Menu

Kiaušiniai su grietinėle

  • Kiaušiniai su grietinėle
  • Kiaušiniai su grietinėle
  • Details
  • 2 Comments
  • Related Items
Kiaušiniai su grietinėle


Autorius: Aušra

Data:

Skanūs ir nesudėtingi 🙂 Sudedam viską į formeles, užstatom kepti ir einam žadinti šeimyną. Tiesą pasakius du kartus jau kepiau, bet vis nepavyksta pagauti momento, kai baltymas jau sustingęs, o trynys dar vis skystas. Bet skonis mums vis tiek patiko. Vyrui ypatingai patiko su fetos sūriu, nes skonis buvo stipresnis. Man – švelnesnis variantas. Kai mamos dienos proga vaišinau senelius šiais pusryčiais, jie nusprendė, jog šie kiaušiniai yra labai sotūs 🙂 O gal jie tiesiog nepratę valgyti ankstyvų pusryčių 🙂

Kiaušiniai su grietinėle

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 180 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 15 g sviesto
  • 4 kiaušiniai
  • druskos
  • pipirų
  • 4 v.š. grietinėlės
  • 125 g fetos (nebūtina)
  • 1 v.š. pjaustytų petražolių arba 2 v.š. smulkintų svogūnų laiškų (jei naudojam fetą)

Instrukcijos:

  • Išlydyti sviestą ir po truputį įpilti į keturis indelius.
  • Jei naudojama feta, ją sutrupinti ir paskirstyti tarp indelių.
  • Kiekvieną kiaušinį atskirai įmušti į lėkštelę, tada supilti į paruoštus indelius.
  • Pabarstyti druska bei pipirais ir ant kiekvieno užpilkite po vieną šaukštą grietinėlės.
  • Indelius sudėti į kepimo formą ir į ją įpilti verdančio vandens tiek, kad apsemtų pusę indelio. Uždengti folija. Kepti iki 200°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 10 minučių arba kol baltymas bus nepermatomas ir kietas, o trynys – dar minkštas.
  • Arba sudėti indelius į didelę keptuvę, pripilti verdančio vandens, kad apsemtų pusę indelio, uždengti ir virti ant vidutinės ugnies 10 minučių – vanduo virs ir kiaušinius veiks garai.
  • Kiekvieną indelį, likus 1-2 minutėms iki virimo pabaigos, pabarstyti trupučiu petražolių ar svogūnų laiškais.
  • Skanaus!

Šaltinis: Mary Berry. Klasikinė virtuvė (Alma littera, 2005)

  1. Rūta says:

    O, aš ir žiūrėjau, kad labai matytas receptas – pasirodo iš mano mėgiamiausios kulinarinės knygos 🙂 skanūs labai jos receptai.

  2. Aušra says:

    Tikrai taip, kiek gaminau tiek nenusivyliau 🙂 Dar va vienas receptas laukia savo eilės – Sardinių paštetas 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas

Maltos mėsos ir žiedinių kopūstų apkepas

Švelnaus skonio apkepas, kuriame labai tinka grietinėlė. Man labai patiko, nors ir ganėtinai užtrukau jį gamindama.

Varškės ir virtų bulvių apkepas

Varškės ir virtų bulvių apkepas

Bulvės ir varškė – visada puiki kompanija. Tad kodėl gi jų nesujungus į apkepą. Tokį labai paprastutį ir suruošiamą per kelias minutes. Receptas rastas rusiškame žurnale apie vaikų auginimą, tačiau smarkiai perdarytas pagal mūsų pastebėjimus: originale bulvės pjaustomos riekelėmis, tačiau mums labiau patinka sutarkuotos, nes taip skoniai geriau pasiskirsto; originale pilama daugiau pieno, mums labiau patinka su daugiau kiaušinių, nes taip apkepas gaunasi tvirtesnis. Skonis kažkiek primena švilpikus ar šutintus varškėtukus, tik čia smarkiai mažiau darbo, o kitą dieną pasikepinus keptuvėje iš viso gaunasi super skaniai. Tad nuoširdžiai raginu išbandyti ir Jus 😉

Omletas su sūriu

Omletas su sūriu

Žinau, šis receptas nėra kažkoks stebuklas, tačiau tai yra ganėtinai dažni mūsų pusryčiai, kai duona namuose pasibaigia arba sumuštiniai atsibosta. Paprastu omletu ar kiaušiniene savo vaikų nesuvilioju, o vat su sūriu – visai kitas reikalas. Dažniausiai kepu šį omletą iš akies, tačiau man labai nepatinka receptai, kuriuose nėra orientacinių kiekių, todėl ir dedu čia normalų receptą 🙂

Ispaniškas omletas

Ispaniškas omletas

Tai mūsų itin pamėgti pusryčiai. Jau gaminom gal bent keturis kartus. Ir supratom vieną – skaniausias jis mums su pomidorų padažo ir grietinės padažu. Gal tiktų valgyti su salotomis, bet šį variantą išbandysim tik pavasarį.

Rabarbarų ledai

Rabarbarų ledai

Ledai, kurie anot vyro yra patys skaniausi, kuriuos aš iki šiol gaminau. Nors iš kitos pusės, kai pagalvoji, aš ledų negaminu labai daug, tad gal tiesiog nebeatsimena kokie buvo kiti ledai 🙂 Šiems ledams labai tinka rabarbarų rūgštelė, o braškės suteikia švelnią rožinę spalvą.