Meduoliukai
- Details
- Leave a Comment
Šiuos meduolius kepiau du kartus ir antrą kartą dariau plonesnius, tikrai buvo daug skaniau 😉 Gaila nuotraukos nesulaukė antytės, drambliukai, pelytės ir drugeliai… Beje, kažkodėl drugeliai buvo populiariausi 🙂 Gal dėl to, kad daugiausiai spalvų juose buvo… Tai paskutinis įrašas susijęs su Kalėdomis. Tai ką? Pradėsim laukti pavasario? 🙂
Meduoliukai
Užtruksime:
Išeiga: labai daug
Kaloringumas: 4021 kcal / viso
Ingredientai:
- 100 g sviesto ar margarino
- 200 g medaus
- 200 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 500 g miltų
- 1 pakelis kepimo miltelių
- 1 a.š. prieskonių mišinio meduoliams
- Meduolių prieskonių mišinys:
- 6 a.š. cinamono
- 2 a.š. kvapiųjų pipirų
- 2 a.š. gvazdikėlių
- 1 a.š. muskato riešuto
Instrukcijos:
- Išlydyti sviestą, cukrų ir medų. Šiek tiek atvėsinti.
- Įmušti po kiaušinį ir gerai išplakti.
- Kitame inde persijoti miltus su kepimo milteliais.
- Po truputį sudėti miltus į skystą tešlą.
- Gautą masę įvynioti į foliją ir dėti į šaldytuvą bent 3 valandoms.
- Atšalusią tešlą iškočioti kuo ploniau ant miltais pabarstyto paviršiaus.
- Išpjaustyti formeles ir kepti iki 180°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje.
- Skanaus!
Šaltinis: Supermamos forumas
Cukinijų apkepas
Tai pirmas receptas, kuriame cukinijos patiko (nemaišė) ir padrąsino bandyti su jomis pasigaminti ką nors daugiau.
Greitas kakavinis pyragas
Pasirodo iš produktų, kuriuos beveik visada turime šaldytuve, galima išsikepti skanų ir greitą pyragą. Ir nebūtinai netikėtiems svečiams. Reikia ir save karts nuo karto palepinti 🙂
Polentos blyneliai
Kažkaip paskutiniu metu pradedu pasiilgti blynų. Namuose jų gal gerą pusmetį nekepiau. Bet panašu, jog ne tik aš viena jų pasiilgau, nes šeimyna šiuos blynus įvertino puikiai. Jei neturite polentos, o kukurūzų kruopas tingite smulkinti, tai manau galima keisti kukurūzų miltais. Tik tada gali prireikti daugiau pieno.
Sodos duona
Paskutiniu metu ganėtinai dažnai tik vėlai vakare atsimenu, jog namuose baigėsi duona ir reikėjo užstatyti kepti duonkepėje. Tad iš padėties teko suktis, nes kitą dieną vyras būtų badavęs 🙂 Išgelbėjo, ir visų nuostabai netgi labai patiko. Vyras gyrė, kai kitą dieną valgė su sūriu.
Vyšnių tortas
Ilgą laiką svarsčiau čia tortas ar pyragas, bet kai iškepiau abejonių neliko – čia TORTAS ir ne kitaip. Traškus viršus, švelnus baltymų sluoksnis ir rūgštokos vyšnios – viskas labai dera. Jei prisibijote vyšnių rūgštumo, geriau naudoti konservuotas vyšnias. Kitą kartą mažinčiau baltymų sluoksnį arba didinčiau kepimo formą (dabar naudojau 24cm). Tortas greitai išgaravo ir visi gyrė, todėl nuotraukos baisios 🙂 Nes žinojau – arba dabar bent keli kadrai bus padaryti, arba šis tortas dar ilgai nepasirodys mano bloge. Nes saldumynus stengiuosi mažinti, o tam labai gerai padeda dideli darbų krūviai, nes laiko visiškai kaip ir nelieka maloniems/saldiems dalykams.
