Moliūginiai keksiukai su šokolado gabaliukais
- Details
- Leave a Comment
Mažinam šaldiklio atsargas ir didinam vietą būsimoms naujoms atsargoms. Tad iš moliūgų tyrės kepiau keksiukus, kurie sakyčiau yra visai dietiniai. Juos pasirinkau, kadangi mano vaikai mėgsta visada užkąsti prieš miegą, o aš nenoriu kad tai būtų labai saldus užkandis. Pasirinkimas sulaukė įvertinimo – kitai dienai vaikai paliko vos 10 mini keksiukų (žinoma ir tėtis prisidėjo 🙂 ). Tad teko sutarti kitos dienos vakare, kad greitai kepsim vėl, nes keksiukai buvo ne itin saldūs, bet drėgni ir svarbiausia su šokoladu 🙂
Moliūginiai keksiukai su šokolado gabaliukais
Užtruksime:
Išeiga: 24 mini keksiukai
Kaloringumas: 104 kcal / mini keksiukas
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 1 p. paprastų kvietinių miltų
- 1/2 p. pilno grūdo kvietinių miltų
- 1/4 p. smulkintų linų sėmenų arba kviečių gemalų
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 1/2 a.š. cinamono
- 1/4 a.š. druskos
- 1 p. moliūgo tyrės
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 p. rudojo cukraus
- 1/2 p. lieso pieno
- 1/3 p. aliejaus
- 1/2 p. šokolado gabaliukų (naudojau tik 50g)
1 a.š. vanilinio cukraus
Instrukcijos:
- Įkaitinti orkaitę iki 180°C. 24 mini keksiukų formeles ištepti plonu sviesto sluoksniu.
- Inde sumaišyti abiejų rūšių miltus, linų sėmenis, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
- Kitame inde sumaišyti moliūgo tyrę, kiaušinius, rudąjį cukrų, aliejų, pieną ir vanilinį cukrų.
- Supilti skystą mišinį į miltų mišinį ir išmaišyti.
- Paskutinius sudėti šokolado gabaliukus ir lengvai permaišyti.
- Arbatiniu šaukšteliu dėti tešlą į keksiukų formeles.
- Kepti 15-18 minučių arba kol dantų krapštukas įsmeigtą į keksiuką ištrauksite švarų. Jei kepsite normalaus dydžio keksiukus, kepti reikės 20-23 minutes.
- Iškepus keksiukų formą išimti iš orkaitės ir padėti ant grotelių pravėsti 5 minutėms. Tada keksiukus išimti iš formelių ir atvėsinti galutinai.
- Skanaus!
Šaltinis: MealMakeover Moms
Cukinijų ir aguonų keksiukai
Jei dar liko pas jus cukinijų, siūlau išbandyti šiuos keksiukus. Jie kaip ir visi kepiniai su cukinijomis drėgni, tik aguonos suteikia kitokį atspalvį.
Citrininiai keksiukai su aguonomis
Jau ne vienas Lietuvoje tinklaraštis prisipažino sergantis keksiukų manija ? Deja aš negaliu prisijungti prie jų (o gal tai tik į gerą ? ). Bet šie keksiukai man labai patiko. Jie purūs ir sultingi, o citrina suteikia gaivumo. Glaisto net nedėjau – man ir taip užteko saldumo ir citrinos skonio.
Kokosiniai sausainiai su šokoladiniu įdaru
Autorius: Aušra Data: 2009-11-05 Sausainiai dar net nepertepti buvo labai skanūs, dėl to juos mano vyras bandė slėpti savo pilvuke. O kai sužinojo, jog jie dar bus pertepti šokoladu už galvos susiėmė – suprato, kad …
Obuolių pyragas su kokoso drožėmis
Kas valgė buvo sužavėti ir labai džiaugėsi, kai pasiūliau kitą dieną vėl šį pyragą iškepti, nes pyrago gaunasi ganėtinai nedaug, o skonis neišpasakytas.
Rusiškas blynas, keptas orkaitėje – Дрочёна
Pirmas blynas orkaitėje, kuris pavyko puikiai – purus, minkštas, nesukritęs. Kitus receptus kiek bandydavau, – nepavykdavo… tai pieno per daug, tai uogų per daug. O va šitas variantas pats tas. Skonis kiek primena apkepą, tik be varškės 🙂 Kitą kartą bandysiu kepti didesnėje skardoje, nes šį kartą gavosi storas blynas. Gal dėl to valgant sunku buvo patikėti, jog valgom blyną 🙂 Bet skanu, paprasta ir greita. Ir prie keptuvės nereikia stovėti.
