Menu

Tuno ir cukiniju blynai

  • Tuno ir cukiniju blynai
  • Tuno ir cukiniju blynai
  • Tuno ir cukiniju blynai
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Tuno ir cukiniju blynai


Autorius: Aušra

Data:

Su vyru apsitarėm ir nusprendėm, jog reikia stengtis kuo dažniau gaminti maistą namuose, nes reik taupyti. Tad buvo grynai principo reikalas pasigaminti kažką rytojaus pietums. Deja, atsidarius šaldytuvą, ten jau ne ką ir galima buvo rasti. Tik cukinijų (kaip visada)… Gerai, kad galvojau, jog reikia pasirūpinti tik savo pietumis. Atsiminiau seniai nusižiūrėtą tuno ir cukinijų blynų receptą, kurio vis nedrįsdavau išbandyti, nes atrodydavo per daug paprastas, kad būtų skanus. Bet, taip sakant, sutikau pabūti eksperimentiniu triušiuku ir pasigaminau. Ir kaip aš klydau…

Blynai labai skanūs!!! Kad ir kiek įtariai į juos žiūrėjau prieš ragaudama, visi nuogastavimai nepasitvirtino! Man jie labai labai patiko. Net ir kitą dieną, kai gaminau specialiai tik tam, kad įdėti receptą į tinklaraštį 🙂 Taip pat klydau, kad tai bus tik mano pietūs – valgė ir vyras, ir sūnus! Ir sūnus net, paklaustas kaip įvertino, pasakė, jog galėčiau tokius dėti net kelias dienas iš eilės į mokyklą pietums! Kaip jums toks įvertinimas? 😀

Tuno ir cukiniju blynai

Užtruksime:
Pagaminsime: 2 porcijas

Ingredientai:

  • 250-300 g cukinijos
  • 1 kiaušinis
  • 1 indelis tuno savose sultyse
  • 80 g pilno grūdo speltos miltų
  • 1/2 a.š. kepimo miltelių
  • druskos
  • kokoso aliejaus ar ghi sviesto, kepimui
  • sojos ar grietinės, patiekimui

Instrukcijos:

  • Cukinijas sutarkuoti ir lengvai nuspausti sultis.
  • Į indą sudėti nusunktą tuną, kiaušinį ir cukiniją. Viską lengvai išmaišyti.
  • Į mišinį suberti miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišyti.
  • Įberti pagal skonį druskos.
  • Jei pradžioje atrodys, jog tešla per tiršta, palaukite kelias minutes – cukinijos dar tikrai turi sulčių ir jos išbėgs, taip sudrėkindamos tešlą.
  • Keptuvėje išlydyti kokoso aliejų ar ghi sviestą.
  • Blynų tešlą padalinti į aštuonias dalis.
  • Iš jų suformuoti rankomis blynus ir kepti įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
  • Tiekti su sojos padažu ar grietine.
  • Skanaus!

Šaltinis: Joe Wicks – Liekni per 15 minučių kasdien (Jotema, 2017)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Cukinijų keksiukai su sūriu

Cukinijų keksiukai su sūriu

Mes šiuos keksiukus valgom pavakariams, kai nesinori nieko saldaus. Darau mini keksiukus, tai vaikams į ranką būna pats tas. Net nepastebiu kaip dingsta.

Bananų ir cukinijų keksiukai

Bananų ir cukinijų keksiukai

Švelniai bananais kvepiantys keksiukai, kuriems drėgmės suteikia cukinijos. Puikiai galima sunaudoti ir šaldytas tarkuotas cukinijas (tik atšildytas reikia gerai nuspausti sultis).

Tuno pyragas su pomidorais

Tuno pyragas su pomidorais

Kažkaip paskutiniu metu pradėjo traukti link žuvies. Todėl bent kartą į savaitę būtinai darau kažką iš jos. Šį kartą buvo pasirinktas pyragas, kuriam gaivos suteikia pomidorai. Jie tikrai čia būtini. Buvo puiki vakarienė ir puikūs kitos dienos pietūs!

Pyragas su cukinija

Pyragas su cukinija

Labai skanus pyragas, kuriam drėgnumo suteikia cukinija. Kepiau šią vasarą jau gal penkis kartus ir kiekvieną kartą, kur bebūtume, svečiuose ar namuose, jis išnykdavo labai greitai ir net nespėdavau nufotografuoti. Pagaliau pasilikau gabaliuką pyrago ir kitą dieną, kai turėjau kelias minutes ramybės padariau kelias nuotraukas. Beje, pyragas net ir po kelių dienų savo drėgmės nepraranda.

Cukinijų ir aguonų keksiukai

Cukinijų ir aguonų keksiukai

Jei dar liko pas jus cukinijų, siūlau išbandyti šiuos keksiukus. Jie kaip ir visi kepiniai su cukinijomis drėgni, tik aguonos suteikia kitokį atspalvį.