Menu

Balzaminės šparaginių pupelių salotos

  • Balzaminės šparaginių pupelių salotos
  • Balzaminės šparaginių pupelių salotos
  • Details
  • 3 Comments
  • Related Items
Balzaminės šparaginių pupelių salotos


Autorius: Aušra

Data:

Pavasaris artėja, todėl reikia po truputį tuštinti šaldiklius. Mes labai mėgstam šparagines pupeles, todėl jų atsargomis pasirūpinu atsakingai. Tačiau kaip bebūtų, skaniausias mano ir dukros patiekalas su jomis – kepintos šparaginės pupelės svieste su džiūvėsėliais. Taip buvo iki tol, kol atradom šias salotas. Na bent jau man ir mano vyrui. Jos tokios tinkančios daugiau suaugusiems, nes jose užpilas yra ganėtinai stiprus skonio atžvilgiu. Žinoma ir vaikai valgo, tik kadangi čia daug skonio, jų suvalgomas kiekis nėra itin didelis 🙂

Balzaminės šparaginių pupelių salotos

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 149 kcal / 1 porcija

Ingredientai:

  • 450 g šparaginių pupelių
  • 1/2 raudono svogūno
  • 250 g vyšninių pomidorų
  • 50 g fetos, trupintos
  • Užpilui:
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1,5 v.š. citrinų sulčių
  • 1,5 v.š. balzamiko acto
  • 1-2 skiltelės česnako, traiškytų
  • druskos
  • juodųjų pipirų

Instrukcijos:

  • Nedideliame inde sumaišyti visus užpilo ingredientus.
  • Šparaginių pupelių galus nupjauti ir nuplauti. Dėti jas į verdantį vandenį ir virti 3-4 minutes, kol bus išvirusios bet dar traškios. Nupilti vandenį ir pupeles sudėti į ledinį vandenį, tam kad sustabdyti virimą. Pupeles nusausinti ir supjaustyti 3-4 cm ilgio pagaliukais.
  • Raudoną svogūną susmulkinti. Vyšninius pomidorus perpjauti per pusę.
  • Inde sumaišyti šparagines pupeles, svogūną ir užpilą. Padėti indą į šaldytuvą pasimarinuoti bent valandai.
  • Prieš patiekiant salotas į jas įmaišyti pomidorus ir trupintą fetą. Atsargiai permaišyti ir tiekti. Skanaus!

Šaltinis: Taste of Home

  1. Odeta says:

    Kaip as siandien viska sukirsciau:) 3 saldainiai pietums ir tik dabar namo parsiradau:( Atidariau saldytuva, o ten NIEKO greito…nervas sueme: buvo salta bulve, raugintas agurkas, marinuotas artishokas, 1/8 paprikos, o galiausiai slapiankes is vyro rezervo:((( Nekenciu tokiu dienu!!!!;(((

  2. Aušra says:

    Mielai pavaišinčiau 😉 Tik kad toloka kelionė susidarytų…

    Bet žinok pas mus būna dienų irgi tokių kaip tavo, kai šaldytuve nieko doro nėra, o po darbo ir jėgų nėra ką nors gaminti. Tokiu momentu eina viskas kas papuola po ranka – trapučiai, konservuoti kukurūzai, kefyras. Bet kas blogiausia, kad privalgai to š… (na čia taip vyras vadina), ir jautiesi nei soti, nei patenkinta, tik jauti kad pilvas pilnas ir tiek. O malonumo nulis…

  3. Odeta says:

    Butent, saves gaila pasidare…jus cia viska taip skaniai, o as visokio S prisirijau, nei soti, nei laiminga, nei ka nors jauciau….o baisiausia, kad rytoj tas pats laukia:(
    Ech, nesiguosiu, juk buna ir geru akimirku!
    Kai iseisiu is savo TRANSO ( as taip ta laikotarpi vadinu) ka nors sveiko sveiko pagaminsiu:)
    Tavo salotos atrodo nerealiai:)

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Dešrelių troškinys

Dešrelių troškinys

Toks paprastas bet efektingas troškinukas. Labai gerai, kai turint tik penkias pieniškas dešreles reikia pamaitinti šeimyną.

Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais

Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais

Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo.

Vištienos krūtinėlė su naminiu pomidorų padažu

Vištienos krūtinėlė su naminiu pomidorų padažu

Kartais, kai šaldytuve yra ne tiek ir daug produktų, save vis tiek galima palepinti skaniu maistu. Šiam receptui reikia nusipirkti tik konservuotų pomidorų ir vištienos krūtinėlių, o visa kita – beveik visi ir taip turim namuose. Tiesa, kad iš nesudėtingų produktų gautusi šis tas skanaus, reikia pradžioje pastovėti ilgiau prie padažo. Neslėpsiu, jo paruošimas atima laiko, tačiau man jis daug skanesnis nei pirktinis pomidorų padažas. Žinoma, vaikai tam nepritarė 🙂 Na dėl skonių nesiginčysim.

Makaronų salotos su žaliaisiais žirneliais ir pomidorais

Makaronų salotos su žaliaisiais žirneliais ir pomidorais

Labai lengvas patiekalas, kuris tėvams patiks, nes greitai paruošiamas, o vaikams – nes jis skanus. Paskutiniu metu kaip pamišusi galvoju, kaip paskatinti vaikus valgyti daugiau daržovių. Šios makaronų salotos – vienas žingsnis link to. Vaikai net nesikabinėjo, kad yra laiškinių česnakų dėta 🙂 Net ir pakartojus po savaitės receptą, nuomonė vaikų buvo ta pati – labai skanu!

Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais

Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais

Vyras visada mėgsta aštresnį maistą, tad vieną dieną nusprendžiau palepinti jį. Liko patenkintas ir su šypsena veide 🙂 Net netrukdė kukurūzai, kurių jis nemėgsta. O pomidorai įneša labai reikiamos gaivos. Manau šitam recepte tikrai viskas suderinta puikiai.