Menu

Ryžių apkepas su varške

  • Ryžių apkepas su varške
  • Details
  • 8 Comments
  • Related Items
Ryžių apkepas su varške


Autorius: Aušra

Data:

Paskutiniu metu mano šeimyna atsisako bet kokių apkepų, bet kadangi tai buvo vienintelis sudominęs receptas, tinkantis Ryžių savaitei, pasakiau kad darysiu ir taškas 🙂 Ir tik kai pamačiau kaip skaniai šeimyna doroja apkepą pagalvojau, jog čia vieni mėgstamiausių jų ingredientų – ryžiai ir varškė, tad kas gali nepatikti? Ir kas dar svarbu – dedasi labai mažai cukraus, tad apkepas gaunasi tik vos salstelėjęs. To dėka gavau pagyrų iš vyro – sakė vienas skaniausių apkepų su varške 🙂 Tad taip atrodė paskutinis apkepo gabaliukas :D, kuris po kelių paskubom padarytų kadrų buvo vyro skaniai sudorotas.

Ryžių apkepas su varške

Užtruksime:
Išeiga: 3 porcijos
Kaloringumas: 322 kcal / porcija

Ingredientai:
1 st. = 250 ml

  • 1/2 st. ryžių
  • 3/4 st. vandens
  • 1 st. pieno
  • 250 g varškės
  • 1 v.š. razinų
  • 1 v.š. cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 v.š. grietinės
  • sviesto, kepimo indui sutepti
  • džiūvėsėlių, kepimo indui pabarstyti

Instrukcijos:

  • Išvirti tirštą pienišką ryžių košę.
  • Į atvėsusią košę sudėti ištrintą su cukrumi vieną kiaušinį, varškę, razinas.
  • Kepimo indą ištepti sviestu, išbarstyti džiūvėsėliais ir sudėti ryžių-varškės masę.
  • Viršų aptepti kiaušiniu, išplaktu su grietine.
  • Kepti 200°C apie 20 minučių.
  • Skanaus!

Source: Drąsutienė E. ir kt. Valgių gaminimas (1992)

  1. Indre parašė:

    Mano mieliausio mama irgi tokį daro 🙂 man kiek neįprasta buvo – mano močiutė su manais gamindavo, na bet visai nieko su rūgščia uogiene 🙂

  2. Aušra parašė:

    Aš tokį apkepą anksčiau buvau valgiusi nebent mokykloje 🙂 Niekas giminėj tokio nedaro. Nors žinoma mano tėvų ir mano vyro tėvų namuose apkepai iš viso retas svečias būdavo. Bet šis apkepas kaip ir makaronų ir varškės apkepas yra gan neįprasti, bet geri deriniai 🙂

  3. Maisto gaminimo šefas parašė:

    tai tikrai neiprastas derinys taciau labai skanus. Jis neuzilgo turetu pasiekti IKI lentynas. (bent jau taip giedejau )

  4. Loreta parašė:

    Ryžių ir varškės apkepas jau buvo IKI asortimente, man labai skanu.

  5. Aušra parašė:

    Bet savas visada skanesnis būna nei pirktinis 🙂

  6. Deborah Simons parašė:

    I would love to try this recipe on weekend!

  7. Carson Destiny parašė:

    Looks appetizing! I am glad your hubby liked it. It’s one of the many reasons why women likes to cook delicious delicacies, the satisfying feeling of knowing that your loved ones are happy eating your labor of love.

  8. Lara Rai parašė:

    Delectable rice bake! We have a similar dish in our region and it is called sapin-sapin.

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Braškių varškės kremas

Braškių varškės kremas

Visi laukia pavasario, o aš laukiu vasaros ? Tų šeimos išvažiavimų į gamtą, šiltų vakarų, šašlykų kepimo. Nors man pačiai keista, nes šiaip mano mylimiausias metų laikas pavasaris, kai pradeda viskas žaliuoti. O kol laukiu, palepinau savo augančią šeimą šiuo desertu. Mažiausiajam nenorėjau duoti, nes visgi braškės, o dar ir kiaušinis žalias įeina, bet kad nebuvo kaip sulaikyti. Jo klykimo ir pykčio pakankamai per kelias dienas prisiklausėm ?

Sausainiai su varškės sūriu

Sausainiai su varškės sūriu

Vieną kartą seneliai nupirko anūkams turguje naminio varškės sūrio. Tačiau sūris pasirodė neesąs toks skanus, kaip kad visi tikėjosi. Ilgai ir liūdnai gulėjo sūris šaldytuvo kamputyje susitraukęs, kol išaušo laiminga diena ir sūris buvo sunaudotas nesaldiems sausainiams, kurių skonis buvo unikalus – tarp sausainių ir keptų varškėčių. Visi liko patenkinti – vaikai, kad gavo skanių užkandžių, sūris – kad vis dėlto buvo skaniai suvalgytas, tėveliai – kad pinigai nebuvo išmesti veltui.

Vaikiška ryžių sriuba su žirneliais

Vaikiška ryžių sriuba su žirneliais

Mano vaikams jau atsibodo salotos 🙂 tad nusprendžiau, kad laikas jiems išvirti paprastą vaikišką sriubytę. Juo labiau, kad šaldytuve gulėjo kaip tik reikiamas kiekis žirnelių. Sriuba tokia labai paprastutė, kaip tik vaikams, nes neperkrauta ingredientų. Kad būtų kiek sotesnė, pridėjau iš kalakutienos faršo kukuliukų. Be to, jei sriuba su kukuliukais – vaikai iš karto jai duoda pliusą 🙂

Varškės ir ruginių miltų bandukai

Varškės ir ruginių miltų bandukai, o gal sausainiai?

Recepto autorė sako, kad tai sausainiai, bet pas ją ir forma jų sausainiška. O pas mane jie rutuliukai, tai tekstūra gaunasi tokia tarp sausainių ir bandelių, todėl vadinam juos bandukais. Pirmą dieną išorė būna švelniai traški, o vidus minkštas. Antrą dieną – išorė suminkštėja. Šeimoje gerbėjų turim ir pirmos, ir antros dienos bandukams. Taip kad visiems tinka, svarbu išsaugoti kitai dienai. Be to, kaip matote iš produktų sąrašo, saldumas čia vos iš vieno šaukšto medaus, tad bandukai vos vos salstelėję. Iki sausainių mūsų suvokimu toli 🙂 Bet prie saldžios kavos labai skaniai valgosi (vaikams ir be kavos labai skanu 😉 ).

Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais

Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais

Vyras visada mėgsta aštresnį maistą, tad vieną dieną nusprendžiau palepinti jį. Liko patenkintas ir su šypsena veide 🙂 Net netrukdė kukurūzai, kurių jis nemėgsta. O pomidorai įneša labai reikiamos gaivos. Manau šitam recepte tikrai viskas suderinta puikiai.