Reindžerio sausainiai
- Details
- Leave a Comment
Pagalvojau, kad seniai jau kepiau sausainius. O dar mama kaip tik paminėjo, jog jai patiko kažkada kepti sausainiai su šokolado gabaliukais. Aš asmeniškai norėjau avižinių sausainių. Kaip tik po ranka pasitaikė šių sausainių receptas, tad nusprendžiau ilgai nedelsti 🙂 Kadangi vyras nenori valgyti saldumynu, vėl pasisekė bendradarbėms – beveik viskas iškeliavo į darbą.
Reindžerio sausainiai
Užtruksime:
Išeiga: 30 sausainių
Kaloringumas: 194 kcal / sausainis
Ingredientai:
1 p.= 237 ml
- 1 p. (230 g) sviesto, kambario temepratūros
- 1 p. cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 a.š. vanilės ekstrakto
- 2 p. miltų
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 1/2 a.š. sodos
- 1 a.š. druskos
- 2 p. avižinių dribsnių
- 1 1/2 p. pūstų ryžių
- 200 g šokolado gabaliukų
- 3/4 p. kokoso drožlių
- 1/2 p. smulkintų graikinių riešutų
Instrukcijos:
- Įkaitinti orkaitę iki 180°C, kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Dideliame inde maišyti sviestą ir cukrų iki vientisos masės.
- Po vieną įmušti kiaušinius, supilti vanilės ekstraktą.
- Įmaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, druską.
- Sudėti avižinius dribsnius, pūstus ryžius, šokolado gabaliukus ir riešutus.
- Arbatiniu šaukšteliu tešlą dėti ant kepimo popieriaus.
- Kepti 11-13 minučių, kol kraštai pradės ruduoti.
- 2-3 minutes vėsinti ant kepimo popieriaus, paskui perkelti ant grotelių galutinai atvėsti.
- Skanaus!
Šaltinis: Baking Bites
Vyšnių tortas
Ilgą laiką svarsčiau čia tortas ar pyragas, bet kai iškepiau abejonių neliko – čia TORTAS ir ne kitaip. Traškus viršus, švelnus baltymų sluoksnis ir rūgštokos vyšnios – viskas labai dera. Jei prisibijote vyšnių rūgštumo, geriau naudoti konservuotas vyšnias. Kitą kartą mažinčiau baltymų sluoksnį arba didinčiau kepimo formą (dabar naudojau 24cm). Tortas greitai išgaravo ir visi gyrė, todėl nuotraukos baisios 🙂 Nes žinojau – arba dabar bent keli kadrai bus padaryti, arba šis tortas dar ilgai nepasirodys mano bloge. Nes saldumynus stengiuosi mažinti, o tam labai gerai padeda dideli darbų krūviai, nes laiko visiškai kaip ir nelieka maloniems/saldiems dalykams.
Meduoliukai
Šiuos meduolius kepiau du kartus ir antrą kartą dariau plonesnius, tikrai buvo daug skaniau 😉 Gaila nuotraukos nesulaukė antytės, drambliukai, pelytės ir drugeliai… Beje, kažkodėl drugeliai buvo populiariausi 🙂 Gal dėl to, kad daugiausiai spalvų juose buvo… Tai paskutinis įrašas susijęs su Kalėdomis. Tai ką? Pradėsim laukti pavasario? 🙂
Pyragas su varške ir obuoliais
Autorius: Aušra Data: 2011-08-24 Ganėtinai ilgai žiūrėjau į šį receptą, nes man vis atrodė, jog varškė ir obuoliai sunkiai suderinami. Tačiau nuogąstavimai visai nepasiteisino – pyragas labai skanus ir sultingas. Obuolių rūgštelė suteikia gaivumo, o …
Slyvų ir avižinių dribsnių apkepas
Kadangi Ievutei paskutiniu metu dingo apetitas ir valgo tik pieniškas dešreles (ir tai ne visas) ir košes, tai taip norisi kažką naujo jai pasiūlyti. Atradau, kad Ieva puikiai valgo visokius apkepus. Tad dar vienas prie apkepų kolekcijos. Beje, šis receptas rastas prie vaikiškų receptų SuperMamos forume.
Moliūgo pudingas su šokolado gabaliukais
Super super šokoladinis pudingas su šokolado gabaliukais ? Tikriausiai reikėtų arba dalį kakavos keisti miltais, arba dėti prastesnį šokoladą (aš dėjau 85%), nes gavosi net kartokas. Bet su purškiama grietinėle gavosi ypatingai šventiškas desertas. Tik kur moliūgo skonis??? Kakava ir šokoladas užmušė moliūgą…
