Menu

Aviečių parfė

  • Aviečių parfė
  • Aviečių parfė
  • Aviečių parfė
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Aviečių parfė


Autorius: Aušra

Data:

Šiais metais pas mus aviečių derlius buvo tiesiog įspūdingas! Ir valgėm, ir kelis naujus receptus su jomis išbandėm, ir dar net liko kelios užšaldymui. Tikrai labai labai tuo džiaugiuosi, nes jau vasara baigėsi… prasidėjo mokykla, darželis. Gerai, kad bent atostogų išėjau, tai man rudens pradžia tokia ganėtinai maloni, su rytiniu ramiu arbatos puodeliu ir galvojimu, ką galima naudingo būtų nuveikti.

Šiais metais bandžiau net keletą naujų ledų receptų, tačiau paragavęs šį desertą vyras pasakė – čia geriau nei ledai. O tai man yra didžiulis įvertinimas. Ypatingai, kai prie šio šaldyto deserto darbo iš viso minimaliai.

Aviečių parfė

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 396 kcal / porcija

Ingredientai:

  • 200 g aviečių ar kitų uogų (gali būti šaldytos)
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 100 ml cukraus
  • 200 ml plakamosios grietinėlės
  • 2 v.š. uogų likerio (tokio neturėjau, tai naudojau paprasčiausią degtinę)

Instrukcijos:

  • Uogas sutrinti ir pertrinti per sietelį (šaldytas prieš tai atšildyti).
  • Inde iki purumo išsukti kiaušinių trynius su cukrumi, įmaišyti pertrintų uogų tyrę ir supilti alkoholinį gėrimą.
  • Kitame inde grietinėlę išplakti ir atsargiai įmaišyti į uogų masę.
  • Masę supilti į šaltu vandeniu praskalautą gilų indą ir uždengus maistine plėvele šaldyti šaldiklyje per naktį.
  • Likus valandai ar dviems iki patiekimo, desertą perkelti iš šaldiklio į šaldytuvą.
  • Kai iki serviravimo liks 20 minučių, indą su desertu trumpam įmerkti į karštą vandenį – desertas lengviau iškris iš indo (arba galite tiesiog kaip aš naudoti silikoninę formą ir šio vargo nebus).
  • Prieš patiekiant dar kelias minutes palaikyti kambario temperatūroje, kad desertas suminkštėtų.
  • Papuošti uogomis ir tiekti. Skanaus!

Šaltinis: Lengvi receptai III (Laisvos valandos)

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Rabarbarų ledai

Rabarbarų ledai

Ledai, kurie anot vyro yra patys skaniausi, kuriuos aš iki šiol gaminau. Nors iš kitos pusės, kai pagalvoji, aš ledų negaminu labai daug, tad gal tiesiog nebeatsimena kokie buvo kiti ledai 🙂 Šiems ledams labai tinka rabarbarų rūgštelė, o braškės suteikia švelnią rožinę spalvą.

Ramekin'as arba sūrio apkepas

Ramekin”as arba sūrio apkepas

Išbandžiau rusų forumuose rastą receptą ir tik vėliau internete paieškojau ką reiškia recepto pavadinimas. Ramekin – tai sūrio apkepas su kiaušiniais ir duona. Pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos žodžio “ramequin”.

Makaronai Penne su pomidorais ir grietinėlės padažu

Makaronai Penne su pomidorais ir grietinėlės padažu

Kai norisi kažko naujo iš makaronų – puikus receptas. Patiekalas švelnaus skonio, su pomidorų rūgštele. O jei nereikėtų išdarinėti pomidorų, būtų labai greitai pagaminamas.

Šokoladinis tortas su riešutai ir slyvomis

Šokoladinis tortas su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis

Autorius: Aušra Data: 2019-10-15 Tortų gamyba man visada lyg iššūkis. Nusižiūriu daug tortų receptų, svajoju kaip vos ne kiekvieną iš jų gaminsiu, bet kai ateina ta lemtinga torto gamybos diena – vaikštau ratais aplink virtuvę. …

Nekeptas sausainių tortas su persikais

Nekeptas sausainių tortas su persikais

Tortą pirmą kartą gaminau pagal šį receptą, tačiau pastovėjęs kelias valandas kambario temperatūroje, ragaujant jis man pasirodė labai riebus. Tad šį kartą dariau pagal save – maskarponę keičiau kremine varške. Pakeitimais likau patenkinta! Mano šeimyna ir svečiai labai gyrė tortą, tad patobulintas torto receptas pagaliau nusipelnė atsidurdi čia. 🙂