Vištienos ir ryžių troškinys su voveraitėmis
- Details
- Leave a Comment
Iš pirmo žvilgsnio atrodė, jog čia turi gautis eilinis plovas su vištiena. Tačiau citrina ir aitriųjų paprikų padažas šiam patiekalui suteikia išskirtinį skonį. Gaminau porą kartų: pirmą – be grybų, nes valgyti turėjo ir vyras, antrą – su grybais, nes namuose buvau viena 🙂 Abiejais atvejais man patiko. Vaikams net nesiūliau, jie pas mus dar nevalgo aštrių patiekalų. Gal ir gerai 🙂 spės dar 🙂
Vištienos ir ryžių troškinys su voveraitėmis
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 419 kcal / porcija
Ingredientai:
- 150 g ryžių
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 2 vištų šlaunelės ar išpjovos gabaliukai
- 2 pomidorai
- 1 citrinos tarkuota žievelė ir sultys
- 2 v.š. aliejaus
- 100-150 g voveraičių, baravykų ar pievagrybių
- 100 ml saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo
- 1 v.š. medaus
- 1 a.š. druskos
- 2 v.š. petražolių, smulkintų
- 2 v.š. mėtų, smulkintų
Instrukcijos:
- Užkaisti ryžius.
- Griežinėliais supjaustyti svogūną ir sutrinti česnakus.
- Vištieną susmulkinti gabaliukais, pomidorus kubeliais.
- Nutarkuoti citrinos žievelę ir išspausti sultis.
- Keptuvėje įkaitinti aliejų ir 1-2 minutes pakepinti svogūnus ir česnakus.
- Sudėti ir pakepinti vištienos gabaliukus.
- Tada pridėti citrinos žievelių ir įpilti sulčių, kaitinti 3-4 minutes.
- Sudėti pomidorų kubelius, susmulkintus grybus, supilti aitriųjų paprikų padažą ir medų, užberti druskos ir išmaišyti.
- Pabaigoje sudėti išvirusius ir nusausintus ryžius, pakaitinti.
- Užberti šviežių kapotų petražolių ir mėtų.
- Tiekti iš karto. Skanaus!
Šaltinis: Nebrangi namų virtuvė (Ekspress Leidyba, 2009)
Vištienos užkepėliai
Autorius: Aušra Data: 2008-07-08 Pastaba: Vištieną ėmiau žalią ir tiesiog pakepinau kartu su svogūnais ir alyvuogėmis. Vištienos užkepėliai Užtruksime: 45 min. Išeiga: 4 porcijos Kaloringumas: kcal / porcija Ingredientai: Instrukcijos: Šaltinis: Paragaukite 2000/5
Vištiena grietinėlės padaže
Paskutiniu metu ypatingai pamėgtas patiekalas. Kažkaip išsiilgę mes česnakų ? O grietinėlę priduoda švelnumo.
Vištienos krūtinėlė su naminiu pomidorų padažu
Kartais, kai šaldytuve yra ne tiek ir daug produktų, save vis tiek galima palepinti skaniu maistu. Šiam receptui reikia nusipirkti tik konservuotų pomidorų ir vištienos krūtinėlių, o visa kita – beveik visi ir taip turim namuose. Tiesa, kad iš nesudėtingų produktų gautusi šis tas skanaus, reikia pradžioje pastovėti ilgiau prie padažo. Neslėpsiu, jo paruošimas atima laiko, tačiau man jis daug skanesnis nei pirktinis pomidorų padažas. Žinoma, vaikai tam nepritarė 🙂 Na dėl skonių nesiginčysim.
Vaikiška ryžių sriuba su žirneliais
Mano vaikams jau atsibodo salotos 🙂 tad nusprendžiau, kad laikas jiems išvirti paprastą vaikišką sriubytę. Juo labiau, kad šaldytuve gulėjo kaip tik reikiamas kiekis žirnelių. Sriuba tokia labai paprastutė, kaip tik vaikams, nes neperkrauta ingredientų. Kad būtų kiek sotesnė, pridėjau iš kalakutienos faršo kukuliukų. Be to, jei sriuba su kukuliukais – vaikai iš karto jai duoda pliusą 🙂
Nelipnios blauzdelės
Šios blauzdelės ganėtinai švelnaus skonio, bet mano vaikams labai patiko. Vyrui norėjosi intensyvesnio skonio, tad kiekvieną kąsniuką pamirkė dar marinate, likusiame po kepimo. Smagiausia dalis, kad jas gaminant man daug padėjo dukra 🙂 Žinoma kepimo dalį kaip visada ji paliko man.
