Mieli ežiukai
- Details
- Leave a Comment
Mano mažoji mokinukė vis prašo kažko įdėti mokyklos pietums. Jau kelis kartus prikalbinau ir valgykloje nusipirkti, bet jai vis tiek mielesnis mamos įdėtas maistas. Už tokį įvertinimą norisi ir nustebinti savo mergaičiukę. Todėl nusižiūrėjau šiuos ežiukus. Jie tikrai lengvai pasidaro. Dukrytei taip patiko, kad jau kepiau du kartus. Tai tik įrodo, kad paprastą maistą patiekus kiek įdomiau, jis suvalgomas vaikų tikrai su entuziazmu. Mes ežiukus valgėme su kreminiu kario padažu. Pabandykit ir jūs nustebinti savo vaikus!
Mieli ežiukai
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 289 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
- 3 lapeliai sluoksniuotos tešlos (iš pakuotės, kur būna 6 lapeliai)
- ~200 g faršo, paruošto kotletams
- 1-2 juodosios alyvuogės
- 1 kiaušinis, aptepti
Instrukcijos:
- Sluoksniuotą tešlą atšildyti ir lengvai pakočioti. Kiekvieną lapelį perpjauti per pusę.
- Iš faršo padaryti pailgus kukuliukus, dėti ant tešlos krašto ir susukti volelį. Tešla turi tik apgaubti faršą. Vieną tešlos kraštą galima perbraukti sušlapinti pirštu, taip krašteliai lengviau vienas prie kito prilips. Volelių kraštus gražiai užspausti.
- Paėmus žirkles suformuoti spygliukus – gulčiai žirkles laikant, žirklių galiukais įkirpti tešlą ir tai kartoti kol visas ežiuko kūnas bus padengtas spygliukais.
- Ežiukus sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Iš alyvuogių padaryti akytes ir jas įstatyti ežiukams.
- Kepti iki 200°C įkaitintoje orkaitėje, kol spygliukai truputį pasipūs ir pradės lengvai ruduoti.
- Ežiukus išimti iš orkaitės ir aptepti plaktu kiaušiniu. Vėl dėti į orkaitę ir kepti kol visi ežiukai gražiai paruduos. Viso kepimas užtruks apie 30 minučių. Skanaus!
Šaltinis: Laikas į virtuvę
Naminis mėsainis su Havarti sūriu
Kai už lango taip karšta net nesinori nieko gaminti valgyti. O valgyti tai norisi vis tiek. Tad vėlyvą vakarą, kai jau pradeda bent truputį vėsti, kuriam savadarbį grilių ir kepam mėsainius. Mėsos paruošimą aprašysiu žemiau, o toliau jau komplektuojamės mėsainius pagal savo skonį ir pomėgius. Pas mus buvo bandelės, salotos lapas, pomidoro riekutė, kelių rūšių padažai ir žinoma sūris. Mėsainiai gavosi nepaprastai skanūs, gal dėl sūrio, gal dėl paskrudintų bandelių, o gal tiesiog kad juos darėmės namuose po labai ilgos pertraukos. Ir tikrai nesulyginamai skanesni gavosi, nei kokie pirktiniai.
Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais
Vyras visada mėgsta aštresnį maistą, tad vieną dieną nusprendžiau palepinti jį. Liko patenkintas ir su šypsena veide 🙂 Net netrukdė kukurūzai, kurių jis nemėgsta. O pomidorai įneša labai reikiamos gaivos. Manau šitam recepte tikrai viskas suderinta puikiai.
Sluoksniuotos tešlos juostelės su pabarstukais
Tai daugiau idėja nei receptas. Bet puikus būdas sunaudoti pabarstukų likučius. O lazdelės gaunasi tik vos salstelėjusios, kad man labai patiko.
Sluoksniuotos tešlos sausainiukai su aguonomis
Sausainiai kaip saulėgrąžos valgosi, o karamelizavęsis cukrus – tiesiog šaukia paimti dar vieną 🙂 Iš tiesų 🙂 Per dvi dienas kepiau du kartus ir vieną kepimą išsinešiau į darbą. Buvo smagu žiūrėti kaip merginos vis praeidamos pro šalį negali atsispirti pagundai paimti vieną mažą sausainiuką 🙂
Mėsos rutuliukai su ruduoju padažu
Mėsos kukuliukai tiesiog tirpstantys burnoje. Labai skanu! Tik jei gardinsite sojos padažu – labai atsargiai elkitės su druska.
