Sicilijos makaronai
- Details
- Leave a Comment
Tikriausiai vienintelis mano bandytas receptas su baklažanu. Man tai kažkokia keista daržovė, vyrui irgi, tai kažkaip nelabai ir skubam ją prisijaukinti ? Kažkada seniai pabandymui nusipirkau baklažaną ir išbandžiau su šiuo receptu, bet tuo metu dar šio blogo nebuvo, tad liko su pliusiuku, kaip tinkamas maistas. Šį kartą baklažaną akcijos metu pirkau būtent tam, kad dar kartą pagaminti šiuos makaronus ir įsitikinti ar tikrai jie skanūs mūsų skrandukams. Ir tik šį kartą darydama suvokiau, jog šis padažas makaronams pasidaro labai lengvai ir greitai. Tad užsitarnavo dar vieną mano pliusą ?
Sicilijos makaronai
Užtruksime:
Išeiga: 4 porcijos
Ingredientai:
- 400 g makaronų
- 400 g šviežių prinokusių pomidorų arba tiesiog 1 didelė skardinė luptų konservuotų pomidorų
- 300 g baklažanų
- 4 v.š. alyvuogių aliejaus
- 2-3 skiltelės česnako
- bazilikų
- petražolių
- druskos
- pipirų
- parmezano sūrio
Instrukcijos:
- Nuplauti baklažanus, supjaustyti mažais kubeliais, pasūdyti ir palikti maždaug 30 min.
- Nulupti pomidorus, išimti sėklas ir supjaustyti mažais kubeliais.
- Smulkiai supjaustyti arba išspausti česnaką ir truputį pakepinti alyvuogių aliejuje.
- Suberti nuplautus ir nusausintus baklažano gabaliukus, maždaug 5 min. juos pakepinti.
- Tada sudėti pomidorus, baziliką, petražoles ir maltus pipirus. Virti apie 15 min.
- Sūdytame vandenyje išvirti makaronus ir nukošti.
- Įmaišyti padažą ir gausiai apibarstyti tarkuotu parmezano sūriu.
- Skanaus!
Šaltinis: Kviečiu prie stalo 2000/5
Moliūgų sriuba su vištiena
Autorius: Aušra Data: 2018-10-09 Ruduo jau atėjo! Tai rodo ne tik atvėsęs oras, bet ir rudeninių daržovių gausa bei noras skanauti jaukų maistą. Mes retai valgom sriubą, tačiau noras išsivirti ją neapleido jau kurį laiką. …
Dešrelių troškinys
Toks paprastas bet efektingas troškinukas. Labai gerai, kai turint tik penkias pieniškas dešreles reikia pamaitinti šeimyną.
Pupelių, pomidorų ir agurkų salotos
Radusi šį receptą ilgai negalvojau, griebiausi darbo ir per 5min. viskas buvo paruošta. Gaivu, sotu ir greita. Net ir vaikams patiko, o sūnus įvertino netgi geriau nei normalu (taip taip, jam dažniausiai maistas būna tiesiog normalus).
Pomidorų salotos su „Fetos” sūriu
Suradau lengvą vakarienę, kuri (mano pačios nuotabai) itin patiko mano brangiausiajam. Tad dėl rytojaus vakarienės viskas nuspręsta – vėl bus šios salotos, tik jau pilną porciją darysiu, nes vyras skundėsi, jog buvo mažai. O gal tiesiog per skanu 🙂
Makaronų apkepas su vištiena
Autorius: Aušra Data: 2020-02-18 Mėgstu savaitgalį pasisukioti ilgiau virtuvėje ir paskutiniu metu su pagrindiniu tikslu – pagaminti paruoštukų, kurie leis darbo savaitės periodu šeimyną maitinti naminiu maistu bei tuo pačiu suspėti viską padaryti per pusvalandį …
