kijevo mišrainė

Seniai gaminamas patiekalas, tik dar laukęs savo eilės pasirodyti šiame puslapyje. Mes mėgstam plonus sluoksnius, tad nufotografuoti gražiai sudėtinga, bet skonis manau atperka viską ?

Nekeptas sausainių tortas su persikais

Nekeptas sausainių tortas su persikais

Tortą pirmą kartą gaminau pagal šį receptą, tačiau pastovėjęs kelias valandas kambario temperatūroje, ragaujant jis man pasirodė labai riebus. Tad šį kartą dariau pagal save – maskarponę keičiau kremine varške. Pakeitimais likau patenkinta! Mano šeimyna ir svečiai labai gyrė tortą, tad patobulintas torto receptas pagaliau nusipelnė atsidurdi čia. 🙂

Kiaulienos kepsnys su svogūnais

Kiaulienos kepsnys su svogūnais

Dar vienas mūsų mėgstamų patiekalų.