Balzaminės šparaginių pupelių salotos

2014 02 05 / Šeimos Virtuvė / / Print /

Details
3 komentarai
Related Items

Pavasaris artėja, todėl reikia po truputį tuštinti šaldiklius. Mes labai mėgstam šparagines pupeles, todėl jų atsargomis pasirūpinu atsakingai. Tačiau kaip bebūtų, skaniausias mano ir dukros patiekalas su jomis – kepintos šparaginės pupelės svieste su džiūvėsėliais. Taip buvo iki tol, kol atradom šias salotas. Na bent jau man ir mano vyrui. Jos tokios tinkančios daugiau suaugusiems, nes jose užpilas yra ganėtinai stiprus skonio atžvilgiu. Žinoma ir vaikai valgo, tik kadangi čia daug skonio, jų suvalgomas kiekis nėra itin didelis 🙂

Balzaminės šparaginių pupelių salotos

Užtruksime: 1 val. 30 min.
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 149 kcal / 1 porcija

Ingredientai:

450 g šparaginių pupelių

1/2 raudono svogūno

250 g vyšninių pomidorų

50 g fetos, trupintos

Užpilui:

2 v.š. alyvuogių aliejaus

1,5 v.š. citrinų sulčių

1,5 v.š. balzamiko acto

1-2 skiltelės česnako, traiškytų

druskos

juodųjų pipirų

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Nedideliame inde sumaišyti visus užpilo ingredientus.
Šparaginių pupelių galus nupjauti ir nuplauti. Dėti jas į verdantį vandenį ir virti 3-4 minutes, kol bus išvirusios bet dar traškios. Nupilti vandenį ir pupeles sudėti į ledinį vandenį, tam kad sustabdyti virimą. Pupeles nusausinti ir supjaustyti 3-4 cm ilgio pagaliukais.
Raudoną svogūną susmulkinti. Vyšninius pomidorus perpjauti per pusę.
Inde sumaišyti šparagines pupeles, svogūną ir užpilą. Padėti indą į šaldytuvą pasimarinuoti bent valandai.
Prieš patiekiant salotas į jas įmaišyti pomidorus ir trupintą fetą. Atsargiai permaišyti ir tiekti. Skanaus!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Taste of Home

Odeta parašė:

2014 02 05 21:43

Kaip as siandien viska sukirsciau:) 3 saldainiai pietums ir tik dabar namo parsiradau:( Atidariau saldytuva, o ten NIEKO greito…nervas sueme: buvo salta bulve, raugintas agurkas, marinuotas artishokas, 1/8 paprikos, o galiausiai slapiankes is vyro rezervo:((( Nekenciu tokiu dienu!!!!;(((
Aušra parašė:

2014 02 05 21:47

Mielai pavaišinčiau 😉 Tik kad toloka kelionė susidarytų…

Bet žinok pas mus būna dienų irgi tokių kaip tavo, kai šaldytuve nieko doro nėra, o po darbo ir jėgų nėra ką nors gaminti. Tokiu momentu eina viskas kas papuola po ranka – trapučiai, konservuoti kukurūzai, kefyras. Bet kas blogiausia, kad privalgai to š… (na čia taip vyras vadina), ir jautiesi nei soti, nei patenkinta, tik jauti kad pilvas pilnas ir tiek. O malonumo nulis…
Odeta parašė:

2014 02 05 22:00

Butent, saves gaila pasidare…jus cia viska taip skaniai, o as visokio S prisirijau, nei soti, nei laiminga, nei ka nors jauciau….o baisiausia, kad rytoj tas pats laukia:(
Ech, nesiguosiu, juk buna ir geru akimirku!
Kai iseisiu is savo TRANSO ( as taip ta laikotarpi vadinu) ka nors sveiko sveiko pagaminsiu:)
Tavo salotos atrodo nerealiai:)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Vištienos ir grikių troškinys

Štai ir baigėsi mano katino dienos, kurios tęsėsi daugiau nei du metus. Buvo visko, bet noro grįžti į darbą tikrai ne 🙂 Bet pažiūrėjus iš kitos pusės, dabar tenka susidurti su naujais iššūkiais – pietų nešimasis į darbą bei greitos vakarienės. Žinoma, bus galima dažniau pasilepinti saldžiais kepiniais, nes prie kavutės gėrimo nemažai merginų gali prisijungti 🙂 O kol kas apie greitas vakarienes. Grikius išsivirus iš vakaro, šį patiekalą paruošiau vos per 15 minučių. Kalbant apie skonį, galima vadinti patiekalą troškiniu arba tiesiog grikių koše su vištiena 🙂 Paragavusi galvojau, kad nepatiks (nes nemėgstu grikių virtų ant sultinio), bet pakabinusi kelis šaukštus supratau, kad visai skaniai valgosi 🙂 Vyrui irgi patiko, tik jam trūko užtarkuoto sūrio ant viršaus ir kokio čili pipiriuko. Manau, kad kai ryžiai atsibodę, makaronų nesinori, o bulvės pasibaigusios, šis troškinukas labai tinka kasdieninių patiekalų paįvairinimui.

Krabų lazdelių salotos su pomidoru

Krabų lazdeles pas mus šeimoje tikriausiai valgau tik aš. Tad kol vaikai dar sapnuodavo ryte sapnelius, o vyras jau darbuodavosi, aš pabandžiau kelis receptus su jomis. Šis itin paprastas ir lengvas. Ypatingai skanus, nes yra dar naminių pomidorų 😉 Aš valgiau užsidėjusi jas ant paskrudintos moliūginės duonos (dėl to ta duona tokia geltona) ir man buvo labai skanu. Tikiuosi ir jums patiks!

Kategorijos