Cukinijų keksiukai su sūriu
- Details
- 4 komentarai
Mes šiuos keksiukus valgom pavakariams, kai nesinori nieko saldaus. Darau mini keksiukus, tai vaikams į ranką būna pats tas. Net nepastebiu kaip dingsta.
Cukinijų keksiukai su sūriu
Užtruksime:
Išeiga: 12 mini keksiukų
Kaloringumas: 63 kcal / mini keksiukas
Ingredientai:
- 300 g cukinijos
- 120 g sūrio, tarkuoto
- 1/2 vidutinio dydžio svogūno
- 2 v.š. kukurūzų krakmolo
- 1/2 a.š. juodųjų pipirų
- 1 v.š. cukraus (nebūtina)
- 50 ml krapų ir petražolių, susmulkintų
- 3 vidutinio dydžio arba 2 dideli kiaušiniai
Instrukcijos:
- Sutarkuoti cukiniją ir išspausti skystį.
- Svogūną susmulkinti ir pakepinti truputyje sviesto.
- Sudėti tarkuotas cukinijas ir pakepinti dar 3-5 minutes.
- Sudėti pipirus, cukrų ir atvėsinti.
- Kiaušinius sumaišyti su kukurūzų krakmolu, sudėti žoleles, sūrį ir cukinijas.
- Gerai išmaišyti ir šaukštu dėti į riebalais pateptas keksiukų formeles.
- Kepti 180°C orkaitėje 15-18 minutes.
- Patiekti su grietie kaip atskirą patiekalą arba garnyrą.
- Skanaus!
Šaltinis: Carina-forum
Leave a Comment
Faršo ir sūrio apkepas
Puikus variantas, kai turite faršo užmaišyto kotletams kepti, tačiau prie keptuvės nenorite stovėti. Labai dažnai šį apkepą paruošiu iš anksto šeimynai ir palieku šaldytuve, o grįžus po darbo net ir vyras sugeba iškepti jį. Mano šeimynai jis labai patinka, nors atrodo tai paprasčiausias netikras zuikis. Bet, matyt, kaip visada sužaidžia svarbiausią rolę čia sūris.
Spagečiai su vištiena
Greiti ir skanūs pietūs. Nežinau kodėl iki šiol šis patiekalas čia neatsirado šiame bloge, nes atrastas jis prieš daug metų ir išbandytas jau tikrai ne vieną kartą.
Sumuštiniai su pomidorais ir alyvuogėmis
Dar vieni mūsų pusryčiai. Skonis primena picas, ypatingai kai įdedi šviežių bazilikų lapelių. Tikrai šiems skaniems pusryčiams sugaišite labai nedaug laiko, o skonis nuteiks maloniai visai dienai.
Kopūstų ir faršo apkepas
Ganėtinai sveikas ir sotus patiekalas kopūstų mylėtojams. Mūsų šeimyna jį įvertino puikiai. Kiekis tikrai išeina nemenkas, maisto užteko kelioms dienoms 🙂 , todėl jei norite tiesiog paragauti tikrai siūlau gaminti iš pusės normos.
Vafliai-picos
Kai šiandien vaikams pasakiau, kad pietums bus vafliai-picos, su didžiausiu nekantrumu laukė kol jie iškeps ir žinoma dingo greitai. Dukra net ir po šokių užsiėmimo grįžusi, likučius tikrąja ta žodžio prasme išlaižė (reikėjo atidžiai pasižiūrėti į lėkštę, kad suprasti, jog ji neplauta :)). Ir kad negalvotumėte, jog čia laukinių banda gyvena, padažo laižymas vyko blynu, ne liežuviu 🙂
Kaip skaniai atrodo! Ir įsivaizduoju: pikantiško skonio, iš išorės traškūs dėl sūrio plutelės, o viduj drėgni… Juk taip? 🙂
Tikrai taip, viršuje nuo sūrio susidaro plutelė, o viduje drėgni 🙂
O vietoje kukuruzu krakmolo jeigu idejus bulviu, labai blogai? 🙂
Kadangi tai kepinys, o ne desertas tad manau drąsiai galima naudoti ir bulvių krakmolą. Tikrai blogai nebus 🙂