Languota prijuostė ir Makaronai su sūrio ir pomidorų padažu
- Details
- Leave a Comment
Šį mėnesį Bajalių šeimynėlė dėvi Languotą prijuostę ir skelbia balandžio mėn. temą – Makaronai. Man regis kiekvienas kas turi vaikų žino, kad jei vaikai atsisako valgyti, visada išgelbės makaronai 🙂 Na bent jau pas mus taip yra. Bet stengiamės vis tiek jų valgyti gal tik kartą į savaitę, kad neatsibostų. Receptų su makaronais daug neturiu, nes pagrindinis man jų privalumas – greita, todėl ir padažai prie makaronų būna greiti ir dažniausiai iš to, kas yra šaldytuve ar šaldiklyje. O naminių makaronų gaminimas man asocijuojasi su smagaus laiko praleidimu virtuvėje, tačiau tikrai nėra greita 🙂 Bet gal čia tik įsitikinimai, kurių dar nepalaužiau. Kaip bebūtų, makaronai yra jėga 🙂 Paskutiniu metu sau žvalgausi receptų, kur būtų lengva ir be sūrio, o dėl likusios šeimynos – kur kuo daugiau sūrio. Bet, visai neseniai atradau itin paprastą makaronų receptą vaikams su kukurūzais. Išbandžiau, labai patiko, tačiau kad nufotografuoti – reikia pagaminti dar kartą, tačiau tam reikia sulaukti laiko kai vyro nebus namuose 🙂 Nes jis kukurūzų nemėgsta, nebent jie yra švieži.
Dar trumpai parašysiu apie šiandien gamintą makaronų patiekalą. Kaip ir dauguma paskutiniu metu dedamų į blog”ą receptų – jis gamintas jau ne pirmą kartą. Bet ir šį kartą vyro buvo labai išgirtas. Sudėtis atrodo paprasta, bet proporcijos mums tikrai patiko. Ypatingą šilumą suteikė aitrus pipiriukas. Žinoma dėl jo vaikai šiais makaronais ne itin džiaugėsi, bet valgė 🙂 Kartais taip gera pasigaminti patiekalą pagal save ir vyrą, o ne taikant vaikų gomuriukams. Bet aitrumą tikrai siūlau taikyti kiekvienam pagal save. Mes šį kartą naudojom džiovintą mažiuką aitrųjį pipiriuką, kuris rudenį dar gyveno pas mus ant palangės. Pradžioje atrodė visai neaitru, vėliau jau rimtai kuteno liežuvį. Tačiau susimaišius padažui su makaronais, viskas gavosi per viduriuką. Tad tikrai siūlau išbandyti tiems, kurie nori skaniai ir greitai pamaitinti šeimyną.
Makaronai su sūrio ir pomidorų padažu
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 409 kcal / porcija
Ingredientai:
- 400 g makaronų
- 2 v.š. sviesto
- 100-200 g kiaulienos
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 skardinė (400 g) trintų arba 500 g šviežių pomidorų
- 2 mažos aitriosios paprikos (naudojau 1 mažą džiovintą)
- žiupsnelis petražolių (naudojau džiovintas)
- 200 g sūrio, tarkuoto
- druskos
- juodųjų pipirų
Instrukcijos:
- Mėsą supjaustyti šiaudeliais. Nulupti ir supjaustyti svogūną bei česnaką.
- Keptuvėje ištirpinti sviestą ir jame apkepti kiaulienos gabaliukus. Sudėti svogūną ir česnaką. Po kelių minučių sudėti konservuotus pomidorus bei aitriąsias paprikas (nesmulkintas). Pagardinti druska ir prieskoniais. Ant mažos ugnies troškinti apie 10 minučių.
- Tuo tarpu užkaisti vandenį ir išvirti jame makaronus, bet nepervirti, reikia kad makaronai būtų dar kietoki. Išvirtus makaronus nusunkti, tačiau dalį skysčio pasilikti.
- Makaronus supilti į padažą, įpilti apie puoduką nuoviro, užbarstyti tarkuotą sūrį, smulkintas petražoles ir viską gerai išmaišyti. Viską dar kurį laiką pakaitinti maišant, kad sūris visur pasiskirstytų, o makaronai pilnai išbrinktų. Kai padažas bus jūsų norimo tirštumo, nuimti nuo kaitros ir tiekti.
- Skanaukite lėtai, kad nenusidegintumėte! 🙂
Šaltinis: Lengvi receptai II (Laisvos valandos, 2009)
Makaronų ir tuno salotos
Tai pirmos mano makaronų salotos ir dar su tunu 🙂 Bet buvo tikrai skanu, jau darėm porą kartų. Tik trečią kartą dėl vyro salierų kiekį mažinčiau per pusę, nes jam pasirodo nepatinka salieras (tik dabar išsiaiškinom, nes iki šiol nenaudojom šio prieskoninio augalo).
Cukinijų pyragas su tunu
Labai skanus pyragas. Prapjauto net nepavyksta nufotografuoti, nes labai jau greitai išnyksta. Sultingas, tikrai nėra sausas. Dėl tos priežasties vyras vos ne pusę pyrago vienu prisėdimu suvalgo 🙂
Eglutės ant krekerių
Šventėms dažniausiai ieškome kažko paprasto bet efektingo. Neieškodama kažko TOKIO, internete aptikau šias eglutes. Kitą dieną išbandžiau – jos tikrai nesudėtingai pagaminamos ir atrodo labai gražiai.
Greitai paruošiami žuvies kotletai
Prie šio patiekalo buvo prirašytą, jog šiuos žuvies kotletukus valgo net vaikai. Suintrigavo, tad skubėjau išbandyti. Maniškė suvalgė net du kotletukus. Su vyru buvom tikrai labai maloniai nustebinti, nes Ieva dar niekada nėra savo noru valgiusi žuvies ? O ir patys nesam dideli žuvies mėgėjai, bet šis variantas mums tikrai labai patiko.
Makaronai su saulėje džiovintų pomidorų padažu
Šiandienos pietums ragavom labai greitai pagaminamus makaronus su džiovintais pomidorais ir grietinėle. Dukra tik atėjusi į virtuvę ir užuodusi kvapą iš karto nusprendė, kad bus skanu. Tada pamatė, ir tik dar kartą patvirtino, kad bus tikrai skanu 🙂 O valgydama murkė kaip katytė iš malonumo. Sakė, būtinai turėsi kartoti. Vyras tuo tarpu valgė savo porciją tylomis… Tai kėlė sumaištį mano mintyse, bet kai užklausiau „Ar skanu?”, išgirdau atsakymą „O taip!”. Vadinasi verdiktas aiškus – paprasta, skanu ir greita! Tikrai verta išbandyti. O jūs išbandysite?
